易于制成的胡萝卜和鹰嘴豆沙拉和莳萝和南瓜种子

这款制作的鹰嘴豆沙拉在一夜之间呈现出很多莳萝味。[照片：J。Kenji Lopez-Alt]

我，爱鹰嘴豆？你在哪里得到这个主意？这是因为我自2月以来我没有出版过一个，不是两个，而是三种不同的鹰嘴豆沙拉食谱？必威365

是的，我承认。在这之间小茴香鹰嘴豆和芹菜沙拉， 这鹰嘴豆沙拉配培根和烤辣椒， 还有这个烤鹰嘴豆和羽衣甘蓝沙拉配晒干的番茄醋汁，您可以说我最近一直在鹰嘴豆踢。但是他们很容易爱！它们呈现出其他口味非常好 - 尤其是大胆的口味，通常与肉类配对；它们充满了丰盛的味道，足以制作强壮的配菜或淡午餐或晚餐，最重要的是，它们制作了一种菜肴不仅在第一次扔在一起时很美味，而且实际上会随着时间的推移而改善。

无论是在学校，办公室，道路上，还是（正如我们上周末我们所拥有的），这确实是午餐的理想食物。

对于此版本，我将鹰嘴豆组合在一起（我使用了鹰嘴豆，我浸泡了一夜之间，并用一些基本的芳香剂在水中煮熟，直到嫩嫩，尽管罐装和排水的鹰嘴豆可以很好地起作用）胡萝卜可以很好地工作）盒子刨丝器。它是我crib缩了来自我的好友查尔斯·凯尔西（Charles Kelsey），他经营着令人难以置信的cutty的，值得在布鲁克林旅行的三明治店。

胡萝卜和鹰嘴豆穿着一个简单的醋汁，上面撒上大蒜，橄榄油，雪利酒醋和一吨切碎的莳萝。我在微波炉中添加了一些我敬酒的南瓜种子（我最喜欢的烤坚果的方法！），将它们全部扔在一起，并将其称为一天。

实际上，我称它为一天加一天晚上，因为当您制作后的第二天吃午餐时，它确实更好。