素食计划：本周末及以后做什么

[照片：J。KenjiLópez-Alt]

曾经有一段时间，我陶醉了我的即兴购物和烹饪方法。我会停在农贸市场，奶酪店，葡萄酒商店，即时制作菜单，幻想自己是Urban（也许甚至是欧洲人）的照片。我会受到任何引起我注意的农产品的启发。

但是后来发生了变化。我有一个孩子，每天几个小时蒸发。我开始欣赏有一个系统的朋友，他们在周日煮大的朋友，所以整个星期都会有很多剩菜。我了解到，当您忙碌而饥饿时，即兴创作并没有削减它。您需要有一个计划。最近，你们中的很多人都喜欢我们的素食主义者的指南。今天，我们还有一周的无肉餐，尽管这个计划是用于素食主义者而不是纯素食的计划。（我还没有准备好放弃奶酪和鸡蛋，也许你和我在一起。）

与往常一样，它有助于从储存良好的食品储藏室开始：投资一些优质的橄榄油，一些漂亮的醋，任何坚果和/或坚果黄油，您喜欢零食。提前窥视本周的食谱，以便您可以在最后一分钟之前准备好必威365食材。

还有一条笔记！如果您想在周日制作Kenji的外部冰淇淋鹰嘴豆泥，则需要在周六晚上浸泡干鹰嘴豆。如果您打算让开菲尔冰沙吃早餐，请在周末冻结冰块托盘中的开菲尔。

星期日

[照片：Vicky Wasbetway88.netik]

当然，您可以度过周末做一两道精美的菜，但是如果您将精力集中在一些美味的东西上，现在可以吃一些美味的东西，那么奖励可能会更大。例子：钢丝燕麦片需要20分钟的时间才能在炉子上慢火煮 - 一个工作日也许太多了。但是，即使是微波剩菜，相比之下，快速燕麦看起来像是糊状的。解决早餐后，请在Kenji的柔滑自制的鹰嘴豆泥中裂开；在工作日的小吃中拥有它是充足的回报。晚餐时，快速的番茄汤意味着您会得到周一的午餐。（而且，如果您与他们联系，您将很高兴整周都有甜美的柠檬酒吧品尝。）

早午餐：香蕉养燕麦片与核桃和花生酱
小吃：自制鹰嘴豆泥（或商店购买）。下周的午餐和小吃很高兴！想真的很喜欢吗？做你自己的皮塔饼， 也。
晚餐：托斯卡纳Pappa Al Pomodoro或者，如果您有高速搅拌器，无煮搅拌器番茄汤与烤奶酪三明治
甜点：酸，浓郁，奶油柠檬棒

周一

[照片：J。KenjiLópez-Alt]

如果您在周末烹饪暴风雨，那您的身体状况良好：剩下的香蕉寄养燕麦片是适合国王的早餐（尽管丹尼尔的软鸡蛋可能会永远改变您对炒鸡蛋的想法）。午餐是剩下的汤或简单的制成豆沙拉，晚餐又比您订购的外卖更快。

早餐：剩下的燕麦片，如果有的话，或者新鲜蓬松的或者软鸡蛋
午餐：剩下的汤或豆类沙拉配红色，萝卜，腌洋葱和Marcona杏仁
小吃：鹰嘴豆泥和胡萝卜或胡椒片
晚餐：酥脆的豆腐和西兰花

周二

[照片：J。KenjiLópez-Alt]

喜欢您的早餐甜还是咸？无论哪种方式，您都有选择。午餐时，有剩下的脆皮豆腐和西兰花，或填充有肉腌制蘑菇的全麦沙拉。晚餐基本上是一种解构的巴巴·甘努斯（Baba Ganoush），搭配快速烹饪的小扁豆，迷迭香，欧芹和烤松子。烘烤一点？我们的甜燕麦饼干搭配酸樱桃只需要大约10分钟的活动时间。

早餐：用烤豆和鳄梨吐司或者覆盆子，薄荷和开菲尔冰沙
午餐：剩下的炒菜或全粒拼写的沙拉，韭菜和腌制的蘑菇
小吃：好新鲜的马苏里拉奶酪（您甚至可以自己做！）搭配优质的橄榄油和盐
晚餐：烤茄子和芝麻酱，松子和小扁豆
甜点：轻松的一水燕麦饼干

周三

[照片：J。KenjiLópez-Alt]

今天，您将使用浓郁，浓郁的冰沙（或烤面包上的杏仁黄油）开始愉快而轻松。昨晚的茄子很美味，很令人满意，但是如果您在晚餐时吃了所有东西，那就不用担心了。您距离丰盛的鹰嘴豆和胡萝卜沙拉只有15分钟的路程，因为它搁在冰箱中时会变得更好。晚餐后，您可能会策划自己开设自己的泰国餐厅，该餐厅专注于一家简单但令人难以置信的干燥咖喱。

早餐：蓝莓，生姜和开菲尔冰沙或烤面包上的杏仁黄油
午餐：剩下的烤茄子和塔希尼和小扁豆或制成的胡萝卜和鹰嘴豆沙拉
小吃：微波玉米片用素食豆
晚餐：phat phrik khing搭配豆腐和长豆

周四

[照片：Max Falkowitz]

当今的动力早餐是一种埃及舒适的食物，它是用罐装的花粉豆制成的，迅速炖至秋季柔软。Pita（如果您有Em），这是很棒的（以及黄瓜和西红柿）。如果您昨晚没有一点咖喱，请尝试Kenji快速可口的四川Shirataki Noodle Salad。在晚餐时，通过快速的技术和成分完善您的炒饭技能。

早餐：Ful Mudammas与皮塔饼（或水果和酸奶，如果您没有感觉）
午餐：剩菜Phat Phrik Khing或者Shirataki芝麻面条沙拉配黄瓜，四川胡椒，辣椒油和花生
小吃：奶酪，Marcona杏仁以及橄榄或泡菜
晚餐：易于蔬菜炒饭

星期五

[照片：J。KenjiLópez-Alt]

对您的标准争夺无聊？今天，您的鸡蛋要有所不同：用大量的橄榄油煮熟，并用柑橘泡沫和烤松子调味。与昨天的炒饭（或让自己成为鳄梨吐司）一起午餐。晚餐是肯吉（Kenji）的不传统，但完全美味的Channa Masala- 用辣番茄酱煮熟的chickpeas。

早餐：用漆糖，松子和欧芹炒鸡蛋
午餐：剩下的炒饭或鳄梨烤面包吐司和南瓜种子和芝麻菜
小吃：Za'atar爆米花
晚餐：Channa Masala和烤娜

周六

[照片：Vicky Wasbetway88.netik]

周末愉快！从丹尼尔（Daniel）的花哨的法式吐司（或鸡蛋和西葫芦食用早餐炸玉米饼或三个）开始就开始。然后邀请您的朋友们进行一些烧烤，其中包含无肉的汉堡，这些汉堡确实会改变您对无肉汉堡的想法。甜点是有史以来最简单的草莓酥饼。

早午餐：橙色鸡蛋面包法式吐司和鲜奶油或者早餐炸玉米饼与烧焦的西葫芦
小吃：剩下的Channa Masala和Naan
晚餐：烹饪！真的很棒的黑豆汉堡和超简单浓郁的酪乳凉拌卷心菜
甜点：5-Intredient草莓酥饼

星期日

[照片：J。KenjiLópez-Alt]

今天的早午餐是游戏的名称：用小味的黄油炒切碎的蘑菇煮熟的鸡蛋。经过春季风格的小吃 -欢迎回来，芦笋- 您将准备好在脆脆的豆腐，松子和jicama生菜杯上摇动……也许开始考虑未来一周的餐点。

早午餐：蘑菇和格鲁耶尔鸡蛋与简单的绿色沙拉
小吃：芦笋纹地与意大利乳清干酪和薄荷糖
晚餐：广东话风格的豆腐，松子和jicama生菜杯

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