黑麦威士忌做什么：23种美味的鸡尾酒
[照片：Jennifer Hess，Vicky Wasikbetway88.net，Wes Rowe，Elana Lepkowski]
如果我有威士忌，我的首选是黑麦。我喜欢它的辛辣味道和饮料的切割方式，无论您是否正在使用预算瓶（我偏爱赎回）或高级选项。
我也喜欢黑麦鸡尾酒可以像您想要的那样简单或复杂 - 只是用糖和苦味打扮，或混合各种利口酒，芳香葡萄酒和新鲜果汁。有一瓶黑麦，想知道如何使用它？继续阅读我们最喜欢的23种鸡尾酒，包括老式和曼哈顿等简单经典，以及用较不常见的食材制成的饮料，例如可可尖，奇异的，甚至是香醋醋。（当然，如果您还需要其他一些威士忌酒饮料食谱必威365）
老式的鸡尾酒
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
我有史以来最喜欢的鸡尾酒也是最简单的鸡尾酒之一。从本质上讲，一个老式的是威士忌（波旁威士忌（Bourbon Works），但我喜欢黑麦（Rye）），有一点甜味剂和一些angostura苦味。为聚会制作大型批量版本非常容易 - 而不是搅拌每种饮料，您会在瓶子中加一点水以稀释整个食谱，然后冷却。
咸的烤花生在瓶中的老式
[照片：Elana Lepkowski]
受球场花生的启发，这种花生的老式是由花生液的黑麦制成的，只是少量盐。不要被输液吓倒，只需大约24小时即可。将鸡尾酒包装在苏打瓶中（而不是仅在投手中制作）并没有真正改变味道，但是您看起来很酷，露面是带有六包手工鸡尾酒的派对。
曼哈顿人群鸡尾酒
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
如果您喜欢精神上的饮料，但是您想要的东西比老式的饮料要柔软一些，那么经典的曼哈顿就会做到这一点。黑麦的香料被安格斯图拉的苦味放大了，高质量的甜苦艾酒增加了多汁的浆果味。注意：如果您的一瓶苦艾酒已经超过一个月，请扔掉并开始新鲜。
布鲁克林鸡尾酒
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
这种曼哈顿的变化使黑麦和苦艾酒的比例保持在2：1的比例，但将甜苦艾斯换成干燥，并与法国开胃酒的一点马拉斯诺·利口酒（Maraschino Liqueur）和Amer Picon补偿。找不到picon？尝试一种甜美的意大利语阿马罗，例如Ramazzotti，或者只是在额外的酸痛中摇晃。
花花公子
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
如今，Negroni用相同的杜松子酒，甜苦艾酒和Campari制成，非常受欢迎。我得到了吸引力，但老实说，这对我来说有点多。我更喜欢林荫大道，它用辛辣的黑麦代替杜松子酒，这是一种唯一的替代品，具有巨大的差异，使饮料具有丰富的复杂性。
VieuxCarré
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
VieuxCarré以法国区的名字命名，是新奥尔良的标志性饮料之一。这是一种强大的鸡尾酒，基于同等的黑麦，干邑和甜苦艾酒。这种饮料含有安格斯托拉（Angostura）和佩谷（Peychaud）的苦味，并用草药，亲爱的贝尼迪克丁（Bénédictine）抚平。
萨兹拉克酒
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
如果不提到Sazerac，您就不能谈论新奥尔良的鸡尾酒，这是一种在黑麦上沉重的酒类饮料，还有一些佩沙德（Peychaud）的苦味。最重要的部分是：一块herbaint的冲洗，茴香利口酒或类似调味的选项，例如pernod或苦艾酒。
梦想永不结束
[照片：Wes Rowe]
我们喜欢Rye的叮咬，但有时您想将其软化一点。这款鸡尾酒以黑麦开始，然后从Carpano Antica的深度和自制梨糖浆的甜味中获得深度。只有一块fernet branca就可以使饮料具有草药味，可与甜味的味道搭配得很好。
多伦多鸡尾酒
[照片：詹妮弗·赫斯（Jennifer Hess）]
说到费尔内特（Fernet）：您可能已经听说调酒师会通过镜头喝酒，这在不久前就变得有些时尚，也许是为了证明自己的艰难或吓ance外来者。费尔内特（Fernet）是强烈的东西，苦，草药，豆蔻y和薄荷。如果您还没有准备好将一盎司倒高，请尝试将其与黑麦和糖平衡。您最终喝了一杯浓郁的鸡尾酒。
塞纳多伦多
[照片：秋天的吉尔斯]
如果多伦多对您来说太强大，那么这种变化是一个不错的起点。cynar（发音chee-nahr）是苦乐参半和植物意大利语Digestivo。它的支撑味使其成为Fernet的一个很好的替代品，但它的侵略性降低了，而且搭配一点威士忌。
巧克力黑麦
[照片：Elana Lepkowski]
对于这种鸡尾酒，我们将Rye注入您在各种巧克力盒中发现的所有口味：可可尖，生姜，肉桂等。注入的威士忌与Nutty Oloroso Sherry混合在一起；一罐Luxardo樱桃的甜美浓郁的糖浆；还有花卉，不太t的梅耶柠檬汁。这是完美的餐后餐厅。
最新
[照片：Nick Caruana]
尽管有这个名字，但这种鸡尾酒实际上大约是一个世纪的历史了。它结合了相同的部分黑麦和雪利酒和一点橙色的玛尼尔和几丝网的angostura苦味。说到雪利酒，您可以选择 - 菲诺（Fino）或曼萨尼拉（Manzanilla）会使饮料更轻，更干燥，而Amontillado或Oloroso将为您带来更多类似曼哈顿的丰富性。
南部浸信会
[照片：Wes Rowe]
许多威士忌酒饮料趋向于深深而繁荣，但是这种威士忌饮料是明亮而酸的，突出了好黑麦的辣味。威士忌与果糖糖浆混合在一起，酸酸橙汁使整个东西都令人耳目一新。
Buena Vista Fizz
[照片：Wes Rowe]
将这种鸡尾酒视为早餐的旋转，包括咖啡和柑橘。饮料以詹姆森（Jameson）等份和熟悉的黑麦（Jameson）的价格开始，然后添加一种美味的浓缩咖啡，柠檬汁和橙汁。我们不会判断您是否早些时候开始喝酒。
新不伦瑞克省
[照片：Wes Rowe]
这种果味鸡尾酒蛋t酸粉红色的葡萄柚汁与过度的黑麦和甜美的Lillet Rouge或Carpano Antica（后者为我们特别喜欢的饮料增添了丰富性）。有了一点柠檬汁和一些葡萄柚苦味，这种饮料与柑橘庆祝一样，与威士忌有关。
新朋友
[照片：Nick Caruana]
将林荫大道的甜苦艾斯换成干苦艾酒，给您一个老朋友。这是一种很好的饮料，但很激烈。对于更像是人群的东西，请尝试新朋友，这种变化是用多汁的Aperol和苦艾酒代替Campari，并用脆脆的Cocchi Americano代替了苦艾酒。
纽约灌木
[照片：Wes Rowe]
香醋听起来可能像是一种奇怪的鸡尾酒成分，但它与威士忌搭配得很好。对于这种饮料，我们将其减少到浓稠的糖浆中，然后用黑麦，柠檬汁和简单的糖浆摇动。不要觉得需要在这里打破精美的香脂 - 一个不错的瓶子不错的瓶子效果很好。
莫特和桑树
[照片：Wes Rowe]
如果您从未有过Amaro Abano，请考虑一下它的薄荷，丁香的味道，就像Averna和Fernet之间的某个地方。与苹果酒和黑麦混合在一起，使最终的加香料苹果酒。鸡尾酒加上柠檬汁，并从用Demerara糖制成的简单糖浆中获得丰富的甜味。
百万富翁鸡尾酒
[照片：詹妮弗·赫斯（Jennifer Hess）]
将蛋清添加到摇动的鸡尾酒中，使其浓密，泡沫状的身体。它与这款黑麦鸡尾酒特别搭配，富含大玛尼尔和格林纳丁。醇厚的威士忌风味被甜美的果味所围起来，一些苦艾酒的味道只会散发出茴香味。
热门8鸡尾酒
[照片：Elana Lepkowski]
常规的病房8由柠檬和橙汁制成，但是对于这种蒸热的版本，我们使用了oleo-saccharum，这是一种由泥柠檬和糖果皮制成的糖浆。它非常非常柑橘类，非常适合站起来，将黑麦，浓郁的石榴汁，咖喱和苦味与苦味结合在一起。
果园林荫大道
[照片：MaríaDelMar Sacasa]
当然，您总是可以在苹果酒中倒一些威士忌，但是这种组合要好得多。这是林荫大道上的一个旋转，有一点额外的黑麦，可以通过热苹果酒，支撑坎帕里和甜苦艾酒的混合。
弗里斯科酸味
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
您可能会惊讶于在当今的鸡尾酒中找到Bénédictine的贝尼迪克丁（贝尼迪克丁）（棕色烈酒的蜂蜜，蜂蜜，略带麝香的利口酒）。这种饮料需要它，而不是其他：它只是黑麦，贝尼迪克特和新鲜的柠檬。
fillibuster
[照片：Wes Rowe]
fr虫基本上是一种威士忌酸，枫糖浆会增加木质甜味。顶部有一点安格斯图拉（Angostura）增加了肉桂辣味。