大会几乎杀死了南部煮沸的花生
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煮好的花生，这是南方零食的基本餐，欠他们在殖民时代的殖民时代奴役非洲人，他们带来了花生植物和煮沸的练习。以前我覆盖了这道菜的两世纪的进化进入全南方的图标状态。现在是时候谈谈了20世纪中期，煮沸的花生几乎消失了。
通过世界大战，花生已成为一个重要的农业商品，南方的农民越来越多，从花生替代棉田。这些花生的绝大多数被剥离糖果，烤制成一个零食食物，浇筑成花生酱，或压制成油。但是，每年8月和9月，当农民收获他们的花生并在他们的田地里伸出葡萄酒时，他们会留出一些蒲式耳的沸腾的锅。对于几个短暂的几周，在课堂后面的所有年龄段的南方人，他们的街市办事处的银行家，青少年在晚上的社交中，他们填补了柔软，咸味的善良。
南部的花生生长地区以外的少数人听说过煮花生，味道不那么品尝它们。这使得他们对Scripps霍华德新闻服务的华盛顿专栏作家来说，这使得它们越来越有趣，当时他注意到1959年房屋组织小组委员会会议上的议程中的一个项目：“讨论煮花生的定义。”他试图进入会议以了解更多信息，但小组委员会在封闭式主管会议上会议。Koterba最终在剩余鸡上写了一份核心核心。
但他偶然发现了不仅仅是一种语言辩论。事实证明，一些南方立法者在幕后静静地工作了几年，以维持立法漏洞，以保护他们的一个成员最喜欢的零食食品。煮沸的花生是实际危险的受到监管。
支撑花生
这一切都始于1938年的农业调整法，一个萧条时代措施，限制了商品作物的供应 - 包括小麦，玉米，棉花，稻米和花生 - 以保持价格高。它将其分配给农民生长覆盖的商品，定义他们可以植物的亩。种植在分配的面积内的农民有资格获得价格支持：直接现金支付，以涵盖政府定义的目标价格与实际支付的市场之间的差异。
该计划起初是自愿的，起初对煮沸的花生有最小的影响，因为它使用了温柔的激励胡萝卜而不是棍子来鼓励参与。一位农民，棉花，棉花可以种植他分配的种植面积，而不是让他的其他土地休耕，播种像燕麦和菠菜一样的其他现金作物，他没有分配。他的棉花将受到价格支持的保护，虽然他可能不得不以仅仅是市场速度出售其他作物，但击败了休耕地没有。他甚至可以在夏天晚些时候植物占地几英亩的花生煮沸和卖出。
尽管如此，所有这些副作物都提高了供应和进一步的价格，所以在1955年的农业秘书Ezra Benson秘书介绍了“交叉遵守法规”。农民不得不遵守所有作物的联邦规划配额，以便有资格获得任何作物支付支付。
突然间，副作用的花生几乎没有吸引力，当下一个花生收获来到周围时，钻石花生在街角和路边的摊位上销售得多。“花生农民已经找到了，”佛罗里达州的代表比利马修斯后来向媒体解释，“他们可以制作更多的钱生长花生，用于烘烤，或用于花生糖果，花生酱和花生油。”在其他应用中发现更高的利润率时，它根本没有使他们有限的种植面积奉献以使花生沸腾。
但马修斯和他的南方立法者提出了一个解决方案。1957年，他们悄悄地通过了一项豁免种植面积分配，任何在干燥前销售的花生，有效地意味着任何最终煮沸的花生。但豁免已过期两年，并于1959年，当立法者投入衡量标准来更新它时，他们引起了一个有点困惑的D.C.新闻公司的注意，并有一点解释。
“在美国的一些部分，”北卡罗来纳州的代表哈罗德D. Cooley告诉联邦媒体，“未成熟的花生被煮沸并作为一种类似于菠菜的绿色蔬菜。”“绿色蔬菜”一点可能有点不想，因为很少有南部城镇目睹了小男孩的小男孩在街角上销售纸袋煮菠菜。
“它真的影响了花生腰带农村的农场男孩，”格鲁吉亚的参议员赫尔曼·塔尔马德格“这就是他们拿起一点花钱购买衣服的方式来上大学。”
整个事情可能仍然是一个幽默的侧面表演 - 其中一个“哦，那个愚蠢的国会”，无论何时在国会大厦山上有一个缓慢的新闻日 - 除了一件事时，政治记者履行了政治记者。煮沸的花生最终被拖入了对公民权利的更严重的辩论。
Keating Goober权利修正案
同年，农业秘书公司实施交通规定，ROSA公园拒绝将她的座位送到蒙哥马利巴士上的白色乘客。1957年，九名青少年被人群嘲笑并被联邦部队守卫，成为第一个参加阿肯色州的小岩石中的全球中央高中的非裔美国人。次年，Ku Klux Klan轰炸了伯明翰的伯特尔浸信会教堂，杀死了四个非洲裔美国女孩。
1959年8月19日，纽约的参议员Kenneth Keating培育了参议院的煮沸花生豁免条例草案，并在举办了艾森豪威机构的整个民权方案的修正案上加起来。它旨在强迫参议院地板上的公民权利摊牌，因为南方参议员在司法委员会的所有公民权利立法中瓶装。Keating专门采取了种植面积分配法案，因为它是“在许多国家的花生种植者对花生种植者感兴趣”，阿拉巴马州，佛罗里达州，格鲁吉亚，南卡罗来纳和密西西比州，这位参议员阻碍所有民事的同一国家权利立法。
那些南方参议员都遭到了弹道派。“参议院将粉碎”基辛 - 无法获利的权利修正案“，”南卡罗来纳州的参议员Olin D. Johnston，并将花生法案丧失了解。“
虽然花生已经被黑白农民的沸腾所成长，但是，我们可以猜测南部立法者的选区一直试图保护其配额豁免。（提示：没有系统地拒绝投票权的人。
参议员约翰斯顿告诉新闻界，“南黑人 - 在法案死亡的受到不利影响的人中，在大多数人中，追求冠军的追求者应该在大多数人中。”佛罗里达州代表比利马修斯解释说，“我所在地区的许多人，特别是彩色的人，在街上和运动比赛中卖掉这些煮的花生，并赚了一小钱来补充他们的常规收入。”
所以，而不是正确的，说，使用公共住宿和参加好学校，南方立法者给予非洲裔美国公民花生。这个话题是致命的认真，但国会的辩论采取了一场醒来的尖锐的语气，更多地关注煮沸花生的美德而不是公民权利的情况。
“与煮的花生没有美味，”参议员Olin Johnston宣布给了新闻，并补充道，“这对华盛顿的花生有多少点。”他咨询了国会图书馆，在花生上有三百页的书，但不是一个关于为他们煮沸的东西而提到的一张页面。参议院厨师也从未见过绿色花生。
因此，约翰斯顿安排了50磅煮的花生，送到国会大厦，并在参议院的餐厅自由分发。“一旦他们消耗了这种美味，”他承诺，他的同事“将确信煮沸花生的意义，它的风味和让它对民权立法中的偏离的重要性。”
它不起作用。取样“”美味“的非南方参议员”奥马哈世界先驱报据报道，“发现一个生花生，在其壳中煮沸，假设一个潮湿的深棕色色调。当湿壳被移除时，腐烂，烤的脆弱和美味，被揭示为柔软无味。国会图书馆通过对这种准备方法的任何引用，许多眼睛假设在许多眼中的高度。“
对于他的部分，参议员Keating说，他可以采取或离开煮花生，并补充说“某些美食家有的话，事实上，我能够用一个请求的恳求来到我的力量，以便从烹饪的场景中取出煮沸的花生。“
最终，Keating完成了他在参议院讨论的民权措施的初步目标，但他没有投票才能获得批准的修正案。经过一日长的灭滑球员，他撤回了骑手和一致的同意煮沸的花生豁免了从种植面积分配两年。民权立法必须等待另一天。
编纂煮沸的花生
1959年是花生配额立法明确与民权联系起来的唯一一年，但由于民权领导人持续存在间接联系，因为民权领导人升级了抗议活动，并通过增加暴力而满足，煮沸的花生在媒体中与感知的琐事和国会无所不转。
每两年一次，当它恢复煮沸的花生配额豁免时，记者都被衡量和愤怒的措施再次陷入困境。1963年，在标题下“这是国会的Goer Goer Time，”Jerry Doolittle的洛杉矶时报宣布代表性的马修斯的“票据”产生了一种笨拙的作物。“当措施搬到地板辩论时，一位国会议员要求知道马修斯是否带来了样品，而另一个人则为他将投票的记录仅供这项措施投票在他不必品尝任何该死的东西的情况下。
“他们总是享受我的小花生法案，”马修斯说。“只要他们投票给它，我不介意。”
1963年的辩论促使政治幽默艺术艺术艺术博瓦尔德嘲笑一大国议长的琐碎。“随着这个[煮沸的花生]比尔走开，”他的结论是，“国会现在可以自由地讨论国家的其他重要科目，如汽车，以及风筝的飞行是否应该是士兵允许在华盛顿特区。“
Sam Zegoia更有指向。在一个纽约时报有题为“让它成为'代表大会，”他会抨击这个机构的缺点，看似无关紧要。“对民事权利障碍的讨论，全国范围内罢工或核试验禁令条约的威胁可以放在架子上，而讨论煮花生的未来随之而来，”他嘲笑。“代表大会上，辩论煮沸的花生，华盛顿的风筝飞行，在民间权利燃烧的火灾中，高等教育鬼魂的饥饿，以及时间加剧了其他需求。”
大会最终确实绕过了其他需要的行动。1964年，在南格洛克南部的政治机动和克服了57天的剥削常规之后，大会通过了民权法，该法案于7月2日由Lyndon Johnson总统签署法律。
国会终于照顾了煮沸的花生。1965年出口豁免时间发生在1965年，议院农业委员会决定使豁免永久，并将其纳入综合农场账单，而不是每两年争论它。至今，以下定义是在联邦法规的代码中载于，标题7，字幕B，第十章，第1216章，第1216章，第1216.18节：花生意味着豆类的种子arachis hypogaea.并包括除了由生产者以绿色形式销售的制片人的壳和壳的花生，以用于消费的煮花生。“
煮花生的粉丝可能希望他们的心爱的待遇从未成为公民权利如此严重的问题。有时享受美味的小吃，不必住在世界上所有的麻烦和不公正。但是，从南部海岸到达奴隶船舶在国会地区的公民权利辩论中举行的奴隶发誓，煮沸的花生有密不可分的罪，与南方的原始罪。这就是南方食物的事情：尽管我们想要忘记过去的痛苦的遗产，最后我们根本无法避免它。