用这12个覆盆子食谱带给您桌子上的颜色必威365

[照片：Autumn Giles，Vicky Wasikbetway88.net，Nila Jones，Elana Lepkowski]

我童年时代的家有一个巨大的花园，但是一个水果掩盖了我母亲在那里种植的几乎所有其他水果和蔬菜：覆盆子。我们院子里的整个侧面是一个长长的覆盆子灌木丛，每年夏天，我们都会发现自己的蛋art和甜浆果比我们知道该怎么办。几乎每天，我都会跑回去，直接从灌木丛中吃浆果，直到我被塞满，而且几乎不会凹陷。

现在我已经长大了，知道了自己在厨房周围的方式，我很高兴地报告说，还有更多享受这些美女的方法。当然，它们在果味甜点中很棒 -五分钟的水果慕斯或a覆盆子 - 辣椒冷冻酸奶只是那种热点时我想要的甜点。我们也喜欢饮料，无论是非酒精的（这样）开菲尔冰沙）或严格适用于成年人（例如苦乐参半覆盆子喷射，由Cocchi Americano和起泡酒制成）。如果您溺水在花园的浆果中，或者您刚刚从农贸市场中捡起了几品脱，请继续阅读我们最喜欢的12种覆盆子甜点和饮料食谱。必威365

甜点

巧克力酥皮蛋糕配奶油和覆盆子

[照片：尼拉·琼斯坚硬的饼干这是给予的

为您的下一个晚餐聚会制作这个华丽的覆盆子蛋糕，并保证会倒入。尽管蛋糕层的馅料可能类似于糖霜，但实际上是通风的法国酥皮。可可粉，只需少量的速溶咖啡增强，味道蛋糕本身，以及一团自制的奶油和浓郁的甜味新鲜覆盆子酱，中间放在中间。

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覆盆子 - 辣椒冷冻酸奶

[照片：Vicky Wasbetway88.netik]

好的覆盆子是复杂的事物 - 事实，柑橘类，只是苦味的苦味 - 使它们从中冰冻的酸奶似乎是一种显而易见的方法，可以将这种细微差别融入美味的夏季甜点。不幸的是，涉及的乳制品量倾向于占主导地位并淹没覆盆子的微妙之处。为了带回一些味道的深度，我们在这种漂亮的粉红色酸奶中添加了苦乐参半的坎帕里和芳香的橙皮。

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覆盆子 - 坎帕里冰糕

[照片：Max Falkowitz]

是否想尝试一件令人耳目一新的，无乳制品的冰糕，而不是来回？这次，糖阻碍了糖，使果实的自然复杂性降低了。幸运的是，将涩味的Campari和一些橙皮融合在一起的技巧也适合冰糕。作为额外的好处，酒水使冰糕冻结一点较软，更可挖掘。

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轻便的5分钟水果慕斯

[照片：尼拉·琼斯坚硬的饼干这是给予的

很难相信，但是就像这种甜点一样可爱，只需您宝贵的时间五分钟即可。将冷冻的水果，糖和蛋清扔在食品加工机中，然后将其全部撒成轻便的通风慕斯。在那之后，除了在最能呈现的眼镜中搭配鲜奶奶油和几个新鲜浆果的顶部，别无他法。我们已经在此处显示的慕斯使用了覆盆子，但是您想要的任何水果都可以起作用。

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覆盆子慕斯派

[照片：Lauren Weisenthal]

这种冷藏派中的慕斯构建有所不同，依靠奶油和明胶来增稠冷冻浆果和糖的混合物。结果是稳定的馅饼馅料，非常适合将其sc入片状地壳。通过用几滴鲜奶油和星星尖来完成馅饼，使馅饼看起来像它的味道一样好。

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巧克力覆盆子开心果

[照片：Yvonne Ruperti]

对于那些不熟悉它的人来说，Clafoutis是一种法国甜点，传统上是通过烤樱桃在厚实的果酱中制成的。通常是质朴，简单且微妙的。不过，不是这种Clafoutis，它通过用覆盆子代替樱桃并添加开心果和苦乐参半的巧克力来赋予风传统。将其温暖或在室温下加入，以保持巧克力良好和融化。

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饮料

覆盆子，薄荷和开菲尔冰沙

[照片：秋天的吉尔斯]

在这种令人大开眼界的早餐饮料中，明亮的覆盆子和冷却薄荷遇到了Tangy Kefir，这是一种可饮用的酸奶，我们喜欢它为冰沙增添的丰富性。轻剂量的蜂蜜增加了温和的甜味，使蛋浆果和开菲尔可以发光。对于冷的饮料，但没有浇水，请将开菲尔冻结到冰块中。

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加利福尼亚冰沙（鳄梨贝里冰沙）

[照片：Robyn Lee]

日期是加利福尼亚冰沙的经典补充，这是有充分理由的 - 它们的焦糖甜味比纯糖更有趣。在这里，我们将它们与另一种非常非常加利福尼亚的成分融合在一起：鳄梨，它使饮料富含奶油和奶油味，尽管覆盆子和草莓的甜味味道优先。

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覆盆子，生姜和椰子奶昔

[照片：秋天的吉尔斯]

这种浓密的素食奶昔的身体来自椰奶冰淇淋，我们将其与新鲜的覆盆子融合在一起。生姜提供一点热量以平衡那些甜美的成分。尽管它是基于“冰淇淋”的，但摇动却非常轻，更不用说美丽了。

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覆盆子limeade

[照片：Dave Katz]

为了点头，这个食谱将覆盆子添加到一个简单的limeade中，仅此而已，尽管如果您要花成年人，杜松子酒或伏特加酒肯定不会不合时宜。混合后确保过滤混合物以除去所有种子。

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覆盆子喷射

[照片：Elana Lepkowski]

像我们在这里一样，在鸡尾酒中使用覆盆子糖浆，而不是新鲜的浆果，可以解决两个问题 - 它消除了种子（简化了程序并使饮料更容易享用），并且它使您可以在本季节以后的水果中使用水果。这种早午餐友好的选择是Aperol Spritz，将自制的Raspberry-Mint糖浆与干闪闪发光的葡萄酒，苏打俱乐部和轻度苦涩的Cocchi Americano结合在一起。

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我的沙罗娜

[照片：Robyn Lee]

这个高球证明，果味不必意味着过于甜美 - 从白色朗姆酒，覆盆子和柠檬汁的混合物中制成，它绝对扭曲了酸，只有一点点龙舌兰糖浆就可以软化撞击。我们加上辛辣，泡腾的生姜啤酒。

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