有史以来最简单的夏天：山羊沙拉配山羊奶酪和莳萝

[照片：Vicky Wasibetway88.netk]

我在社交媒体上关注了很多厨师，但是他们张贴的大多数食物虽然很有趣，但对于家庭厨师来说并不是很好。不过，我每隔一段时间都会看到一些东西既简单又鼓舞人心。最近的一个例子：我正在浏览我的Instagram feed，遇到了来自俄勒冈州波特兰的照片，厨师詹恩·路易斯（Jenn Louis）切成薄片的原始黄色夏季南瓜和茴香，碎山羊奶酪和莳萝。我无法动摇这个主意，所以现在，作为我们的一部分有史以来最简单的夏天- 使用不超过四种主要成分（不包括食品储藏夹）的季节必威365性食谱的收集 - 我决定将其从批发上删除。

我建议这样的一种工具为这样的沙拉提供，这是一个不错的曼陀林或蔬菜切片机，因为它使得获得那些优雅的片的工作变得如此简单，并具有一致的完美效果。你可以退房我们最喜欢的廉价廉价。

除此之外，听起来很简单。首先，您可以将您的手放在一些非常漂亮的年轻夏季南瓜 - 您知道的是，小的，而不是年龄较大的，它们的海绵状中心很大，皮肤更坚固。农贸市场通常是优质夏季农产品的最佳选择，但是一些杂货店和超市具有良好的农产品部分也可能是有用的来源。将南瓜切成薄片在曼多尔琳上切成薄片，然后在相同厚度的设置下用茴香灯泡跟随它。

加入一些切碎的莳萝，特定式橄榄油，盐和胡椒粉，并给予所有折腾。然后用一些新鲜的山羊奶酪崩溃，在食用前再给它一个非常温和的折腾。（我尝试最大程度地减少添加山羊奶酪后我将沙拉扔掉的量，因为我更喜欢它保持在团块中，而不会在所有物体上变成乳状涂层，如果您反复搅拌许多潮湿的食材，可能会发生这种情况。

成品沙拉是嫩，酥脆，奶油质地以及甜美，芬芳和浓郁的风味的组合 - 它可能很简单，但味道足够复杂，可以出现在任何餐厅菜单上。