您可以用一罐椰奶可以做的一切

[照片：快门这是给出的

如果您最接近一罐椰奶是泰国鸡肉咖喱的外卖容器，那么您就错过了 - 它负责大量美味的菜肴，从甜，浓郁的冰淇淋到辛辣蘸酱和舒缓汤。

但是到底是什么？不要混淆椰子水椰奶来自年轻的绿色椰子中心，由磨碎的棕色椰子制成，就像杏仁或腰果一样。而且，由于脂肪含量高（对不起，节食者！），它具有丰富，温和的甜味和奶油质地，与乳制品奶非常相似。新鲜的椰奶是东南亚，中国和印度的一部分以及加勒比海的主食成分，但在美国，您会发现它罐装罐头。通常，如果可以不包含稳定剂，则牛奶将分成两层：薄的水牛奶，上面撒上浓密的奶油。一些食谱要必威365求仅使用奶油。否则，您可以简单地搅拌或摇动罐子的内容物，直到将其均匀地组合在一起。

因此，一旦拥有它，您实际上将如何处理？让我们来看看。

将其用作乳制品替代品

素食咸花生酱冰淇淋[照片：Vicky Wasik]betway88.net

椰奶可以用作无乳糖的纯素食牛奶替代品：将其搅拌到咖啡中，将其搅拌成奶油，将其添加到烘焙食品中（稍后再添加）或变成酸奶。而且，如果您的饮食不包括乳制品咸花生酱，，，，薄荷芯片，或简单的经典巧克力和香草。实际上，一旦您拥有我们的简单的主食谱，您几乎可以使您的心脏渴望构造任何风味。

蘸酱和调味料

椰子咖喱蘸酱用于饺子[照片：Vicky Wasik]betway88.net

椰子奶本身可能会产生非常难以忘怀的蘸料，但加上一些甜味剂或咸味香料，这是一个完全不同的故事。我们喜欢它用红色咖喱酱煮熟，直到变稠，然后用酸橙汁，酱油，姜，蜂蜜和鱼露在一个蘸酱饺子。或完全更换钉，并用甜炼乳，黄油和少许盐煮沸，以粘稠的酱汁非常适合淋上毛毛雨
整个烤菠萝，或者几乎所有甜点。

给鸡尾酒和冰沙一个热带扭曲

Coquito冰沙[照片：Autumn Giles]

是的，是的，我们都知道PiñaColadas，但椰奶非常适合这么多。以此为例椰子 - 巴纳纳Coquito，一种令人振奋的早餐，用枫糖浆奶油奶昔。有榨汁机吗？扔进生姜，酸橙，芒果和菠萝并将其与椰奶混合，以使其令人耳目一新。

那是什么？您需要酒精吗？不用担心。由此桃朗姆酒和椰子冷冻混合鸡尾酒到巴西cachaça用芒果和椰子组合，我们为您覆盖了。而且，如果您渴望一些轻一点（手工不那么沉重），请给予晴天镜头：Meyer柠檬汁，椰奶，伏特加酒和姜啤酒的泡腾混合物。

将其与海鲜配对

用泰式椰子 - 椰子肉汤蒸贻贝[照片：J。Kenji Lopez-Alt]

海鲜爱所有椰奶。认真地说，这是一件主要事件 - 跨越酸和咖喱，面条和炒菜的类型。将其与咖喱酱混合并用它蒸泰国风格的贻贝，，，，调味一些米粉和虾，打扮a藜麦 - 丝绸沙拉，或完成一碗DIY瞬间面条。

不喜欢咖喱酱吗？尝试椰奶作为偷猎液体鳕鱼- 鱼在椰奶中用柠檬草，酸橙，香菜和鱼露炒。这也是一个很好的基础椰子蛤炖肉用姜和姜黄调味，或印度风格的虾汤。

是的，咖喱

真正的交易Khao soi（泰国北部椰子咖喱面汤与鸡肉）[照片：J。KenjiLopez-Alt]

从技术上讲，“咖喱”是如此广泛，以至于几乎没有意义，我当然在上面的海鲜部分中提到了几个。但是，美国的咖喱概念 - 辛辣甜味，浓稠，奶油味，略带坚果的酱汁，可涂上所有东西鹰嘴豆和腰果到鸡肉和土豆- 通常涉及其相当多的椰奶。有Khao Soi Gai，泰国北部椰子面条汤和Matsaman Curry，具有肉类的鼓声Betway必威 – 随行版官网。南丹·科兹（Nandan Khozi）另一方面，是一种来自喀拉拉邦的印度式鸡肉菜。在当地的泰国外卖店（只能更好）寻找您会发现的东西吗？尝试我们的快速'n'易于压力煮熟。

或者抛在后面，拥抱模棱两可的“咖喱”姜黄的椰子鸡和米饭- 椰奶非常适合偷猎和炖您最喜欢的肉类和蔬菜。它的糖甚至可以帮助蛋白质在热量上呈褐色 - 这是这些特优惠的关键烤鸡烤肉串。它也保留了这个delicate潮湿可口，并为菲律宾风格增添了微妙的丰富度猪肉Adobo。

丰富的甜点

烤烤椰子布丁和红色水果泥和椰子奶油[照片：Aki Kamozawa和H. Alexander Talbot]

还记得我怎么说椰子是一个很棒的乳制品替代品吗？是的，欢迎来到椰子甜点。我在说话分层布丁，，，，椰子蛋黄派和saucy椰子增强Islas Flotantes。在泰国，一个甜蜜的椰子奶蛋ust叫Sangkhaya用作白面包的蘸酱。