阵亡将士纪念日狂欢的1必威3656种海鲜食谱
当然,阵亡将士纪念日可能是汉堡和狗的假期,但这并不意味着海鲜不能散发出来。库存一些鱼友好的葡萄酒或啤酒,然后在烤架上扔一些虾,整条鱼,甚至章鱼 - 令人印象深刻烤蔬菜。我们有16种食谱可以让您入必威365门,
用橄榄油和柠檬烤鱿鱼
对于嫩嫩的鱿鱼,并非明显的耐嚼和坚韧,请执行两个关键步骤:彻底干燥鱿鱼,然后用高火迅速将其煮熟。这将确保鱿鱼棕色但不会过度煮熟。用一杯橄榄油和柠檬汁挤出来完成它,以便快速,嫩,鲜味。一口咬人,您将被运送到葡萄牙的海滩,从瓶子里喝冷的Vinho Verde,并用叉子在多汁的烤鱿鱼上刺。
培根包裹,墨西哥胡椒和奶酪烤虾
切成薄片,馅和包裹这些虾在培根中可能有些耗时,但努力肯定会得到回报。培根酥脆,为薄薄的墨西哥胡椒和蒙特雷千斤顶的冷却点提供了烟熏的对立面。甜美,微弱的虾是大胆,味道饱满的开胃菜的理想容器。
黑cat鱼和克里奥尔酱
如果您中间有一些cat鱼怀疑论者,请尝试为他们提供这种黑色的演绎。在热量上饰有魅力的摩擦,形成了辛辣,泥土和草药味的强烈组合,肯定会定义这道菜,但不能完全覆盖cat鱼的味道,从而产生了平衡。
烤沙丁鱼与柠檬,大蒜和辣椒粉
对于您的手指食物,对您有好处,可持续,廉价且美味的沙丁鱼。它们具有丰富的肉味,烤时味道很好。橄榄油,柠檬汁,大蒜和辣椒粉的腌料增加了亮度,并加剧了烤架的烟熏味。
prosciutto包裹的虾与马苏里拉奶酪和罗勒
大虾在底部裂开,塞满了一小片芝士片,并用大的罗勒叶和一片小火腿封闭。马苏里拉奶酪增加了一种奶油,融化的浓郁,是新鲜的罗勒,咸馅饼和嫩虾的绝佳箔纸。用柠檬黄油进行的最后刷牙使虾的亮度使整个包装圆润。
全烤鱼与橄榄豆托托蛋白
烧烤是烹饪整条鱼的绝佳方式。强烈的直接热量确实会为皮肤构成奇迹,而下面的煤则散发出来的煤,使鱼本身具有美味的味道。通过预热,清洁和上油来适当准备烤架和炉排,以确保鱼不会粘在上面,并确保鱼在室温下干燥,在烧烤前加油。
烤龙虾和柠檬 - 沙洛黄油
龙虾比您想象的要容易烤,并且可以像将甲壳类动物分成两半并用直接高火烧烤一样简单。如果您在购买活龙虾的时候和可以烧烤的时候有很长的时间,请先将其蒸入盐水,然后将它们插入冰水中以固定肉。为了获得最佳的质地,我们分别烹饪爪子,确保每个部分都达到适当的温度并且不会过度煮熟。一旦烤,肉就会变软又甜,刷柠檬黄油会增加亮度和丰富性,突出龙虾的自然风味。
烤大蒜石灰虾
要在虾中加入一些Tex-Mex的天赋,请在墨西哥胡椒,酸橙和大蒜上放一个腌制的腌料,并散发出一点辣椒粉,以良好的方式和颜色。虾将腌料浸泡了半小时,然后用中火迅速烤直到煮熟。风味组合是明亮的,但不会压倒虾。
简单的烤大比目鱼
众所周知,鱼很难在热火上进行管理,很容易粘在炉子上,剥落或煮熟。同时,完美烤的海鲜可能是一件光荣的事物 - 灯光和新鲜,享受美味的简单性。但是不用担心!每个后院烤架都可以用一个几乎没有简单的指针。
木板白鱼和香菜石灰黄油
在雪松木板上烧烤鱼是一种向食物赋予烟熏篝火味的独特方法。任何温和的片状白鱼都可以为此食谱做,只是在海鲜柜台选择最新鲜的东西。我们在烹饪结束时用间接的,中火将其煮熟,中火和泥浆在复合黄油和香菜,塞拉诺辣椒和石灰上烹饪。木质和黄油的口味是相互补充而不是面罩的鱼的味道。
辣椒石灰烤虾
烤白兰地浸泡的虾在烤时用辣,蒜味,柑橘类刺酱刷。结果是经典的泰国味道融合了咸,辣,酸和甜的。尝试将其与椰子米(将茉莉花米饭煮在一半的椰奶和半水而不是香水)中,以便一顿饭菜。
用香蕉叶包裹的馅鱼
这种受越南风格的菜是一种简单而芳香的烹饪鱼的方式。两个黑色的鲈鱼塞满了柠檬草,香菜,薄荷,姜和酸橙,然后用香蕉叶包裹,并与肉排绑住。整个包装在每一侧烤约10分钟,使鱼煮熟,芳香剂在淡淡的湿润的肉上散发出淡淡的风味。
烤,培根包裹的虾和芝麻菜和红洋葱
哥伦比亚Aji Picante是柠檬般的洋葱,香菜和欧芹,在大多数烧烤炉上热的东西上都很好吃。这是培根包裹的虾的完美箔。我们只是在直接的热量中煮熟,以使培根酥脆,而不会过度煮虾。
带有薄荷香蒜酱和香脂糖浆的烤扇贝
烤扇贝在香蒜酱上使用烤杏仁和刺激性的薄荷叶子上放置了复杂的扭曲。它与甜美的扇贝很好地搭配,非常容易准备。用额外的香蒜酱在蔬菜或煮熟的意大利面床上食用所有食物。香脂糖浆的细雨是锦上添花。
羊皮纸
这么久!羊皮袋是烤鱼的绝佳方法,而无需直接在炉排上煮精美的肉。但是,主要景点是您可以建立风味的方式。用羊皮纸煮熟的袋子的内容被轻轻蒸,每种成分散发出的香气和风味相互渗透,最后以一顿饭真正是其部分的总和(然后是一些)。
意大利风格的烤章鱼
如果将生章鱼直接扔到烤架上,您会用像泡泡糖这样的耐嚼味的东西。但是,用柠檬和两个大蒜作品的水和葡萄酒中的紫红色炖了,吸收了多余的水分,并使烤架足够嫩。与您选择的柠檬,橄榄油或地中海式酱一起食用。
虾煮串
虾沸腾的串看起来很棒,并将虾煮沸的体验带到一个方便的棍子上。您的季节,串和烤制的所有标准虾煮沸零件(Shrimp,玉米,安杜尔和土豆),然后将它们组装成混合的串。