用香脂草莓山羊奶酪蘸酱提供一些美味的甜味

20150212-balsamic-strawberry-goat-cheese-dip-valentines-day-01.jpg

咸味奶酪蘸酱很咸,是一个令人愉悦的人。[照片:Morgan Eisenberg]

感觉就像我们只是进入新的一年,但情人节随着丘比特的箭而迅速地向我们旋转。当药房过道充满心形的蜡状巧克力和餐馆的心形盒子上刊登了他们的冲浪特价,我发现自己想知道我在2月14日自己的菜单上可能想要什么。

现在,您可以忘记所有商业化的Schmaltz,因为我的东西足够甜,可以适合度假,但咸味足以保持整个外遇:香脂草莓山羊奶酪蘸酱。

浓郁的山羊奶酪撒上奶油奶酪和蜂蜜,然后烘烤成浓厚的香脂草莓和罗勒。摆出一些烤面包以扣篮,你就完成了。而且,如果您要为其他重要的人制作它,那么您很高兴知道这是如此容易,以至于您可以与他们(而不是厨房)共度时光。

将其作为开胃菜或甜点,甚至在马拉松比赛中全部食用赤裸而害怕- 巴黎草莓山羊奶酪蘸酱不判断。

20150212-balsamic-strawberry-goat-cheese-dip-valentines-day-07.jpg

首先,我将法式面包切成薄片,用橄榄油刷顶部,然后将其烘烤直至金黄色。

接下来,我在食品加工机中给山羊奶酪,奶油奶酪和蜂蜜迅速变白。食品加工机不仅将均匀地组合成分,还将鞭打它们,将更多的空气掺入混合物中,以使烘烤时浸入不会变得过于浓密。

20150212-balsamic-strawberry-goat-goat-cheese-dip-valentines-day-06.jpg

然后,山羊奶酪底座散布在一个小烤盘中,中间有轻微的凹痕,这将有助于摇动草莓。

20150212-balsamic-strawberry-goat-goat-cheese-dip-valentines-day-05.jpg

然后,我将浆果切成薄片,以便它们足够小,可以被oop到面包上,但足够大,可以保持牢固和多汁。我还切了几片新鲜的罗勒叶,然后将它们扔进碗中,等待减少香脂。

20150212-balsamic-strawberry-goat-goat-cheese-dip-valentines-day-04.jpg

通过用一点糖减少香脂,我可以为草莓浓稠,更清晰,更甜的釉料。您不需要在这里使用昂贵的高质量香醋 - 便宜的东西一旦将其简化为糖浆的稠度就可以了。

20150212-balsamic-strawberry-goat-cheese-dip-valentines-day-03.jpg

烘烤后,山羊奶酪底座将是奶油,热和金棕色。将草莓倒入并用烤面包挖掘出来的蘸酱,比这更性感布莱恩·威廉姆斯的场景泰坦尼克号。哦,宝贝。

20150212-balsamic-strawberry-goat-cheese-dip-valentines-day-02.jpg