这种咸菠萝鸡尾酒是在玻璃杯中度假

[照片：Vicky Wasibetway88.netk]

假期是您找到的，我学会了。在阳光明媚的后院，手里拿着热带味道饮料一个小时，可能不是在海滩上整整一周，但它是某物。事实是，这么多所谓的“船只饮料”只是椰子香气和糖的味道。而且，如果我的迷你脱离只能持续到玻璃的底部，我想要更好。

这种动摇的鸡尾酒只是门票。食用，天气寒冷，略带泡沫，浓郁而明亮，弹出新鲜的菠萝和柠檬味，通过香气，杏仁糖，少许咸味孜然和辣辣椒来增强。

您将开始制作一些新鲜的菠萝汁 - 不要担心，您不需要榨汁机；大约四分之三的菠萝块并限制结果很快。果汁添加器官，杏仁和橙色花的糖浆的添加更加热带味在家（但是我总是买）。

一种草药，胡椒杜松花萼杜松子酒。杜松子酒的斯蒂芬·格特曼（Stephen Gertman）的史蒂芬·格特曼（Stephen Gertman）与酿酒师拉贾特·帕尔（Rajat Parr）（以前曾担任迈克尔·米娜（Michael Mina）餐厅集团的葡萄酒总监），杜松子酒非常辣和香气，味道很香，味道，包括圣巴巴拉葡萄柚皮，薄荷，薄荷，哥他杯，墨西哥胡椒，Cubeb Pepper，Cubeb Pepper，Cubeb Pepper，Cubeb，Cubeb Pepper，当归，香菜，生姜和黑豆蔻。

这种饮料的味道很好，有任何大胆，富含植物性的杜松子酒，但是烟熏辣的豆蔻角色和酥脆的花萼切片确实使鸡尾酒的咸味一面发光。正是这种咸味真正使这家鸡尾酒特别的一面。您没有用简单的简单糖浆将其加甜，而是添加一些整个胡椒粉和整个小茴香种子来煮熟。泥土香料平衡了饮料的柔软果实，并且用少许卡扬酱打了一点。

虽然我喜欢泡沫鸡尾酒，但它们通常是通过在生蛋清中摇晃而制成的，在炎热的天气里喝生鸡蛋的东西使我震惊。由于您在戴夫·阿诺德（Dave Arnold's）中讨论了一个小技巧，这种饮料具有新鲜的菠萝，酸橙和器官，从而获得了富有泡沫的质地，没有任何鸡蛋，甚至可以得到泡沫液体智能：完美鸡尾酒的艺术和科学。您会发现，冰不仅会使您的饮料变得冷：摇一杯鸡尾酒增加了微小的气泡，从而改善了其质地。未净化的果汁（例如石灰和菠萝）是阿诺德所说的“泡沫启动子”，这要归功于植物细胞壁钻头和果胶，进一步增强了气泡。阿诺德建议用一个大冰块和两个小冰块摇饮料。与较小的冰相比，一个两英寸的立方体会产生摇动的泡沫，而较小的立方体会给您带来所需的稀释。虽然听起来有些挑剔，但自从阅读此技巧以来，我一直在保留大立方体托盘在我的冰箱里喝酒，我很喜欢结果。

现在，我只需要另一轮（也许还有鸡尾酒雨伞）。

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