肮脏的秘密:很多时候我不想做晚餐。当我让孩子上床睡觉并结束一些工作时,通常是傍晚,我已经呆滞而饿了。尽管我喜欢烹饪和饮食,尽管我可以使用令人惊叹的食谱,但众所周知,奶酪和饼干的警笛声赢得了我的胜利。如果您可以建立联系,但是您觉得您可以在漫长的一天结束时稍微散发出一点点的魅力,以供适当的饭菜,奈杰尔·斯莱特(Nigel Slater)为您准备了一些东西。他的最新食谱,吃:快餐的小书,去年在英国发行,明天降落在美国货架上,这是一个想法,可以指导您在半小时内快速但滋养的饭菜。
斯莱特(Slater)是英格兰顶级名人厨师,他坚持认为他根本不是厨师。正如他所说的那样,他是“写作的厨师”,他的重点一直在交付简单,朴素的食物上,邀请所有倾向和技能水平进入厨房。他一直是食品专栏作家观察者20年来,撰写了最畅销和屡获殊荣的食谱,主持了许多BBC演出,并曾吹捧过回忆录,吐司,变成了故事片。他是英国的家喻户晓的名字,在这里成为这里的途中。这本书在2013年的年度食谱中被英国媒体评选,将有所帮助。
这是一个坚固的,绑在一起的巨大的杂物,牢记了实用性。Slater为我们提供了600多种食谱,以一种由T必威365witter的必要简洁启发的样式编写的样式:方法的简短段落,其中的成分清单嵌入了大胆的印刷品中(以及必需的成分,没有其金额或准备,都列出了,每个食谱的标题,供快速参考)。每个食谱都有一张照片,许多食谱都有有趣的变化和/或面对页面上的提示。它具有非常新鲜的感觉;关于格式有一些简单而现代的东西,非常易于使用。
斯莱特的第一本书,真正的快餐,于21年前出版,他觉得这似乎有些过时。吃他是重新审视和刷新同样的想法的方式,它充满了全球风味和有趣的组合,仍然可以快速填补空白的腹部。食谱通常必威365很容易准备,尽管有些人需要烹饪,加起来只有30分钟以上。有轻便的夏季食谱,例如螃蟹,瓜和罗勒沙拉,还有丰盛必威365的变暖,例如慢煮的牛肉馅饼和芹菜根röstirust。我在食谱方面的经验使我将它们视为鼓舞人心的指南必威365,非常适合个性化。也许我想要一些酸度或一点热量,但是骨头都在那里。
本周,我们将从超级香,芬芳的螃蟹球,用香菜,mirin和热辣椒调味的锅炸锅。然后,我们将尝试他的素食扁豆bolognaise,味道甜美,略带浓郁,令人满意。在本周晚些时候,当我们为这么多工作而累的时候,我们会给您粘稠可口的果酱鸡肉,这实际上只是鸡腿涂在果酱和芥末中的混合物中,然后扔进烤箱中。最后,我们将在本周结束,以大风味的爆炸量为您的赚钱,香料芝麻羊肉配黄瓜和酸奶。
多亏了我们在十速出版社的季后赛朋友,我们有5份吃本周放弃。只需在下面的评论中分享您最喜欢的快餐即可。
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注释
你好,食者!
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