一周的快速早餐,午餐和晚餐的价值
当我吃家常食物时,我感觉好多了,但是在我家中,每天晚上是消防演习:下班休息时收集杂货;忘记必需的杂货项目,因此需要第二次去商店旅行;在幼儿时,准备成分,通过使用陈旧的百吉饼在头发上涂上花生酱来娱乐自己;尽早在烤箱中滑动一顿杂乱的餐点,以至于食物会出现在只是大约在疲惫不堪的沙发上昏倒的那一刻。有时我们在晚餐时吃面包和奶酪,没关系。但是我想念烹饪餐,这些饭菜更具启发性(是的,也是平衡的)。
因此,我开采了认真的饮食档案,以供我们召集的最快餐点 - 新鲜,舒适且充满风味的味道。有了这个为期一周的计划,我可以更有效地组织购物,并避免另一个悲伤,凝结的披萨交付的夜晚。
高压锅爱好者的注释:有一些高压锅食谱必威365在下面,但是如果您有这些神奇的设备之一,则基本上可以考虑解决所有问题中的所有烹饪问题。从闪电开始鸡肉和西红柿,或超级鸡肉,小扁豆和培根炖肉。你可以自己做pho ga或优秀(快速)青辣椒。那只是冰山一角。辩论要购买哪个炊具?这是肯吉(Kenji。
星期日
烘烤是我忙碌时最想念的事情之一,因此我一直在试图在周末留出一段时间,将冰箱藏在自制烘焙食品上。享用简单的煎蛋早餐后,我将淘汰松饼或烤饼即将到来的早餐(而且,样品出于质量保证目的。我将依靠剩菜剩饭在星期一和星期二吃午餐。如果您奇迹般地发现自己有一些额外的时间,请考虑分批一些自制鹰嘴豆泥和也门辣酱在未来的一周中。
早午餐:晚餐风格的芦笋,培根和格鲁耶尔煎蛋卷或者晚餐风格的芦笋,培根和格鲁耶尔煎蛋卷。
小吃:葡萄干 - 布兰松饼或者面包店式的奶油烤牛奶巧克力。可以将烤饼分成部分,用塑料紧紧包裹,然后冷冻。然后,只需将它们直接弹出到400°F烤箱中,就不需要解冻即可。请确保在食用前撒上糖,而不是切成面团后立即撒上糖。
晚餐:Caldo Verde(葡萄牙土豆和羽衣甘蓝汤配香肠)用一条面包。
甜点:水果,如果你想幻想,大理石巧克力ganache。
周一
周一面对自制烘焙食品和预先准备的午餐会更容易。晚餐很容易,辣香肠玉米饼和新鲜的卷心菜和洋葱色拉很容易。不需要玛格丽塔酒,但是如果您需要,您会在下面找到食谱。
早餐:一种松饼或者烤饼和酸奶。
午餐:剩下的卡尔多佛得角。
小吃:鹰嘴豆泥 (自制,或者,老实说,商店生产)和蔬菜,zhug如果您喜欢辣。
晚餐:香肠玉米饼和萝卜和茴香莎莎,,,,辛辣的白菜和红洋葱色拉和经典玛格丽塔。
周二
在我的食品写作生涯的早期,我自愿将其专门用于Mac和奶酪,因为我试图缩小纽约市的最佳选择。我(主要是)不后悔我对这么重要的新闻业的承诺,它仍然是首选的食物,尤其是当使其像Kenji的三兴趣版本一样容易时。如果您感觉更豪华,请尝试丹尼尔(Daniel)的藏红花塞子意大利调味饭(Isotto)。
早餐:谷物或麸皮松饼或者烤饼。
午餐:剩下的Caldo Verde或鳄梨吐司与Boquerones和烟熏辣椒粉
小吃:更多的鹰嘴豆泥,蔬菜和zhug。
晚餐:3-Intredient炉灶通心粉和奶酪或者意大利亚式阿拉·米兰与冬季蔬菜沙拉配茴香,柑橘和奶油柑橘醋汁。
周三
如果您有时间购买新鲜的鱼,那么今晚仅10分钟就可以在10分钟内酥脆的鲑鱼片。如果没有意大利面条Puttanesca或者Cacio e Pepe将节省一天。
早餐:蓬松的炒鸡蛋。
午餐:四川西萨基芝麻面条沙拉配黄瓜,四川胡椒,辣椒油和花生或者易于制成的胡萝卜和鹰嘴豆沙拉和莳萝和南瓜种子。
小吃:微波爆米花中的棕色纸袋或者Whirley Pop爆米花。
晚餐:酥脆的煎鲑鱼片和5分钟的Radicchio和豆瓣沙拉。没有时间去买鱼?制作意大利面条Puttanesca或者Cacio e Pepe反而。
笔记:如果您想在星期四早上做冰沙,请在周三晚上冷冻一盘开菲尔立方体!当您吃饭时,将藜麦沙拉作为午餐。
周四
正如Kenji所说,“鸡 +鸡蛋 + 15分钟=晚餐”,这就是我真的可以落后的那种数学。我也会在其中添加“+米炊具”,因为我喜欢稻米炊具的功能,以及它减轻了我的稻米技术焦虑的程度。Oyakodon是一道经典的鸡肉和鸡蛋的经典菜,配米饭(如果您喜欢的话,如果您想过,请随时跳过。)如果您渴望更多绿色的东西,换它的米:用起泡的绿豆将其炸,然后搅拌新鲜的罗勒叶。
早餐:蓝莓,生姜和开菲尔冰沙或者用烤豆和鳄梨吐司。
午餐:制成的藜麦沙拉配黄瓜,番茄和草药。
小吃:干果和坚果。
晚餐:Oyakodon(日本鸡肉和鸡蛋碗)或者炒米与水泡的绿豆和罗勒。
星期五
我喜欢一个好的奶油奶酪顶的百吉饼,上面有Nova,但有时您周围没有一个体面的百吉饼,有时您想将日常工作混合在一起。输入熏制的鲑鱼顶鳄梨吐司,撒上浓郁的山羊奶酪,并撒上刺山柑。它足够复杂,我相信您会原谅我的星期五午餐计划。
早餐:鳄梨吐司配熏鲑鱼,山羊奶酪和刺山柑。
午餐:微波玉米片。是星期五。给我休息一下。
小吃:苹果和花生酱。
晚餐:带有泰国红咖喱汤和米饭的贻贝或者30分钟的压力锅拆分豌豆和火腿汤用面包。
周六
没有像华夫饼那样说周末,但是我们并不总是有时间大惊小怪酵母饲养的版本。Stella的酪乳香草华夫饼非常适合那个时代:在短短五分钟内准备就绪,并在二十分之内准备就绪。((这是我们对最好的华夫饼的评论,如果您需要一个。)晚餐在烤架上很快制作 - 签到这份工作,这样您就可以快速搅动一个快速的奶油糖布丁作为甜点。
早餐:酪乳香草华夫饼和水果。
午餐:剩下的汤或快速腌制白豆沙拉和羊乳酪生菜杯。
小吃:奶酪和Salumi。
晚餐:烤鸡肉肉排配迷迭香,大蒜和柠檬和烤青豆沙拉,红辣椒和萝卜。
甜点:Stovetop Butterscotch Budding。
星期日
在周日追逐操场周围的一个小孩之后,我被抹去了。我希望有人给我一些好东西 - 有些人比我有更多的烹饪时间。但是秘密是,一顿优雅的饭菜不必花很长时间:这种釉面猪里脊肉,包括它的时髦无花果和波旁酱,从头到尾只需要半小时。将其与花花公子并说晚安。
早午餐:Shakshuka(北非风格的荷包蛋中的辣鸡蛋)。
小吃:面包或蔬菜和鹰嘴豆泥或黑橄榄酱。
晚餐:易煎猪里脊肉和波旁威士忌无花果和绿色沙拉,西红柿,葱和烤喀沙。
甜点:剩下的布丁,如果有这样的东西。
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注释
你好,食者!
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