如何使蛋酒变成果冻镜头

[照片：Elana Lepkowski]

小时候，我从未见过有人喝蛋酒。我的父母和祖父母从来没有为此服务。据我所知，我朋友的房屋也不含大小。这对我来说是个柏忌，这是一件肮脏的叔叔在书中喝酒以保持温暖的罪名。

但是，作为一个成年人，我成为了蛋酒爱好者。对我来说，好东西的味道就像浓郁的五香牛奶。它是奶油味的，但不富有朗姆酒或白兰地或两者兼而有之的美味。不过，我觉得这与传统很融合。同样的旧饮料，年复一年。蛋酒需要改变。一种使您的聚会客人再次兴奋的方式。

将蛋酒变成果冻的镜头可为老式的饮料提供一些有趣的新衣服。这些Yuletide的叮咬仍然很丰富，加香料和酗酒，但它们比旧的打孔杯更有趣。

您将首先制作传统的蛋酒。我们喜欢使用立式搅拌机进行完美混合的结果。而且，虽然经典的蛋酒食谱效果很好，但您也可以通过口味获得创造力：很多选择。

没有时间从头开始制作蛋酒吗？那也很好。商店购买的蛋酒也工作，射击方法几乎相同。

与粉状明胶一起工作似乎有些吓人，但我保证这很容易。您将分开一部分蛋酒，然后轻轻加热，将明胶撒在顶部以盛开，然后将其混合，以便可以被温暖的液体完全水合。然后，您将其混合到其余的蛋酒中，然后将其与肉豆蔻混合。

虽然几乎所有容器都可以用来形成果冻镜头，但硅胶模具是与之合作的梦想。它们非常灵活，使您可以在不引起裂缝的情况下弹出果冻镜头。

不过，在紧要关头，您也可以在纸杯或迷你松饼包装纸中制成。或者，如果您想为客人提供更多的wallop，则可以将尺寸加倍，并在杯子里送给您的蛋酒果冻镜头，以被汤匙和品尝。

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