为超级碗制作玉米片吗？这是要点
满载或单独的顶部，我们喜欢玉米片的所有形式。[照片：J。KenjiLópez-Alt]
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想知道如何在客厅开始饮食吗？开始有关玉米片的辩论。根据您的构造方式，玉米片可以是微妙的限制或无限制的锻炼。您可能会喜欢玉米片，是单独的，完美构造的叮咬，或者是带有大量浇头的大堆。那是什么？你要去吗？不用担心，下个月我们正在计划一个全面的玉米片战争一劳永逸地确定哪种样式是优越的。但是目前，我们只会将经过全面测试，认真的饮食 - 批准的食谱交给您，您需要制作所需的玉米片。必威365
满载的条形玉米片
[照片：Robyn Lee]
当然，您可以通过打开一袋薯条，将它们倒入锅中，用融化的奶酪将其撒在锅中，然后将它们扔进烤箱来制作好玉米片。但是如果你愿意完美的纳乔斯（Nachos），您可以采取一些额外的步骤将它们从善良的工作中带来，从而获得fly-the-job-done-with-with-flying-colors and-maybe-maybe-do-clo- 周末 - 粉碎到哥斯 - 和老式的 - 您的 - 您的 - You）。
大多数全国性的商店购买筹码都太薄了，浇头后不久就会变湿。为了解决这个问题，我们首先要从新鲜的玉米饼中煎炸自己的薯条。（如果您有新鲜炸薯条的良好本地来源，那您很幸运。）直接融化的奶酪在冷却时会迅速变成橡胶。我们通过使用磨碎的奶酪和黏糊糊的奶酪酱。后者可以帮助您的玉米片保留最后芯片的最佳纹理。
我们的基本食谱用途豆泥，但是您可以用一些肉加入更多。我们的猪肉猪肉丝，，，，比片牛肉牛肉肉饼更好，一盘鸡Tinga， 和辣椒酱都是将玉米片从小吃升级到一餐的绝佳选择。为了确保每个芯片都会得到一些浇头（没有比底部的干芯片更糟），我们在宽阔的铝制烤盘上以两层构建玉米片，最大程度地提高覆盖范围和融化。
加载烤薯条，加上诸如克雷马，碎的科蒂亚奶酪，香菜，黑豆和皮克·德·加洛（Pico de Gallo）。确保在该托盘中间留出一个空间，以供酸奶油和鳄梨。
德克萨斯州风格的玉米片
[GIF：J。KenjiLópez-Alt]
得克萨斯州并不以贬低而闻名，但玉米片的原始化身就是这样 - 至少与上面的满载版本相比。与我们的酒吧式玉米片一样，我们的德克萨斯玉米片从我们在家中油炸的薯条开始。在这种情况下，这一步骤更加重要：只有很少的成分，低质量隐藏的空间没有太大的空间。
我们在每个芯片上都有一点豆泥（如果需要的话，您也可以加入一些肉），然后再进行一些磨碎的奶酪和一片腌制的墨西哥胡椒。它们从烤箱中出来后，您可以将它们直接用鳄梨，但我喜欢在每个完美的叮咬中添加一小块酸奶油和一点香菜。
素食玉米片
[照片：J。KenjiLópez-Alt]
不要挖肉或奶酪吗？不用担心，我们也为您服务。我投入了数小时的艰苦研究，以提出我的食谱必威365素食辣椒和素食玉米饼，主要是为了将它们放在我的素食玉米片。当然，他们要做一些工作，但是他们真是太好了，我每天都会将它们与“ Real” Nachos相提并论。