26种必威365食谱可以充分利用您的草药花园

丰富的食谱的图像拼贴画:芦笋,玉米和香草沙拉;必威365伊桑风格的泰国切成薄片的沙拉;配鸡肉和味ob子酱询问;和素食主义者春卷

[照片:Yasmin Fahr,J。KenjiLópez-Alt]

新鲜的草药有时会让我发疯,因为大多数食谱都需要少量相对于商店包装的方式。必威365我无法计算我购买的一堆欧芹的次数,然后只用了几汤匙,然后看到其余的浪费。如果您主要用于装饰草药,那么几乎不可能足够快地通过它们 - 即使您遵循我们的建议如何储存新鲜草药很好地利用茎。即使您拥有自己的活草药植物,它们通常在定期切割时做得最好,因此您仍然可能会发现自己有一堆装饰物可以通过。

但是,有一个解决方案:转向草药是主要成分的食谱,而不是装饰。必威365半杯或更多的罗勒,香菜,薄荷或任何其他新鲜草药可能只是为各种菜肴增添活力的味道。从配以莳萝的鹰嘴豆沙拉到蓬松的沙拉三明治,挤满了香菜和欧芹,再到最清爽的薄荷冰淇淋,我们已经完成了26种食谱,以确保您再也不会浪费新鲜的草药了。必威365

素食主义者

最好的Tabbouleh沙拉

一盘塔布尔·沙拉和生菜叶

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

虽然某些Tabbouleh食谱在Bulgu必威365r上沉重,但这道菜从根本上讲是关于香菜的,只有足够的谷物和蔬菜来补充草药。为了防止Tabbouleh变得湿润,我们要为欧芹和西红柿添加盐和排干,然后用番茄汁浸泡肉饼,以免失去风味。

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最好的香蒜酱

带有香蒜酱的意大利面

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

虽然我们有许多食谱融合了香质罗勒必威365,制作香蒜酱是您在草药作物和时间上找到的最佳投资之一。是的,这将需要一些时间,因为绝对最好的香蒜酱具有最丰富的风味和最豪华的质地研钵和研杵。相信我们 - 努力是值得的。当然,您需要使用额外的橄榄油,但是对于始终专注于罗勒的酱汁,请寻找不太味道的酱汁。

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容易,草药包装的沙拉三明治

一盘沙拉三明治和鹰嘴豆泥,配以新鲜的草药,泡菜,黄瓜和番茄沙拉,旁边是皮塔饼面包

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

对于炸蓬松而不是糊状和稠密的沙拉三明治球,首先要在一个磨碎的鹰嘴豆中磨碎干燥的鹰嘴豆食品加工机- 由此产生的粗糙泥巴不需要添加的粘合剂即可固定在一起,从而产生浅色和酥脆的沙拉三明治。包装大量的草药,包括欧芹,香菜和薄荷,使其具有最好的味道。我们建议将球放在小侧,因此它们的外部与柔软,潮湿的内饰的最佳比例。

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制成的藜麦沙拉配黄瓜,番茄和草药

藜麦,番茄,黄瓜和草药的沙拉在碗上的碗中

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

如果您喜欢Tabbouleh,但发现它还不够填满,可以本身就用餐,这就是您的食谱。这种备用的沙拉始于Tabbouleh的风味,但增加了丰盛的藜麦的散装。与Tabbouleh一样,重要的是要盐和排干蔬菜以去除多余的水分(并且不要忘记也彻底沥干藜麦)。

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玉米,芦笋和鹰嘴豆的新鲜草药

芦笋,玉米,鹰嘴豆和新鲜草药的沙拉,上面撒上漆粉酸奶

[照片:Yasmin Fahr]

这种令人耳目一新的夏季沙拉使用各种草药:香菜,香菜,莳萝和薄荷。我们甚至将其中一些茎留在更细的茎上,使沙拉有点脆弱。酥脆的鹰嘴豆,葱,玉米,芦笋和小茴香结束了盘子,我们在上面撒上一团酸奶,上面撒上柠檬泡。

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简单,夏日的西葫芦 - 巴西汤

西葫芦和罗勒汤,上面放着罗勒叶,在木碗中

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

这个食谱很好地利用了两个夏季花园,这些食品通常会煮得太多:西葫芦和罗勒。令人高兴的是,这种多产的植物在这种令人难以置信的20分钟汤中可以很好地工作。它带有韭菜调味,其温和的风味很好地补充了西葫芦的温和性,并且煮熟了足够长的时间,以使南瓜分解,然后与一个融合在一起浸入式搅拌器直到它是光滑而生动的绿色。在两个阶段中添加罗勒会产生其新鲜的草药味道。

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烤玉米,番茄,羊乳酪和草药沙拉

一碗用烤玉米,西红柿,羊乳酪和草药制成的沙拉

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

就像这道菜一样好,您需要抵制制作它,直到玉米和西红柿达到顶峰(即八月左右)。为什么?这是一种简单的沙拉,其中很少,其中大多数是典型的夏季食材,这意味着这些成分的质量至关重要。我们将玉米烤至甜美烟熏,然后用完美成熟的西红柿,咸羊乳酪和任何绿叶草药(欧芹,罗勒和薄荷都是可爱的选择)。只要农产品很好,沙拉就几乎不需要敷料 - 我们只能使用橄榄油和柠檬汁。

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素食豆腐和草药沙拉

一碗用aburaage(炸豆腐),姜,辣椒和许多新鲜草药制成的沙拉

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

您可以用您喜欢的任何浅色,春天或夏季的蔬菜(亮叶叶,萝卜,黄瓜)制成沙拉,以及您手头上的任何柔软草药,例如薄荷,罗勒或香菜(或混合物)。真正的钥匙是aburaage,或炸豆腐,可提供重量和宜人耐嚼的质地,以及敷料的强大风味:姜,大蒜,酱油,柠檬汁,泰国辣椒和卡拉·纳马克(Kala Namak),或喜马拉雅黑盐。

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罗马风格的混合绿色沙拉(Misticanza Alla Romana

一盘觅食和栽培的沙拉蔬菜,旁边是其他蔬菜

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

如果您认为混合绿色的沙拉不会令人兴奋,那么您可能只是没有真正的好选择。这种食谱(尽管它实际上是一组准则)介绍了罗马制作简单沙拉的传统,该传统围绕着寻找最优质的质量和最广泛的美味叶子,您可以动手使用。这是一个访问您的农贸市场并加载春季和夏季出现的所有不寻常沙拉蔬菜的好机会。当您使用它时,请随意扔罗勒,薄荷,切尔维尔,茴香叶,龙蒿和任何其他需要饮食的新鲜草药 - 它们将为混合物增添宝贵的风味和复杂性。

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易于制成的胡萝卜和鹰嘴豆沙拉和莳萝和南瓜种子

胡萝卜和鹰嘴豆沙拉在碗中,旁边是红布

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

这款沙拉非常适合上班或上学午餐,将鹰嘴豆与磨碎的胡萝卜,烤南瓜种子,大量莳萝和简单的醋汁结合在一起。这是其中一种菜肴,其味道实际上会改善。您可以使用鹰嘴豆罐头来使沙拉更快,但是从干燥的鹰嘴豆却具有更好的风味和质地。

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烤鸡肉和羽衣甘蓝沙拉配晒干的番茄醋汁

鹰嘴豆和羽衣甘蓝沙拉配草药和晒干的番茄醋汁,在木制切割表面的碗中

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

在这里,我们拥抱鹰嘴豆罐头的便利性,但我们也烤了它们,它集中了它们的坚果味,并略微酥脆。然后,我们将烤鹰嘴豆与丰盛的羽衣甘蓝叶,香菜,薄荷,葱和晒干的番茄醋汁混合在一起,制成令人满意的沙拉 - 就像上面的沙拉一样,如果您让它放在冰箱过夜中,它会变得更好。

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越南柑橘和面条沙拉配新鲜草药和炸尤巴

越南面条沙拉配油炸Yuba(豆腐皮)和葡萄柚,草药和新鲜蔬菜,盘子上有筷子

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

这种越南风格的沙拉充满了浓郁的质地和风味,同时又有光。我们用炸尤巴(豆腐皮),米粉,葡萄柚,胡萝卜和黄瓜等新鲜蔬菜以及薄荷和香菜的少量制成。虽然越南沙拉经常穿着鱼露,但我们使用酱油和玛吉调味料,以保持这种素食主义者友好。

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辣花生面条沙拉配黄瓜,红辣椒和罗勒

花生面条沙拉配黄瓜,红辣椒,罗勒和辛辣的调味料,盘子上有筷子

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

我们的冷花生面条在农产品上很重 - 如此之多,以至于它更像是一种蔬菜沙拉,恰好混合了一些面条。我们使用各种蔬菜,包括贝尔辣椒,黄瓜,绿豆新芽和一个蔬菜。一杯新鲜的罗勒,薄荷和/或香菜。为了平衡植物叮咬,我们将所有成分倒入浓郁而明亮的花生酱的敷料中,以酱油,辣椒酱和柠檬汁或米酒醋调味。

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四川Shirataki芝麻面条沙拉配黄瓜,四川胡椒,辣椒油和花生

一碗西拉塔基面条,花生,黄瓜,四川胡椒和辣椒油,旁边是木质表面上的辣椒,香草和胡椒粉

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

当您渴望亚洲风格的冷面沙拉时,花生面是一个可靠的选择,但它们不是唯一的选择。此食谱使用Shirataki- 灯光,湿滑的面条,由山药淀粉制成 - 混合了热和麻木的四川胡椒和注入辣椒的油,黑色醋,大蒜,酱油和花生。葱,黄瓜和香菜(叶子和嫩茎)使沙拉亮起。

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纯素食脆皮豆腐弹簧卷与花生糖蘸酱

用脆皮豆腐,草药,胡萝卜,花生和辣椒制成的春卷,塞满了米饭包装纸,侧面是花生豆糖蘸酱

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

沙拉并不是使用大量新鲜草药的唯一方法 - 您还可以将它们包装成春卷。或者,更好的是,请放下一堆包装纸和一碗馅料,让您的客人创建自己的!香菜,薄荷,泰国罗勒,朱lien的胡萝卜,豌豆芽和烤花生都是这些纯素食卷的坚固添加剂,里面充满了脆皮慢煮的豆腐,并配以花生豆酱酱。

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非素食主义者

烤蔬菜和茉莉花米沙拉配草药和腰果

茉莉花,胡椒,胡萝卜,洋葱,豌豆和草药的沙拉

[照片:詹妮弗·奥尔维拉(Jennifer Olvera)]

泰国烤黄蜂沙拉上的这种变化采用了肉类的方法,用烤洋葱,胡萝卜,豌豆,辣椒和墨西哥胡椒代替牛肉,但是它仍然有很多草药,包括泰国巴西尔,西兰特罗和薄荷。唯一阻止食谱成为素食主义者的是一汤匙和一半的鱼露,我们将其混合到醋中。

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伊桑风格的泰国切成薄片的沙拉

伊斯泰式 - 风格切成薄片的沙拉,香草,番茄和洋葱,在白板上,带叉子

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

如果您想让牛排沙拉有牛扒在他们中,尝试这种伊桑风格的沙拉,用牛肉,洋葱,番茄,薄荷和罗勒制成。这种调味料确实使沙拉 - 大蒜,干和新鲜辣椒,酸橙汁,鱼露和红糖的有效混合物提供了经典的酸味甜味辣味泰式味道的沙拉。

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伊桑风格的辣泰国炸猪皮和草药沙拉

伊斯泰泰式式猪肉皮和草药的沙拉,白板上有一半的酸橙

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

该食谱明星是您可能不与沙拉相关的成分:商店购买的猪肉皮。不,他们没有完全相同的自制纹理Chicharrones,但是它们确实可以让您在大约10分钟内制作这种美味的沙拉。我们将猪皮与新鲜的香菜和薄荷,西红柿,绿豆芽,红洋葱和葱相结合,以及撒上辣椒,酸橙和鱼酱的火热味。

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泰国风格的牛肉和罗勒和辣椒(Phat Bai Horapha

泰国风格的牛肉和罗勒和辣椒(phat bai horapha)

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

这种经典的泰国风格牛肉用洋葱和许多罗勒煮熟的牛肉足够快,可以做一个很棒的工作日晚餐。如果可以找到泰国紫色罗勒,尽管普通的甜罗勒也可以工作。与我们的香蒜酱和所有辣椒糊一样,用砂浆和杵将芳香剂粉碎是通往最佳风味的最可靠路线。批次将牛肉褐色褐色,不煮熟。

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牛排和玉米沙拉萨尔萨佛得角

剩下的牛排,红洋葱,玉米,草药和莎莎佛得角的沙拉在白板上

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

这种丰盛而又令人耳目一新的沙拉是用尽剩下的牛排的好方法,因此在烧烤后的第二天非常适合午餐。首先将冷冻牛肉切成薄片,然后用煮熟的新鲜玉米,红洋葱和一个强烈的西班牙语将其扔掉萨尔萨佛得角带有泡菜,刺山柑,凤尾鱼,新鲜欧芹和薄荷以及橄榄油调味。

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烤鸡肉和卷心菜沙拉配奶油塔希尼酱

剩下的烤鸡肉和红卷心菜的沙拉在木质表面上的碗里,靠近柠檬一半

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

用剩下的肉类用途的另一种有用的方法,通过用橄榄油和柠檬汁按摩鸡肉,从而为烤鸡肉提供新的生命,然后将其与脆脆的红卷心菜和奶油芝麻酱的敷料混合在一起。为了保持沙拉淡淡和清新,我们还将切碎的香菜,薄荷和香菜的切碎的欧洲杯添加半杯。

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切碎的鸡肉配荞麦面和味obutter酱

在白菜中,萨巴豆浆,切碎的煮鸡肉,草药,葱和味o的酱汁

[照片:Yasmin Fahr]

这种看似简单的一锅鸡肉菜来自咸,咸味味酱和浓郁的奶油黄油的神奇结合。我们烧烤鸡肉,然后用同一个锅煮荞麦面,以便从滴头中挑出更多的味道。将鸡肉,面条和酱汁混合在一起后,我们将所有新鲜的葱,香菜和豆芽结束。

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DIY鸡肉和莳萝瞬间面条

认真吃

视频

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[视频:娜塔莉·霍尔特(Natalie Holt)]

该食谱将瞬间面条的便利与家庭煮饭的满意度相结合。我们通过用鸡肉,豌豆,洋葱,鸡肉和面条填充可重新密封的玻璃罐来组装盘子,以及用塑料袋密封的新鲜莳萝。该吃饭的时候,取出莳萝,加沸水,让面条静置两分钟,然后将莳萝坐回去。当您将这些工作上班时,您将成为办公室中每个人的嫉妒。

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温暖的蒸粗麦粉配鲑鱼和芥末酱调味料

在白盘中加热蒸粗麦粉沙拉和莳萝

[照片:Yasmin Fahr]

莳萝,芥末和鲑鱼是经典的三重奏。在这里,我们通过将珍珠蒸粗麦粉与片状烤鲑鱼,莳萝,芥末和柠檬汁混合在一起,使其成为一顿全餐。为了使沙拉更加馅料,我们还在食用前枯萎了少数菠菜。

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甜点

新鲜的罗勒慕斯

浅绿色罗勒慕斯和新鲜水果

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

罗勒(Basil)是作为甜点的一部分时与新鲜水果一起发现的,它与这种可爱的淡绿色慕斯(Mousse)中的乳制品非常好。也许更令人惊讶的是,白巧克力无缝地与草药的令人愉悦的气味融合在一起,同时也使慕斯浓郁而浓密,即使在没有鸡蛋的情况下也是如此。有点类似于潘娜·科塔(Panna Cotta)用鲜奶油折叠。单独食用,或者在夏季水果(如草莓或油桃)上切成薄片。

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最好的薄荷芯片冰淇淋

薄荷巧克力冰淇淋的基座菜肴,上面有新鲜的薄荷叶子在薄荷绿色的背景

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

您无法使用薄荷提取物可以达到相同的薄荷风味强度,但是在这种冰淇淋中,您可以从新鲜的薄荷中获得的风味圆润是无法比拟的。我们将薄荷叶浸入热奶油和牛奶中两个小时,以提取最佳的味道,然后再制作蛋ust,寒冷和搅动。至于“芯片”,我们更喜欢结合长的巧克力漩涡Stracciatella- 式的,而不是传统的nubbins,在冷冻时往往会变得牙齿裂缝。

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