如何处理西兰花茎

[照片：Vicky Wasibetway88.netk]

试想一下，一分钟，成为西兰花茎必须感觉。您将整个生存都花在挣扎中的鲜花上，只是让王冠成为欣赏的唯一对象，并为自己带来了所有的荣耀。您美丽的小花被您偷走了，注定要成为一些崇高的烹饪创作的一部分，而您的悲伤的茎被扔进了垃圾桶中。好痛。真正的坏。深，深处。

但这不是那样，也不应该。西兰花茎应该受到自己的关注，这意味着，如果您是那些习惯于将它们扔掉的人之一，那么您可能想重新考虑这一点。

西兰花茎可以做很多事情。像Kohlrabi一样，将它们视为有助于它们，即使不是大型的西兰花茎，也没有什么。Kohlrabi既生又烹饪，又有温和的风味和酥脆，多汁的中心 - 西兰花茎也是如此。

您需要首先确定其外观有多艰难，如果它们随着时间的流逝而变得太木制，则将它们剥落。之后，您可以决定如何处理它们。如果您有足够的时间，可以将它们切成警棍或切片，然后在热锅中用吸烟油将其炒，并在其表面上驱动足够的热量以获取一些褐色的斑点。

您也可以在盐水中腌制它们，就像我在此中使用的那样快速挑选芦笋食谱。它与西兰花茎一样工作。（当然，您可以使用不同的草药玩调味剂或省略cetera。）

老实说，我很少大惊小怪。在大多数情况下，我更喜欢原生西兰花茎，要么被扔进沙拉，要么排列在盘子上，然后撒上一些橄榄油和撒上片状海盐。他们不需要太多。它为厨师带来了一个有趣的小饮食小吃，这只是一种享受，没有什么会破坏您的食欲。

而且，如果您碰巧制作了一块碎屑，我恳求您将西兰花茎包括在蔬菜选择中。坦率地说，它们比那些可怕的原始小花更好，它们的荣耀太多了，他们的荣耀并不是他们不应该得到的。