给烤的地瓜用味o胶黄油吃咸味

[照片：Matthew和Emily Clifton]

像许多人一样，我们有一个解决感恩节的策略 - 我称其为“什么有效”列表。通过事先知道星期天是我们做库存的时候，星期二是我们制作肉汁的时候，这个搅拌碗足够大，可以容纳所有rutabaga，我们需要一定数量的咀嚼棒来分散我们的狗的注意力我们做饭，无论有多少人最终来了，我们几乎都不必对任何事情进行过多的思考。“什么有效”列表的麻烦在于，我们有时会变得自满，年复一年地依靠同一疲倦的菜，没有任何差异。这种烤红薯食谱是我们今年摆脱感恩节车辙的努力之一。

我们的想法是将两个看似不太可能的床效应与烤红薯结合在一起：味o和枫糖浆。味o，尤其是我们在这里呼唤的白色种类，不仅咸和咸，而且味道浅，也使它成为甜和泥土地瓜的完美搭配。同时，枫糖浆提供了一种复杂的味道，可以从那些咸，泥土的品质上发挥出精美的作用。不用担心您是否正在为传统人群服务 - 这种组合不会尖叫“融合”。实际上，如果您不告诉他们其中有味o，很可能不会意识到（尽管他们可能想知道您的秘密）。而且，当然，如果您不为感恩节做这个，那么在桌子上仍然很棒。

食谱本身非常容易。我们将黄油，枫糖浆和味o混合在锅中，然后一起烹饪以形成光滑的酱汁。接下来，我们搅拌一些白葡萄酒醋和磨碎的新鲜生姜，以获得一些鲜明的酸味，以帮助平衡甜度并增加与那些泥土香料形成对比的亮度。我们将酱汁切成丁，然后烘烤，直到它们变软和褐色为止。我们喜欢将皮肤保留，因为它们在烘烤过程中具有良好的风味和嫩嫩，但可以随意将土豆剥落，以使其看起来不那么质朴。

基本上就是所有。那些熟悉其他的人红薯食谱必威365在认真的饮食中，可能已经注意到，在最后的烘烤之前，我们不会以低温烹饪步骤开始我们的饮食。这是因为该步骤旨在增强土豆的甜味（通过允许在较低温度下活跃的酶将复杂的碳水化合物分解成简单的糖），但是在这种情况下，我们已经从枫糖浆和枫糖浆和白味o。任何甜蜜的人，我们都冒着越过克洛伊领土的风险。

这道菜以前不在我们的“什么作用”清单上，但是我们认为从现在开始就有很大的机会。有更糟糕的车辙，对吗？