24个快速秋季餐的快速汤食谱必威365

网格显示四张汤的照片。

[照片:Vicky Wasibetway88.netk,Daniel Gritzer]

一碗丰盛的汤是您在寒冷的一天可以吃的最舒适的东西之一。不过,我最喜欢的一些冬季汤需要煮几个小时,我太忙了。幸运的是,当您需要令人满意的汤并且整天等不及的时候,我们有很多必威365食谱在一个小时或更短的时间内聚集在一起。法式洋葱汤在高压锅,土豆和酸菜汤中加速了两种方式,恰好是素食主义者的浓蘑菇汤,还有更多 - 保留24种快速汤食谱的阅读,以急忙加热您。必威365

肉类汤

高压锅牛肉大麦汤

高压锅牛肉和大麦汤中的碗中。

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

在制作快速汤时,高压锅是您最好的朋友 - 在这里,我们使用牛肉和大麦汤,通常需要几个小时,然后变成可以在60分钟内完成的食谱。像烤箱版本,这汤富含嫩的烤牛肉,丰满大麦和芳香蔬菜。

获取高压锅牛肉大麦汤的食谱»

高压锅黑豆汤与香肠和小茴香石灰酸奶油

黑豆汤与碗中的酸奶油。

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

即使您从干豆开始,这种黑豆汤也只需一个小时。我们将豆类与泥土蘑菇和烟熏的Andouille配对,并与百里香和月桂叶调味。深而醇厚的汤需要一些东西来平衡它,因此我们将其加上浓郁的小茴香和酸橙刺酸奶霜。

获取带有香肠和小茴香石灰酸盐的高压锅黑豆汤的食谱»

30分钟的压力锅拆分豌豆和火腿汤

将豌豆和火腿汤分成碗中。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

高压锅使豌豆在这种用大蒜,洋葱,芹菜,贝叶和火腿调味的汤中进行短暂的工作。迅速释放压力会使汤煮沸,从而使成分无需搅拌搅拌器(只要确保尽快清理垫圈)即可粉碎成分。

获取30分钟高压锅分裂豌豆和火腿汤的配方»

高压锅法式洋葱汤

法式洋葱汤在碗里。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

使用传统技术,焦糖洋葱是一个缓慢而艰苦的过程。不过,在高压锅中有30分钟的时间,它们的味道就像在炉子上呆了几个小时一样好。完成后,只需再花几分钟即可将它们放入汤中。我们的食谱需要大量的谷物 - 如果没有厚厚的奶酪毯子,French洋葱汤就不正确。

获取高压锅法式洋葱汤的食谱»

奶油花椰菜和培根汤

花椰菜和培根汤中的碗中。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

不用担心,如果您没有高压锅,那么用花椰菜,培根和奶油制成的这种舒适的汤就是炉灶。当汤烹饪时,乳制品破裂,您不应感到震惊,因为在食用之前将其全部融合在一起会将其重新融合在一起。

获取奶油花椰菜和培根汤的食谱»

Caldo Verde(葡萄牙土豆和羽衣甘蓝汤配香肠)

马铃薯和羽衣甘蓝汤,在碗中放香肠。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

如果您正在寻找最少的努力汤,那么您将做得比卡尔多·佛得角。葡萄牙羽衣甘蓝,土豆和香肠汤只有大约10分钟的准备工作,具体取决于您用刀的速度。我们用两种土豆制作菜 - 腐败散落并使汤变稠,而育空金则保持矮胖。

获取Caldo Verde的食谱(葡萄牙土豆和香肠羽衣甘蓝汤)»

波兰土豆,基尔巴萨和白菜汤(kapusniak)

在服务碗中的波兰土豆,基尔巴萨和白菜汤。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

此版本的Kapusniak,波兰的土豆和酸菜汤,使用新鲜和发酵的白菜混合在一起激烈的。我们将两种主要成分与平板培根,基尔巴萨和莳萝配对,并用玉米淀粉浆加厚。

获取波兰土豆,基尔巴萨和卷心菜汤(Kapusniak)的食谱»

易于奶油土豆,韭菜和酸菜汤

土豆,韭菜和糖果汤在碗里。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

卡普斯尼亚克(Kapusniak)的这种变化受到肯吉(Kenji)妈妈小时候做的一道菜的启发。这些成分基本上是相同的,但是我们将所有东西混合在一起,使其变得乳脂状。土豆,白菜和韭菜对于浸入式搅拌器来说有点多,所以我会打破台面型号。

获取奶油土豆,韭菜和酸菜汤的食谱»

简单,奶油的一锅鲑鱼杂烩

鲑鱼杂烩和汤匙在碗里。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

当我在中西部长大时,鲑鱼杂烩绝对不是菜单固定的,但是办公室中的新英格兰人告诉我这是经典。我们将其与盐猪肉,土豆,芳香剂和全牛奶一起制作,再加上蛤juice汁,以提供额外的海鲜风味。尽管有名字,您仍可以用任何想要的无骨,无皮的鱼制成。

获取简单,奶油的一锅鲑鱼杂烩的食谱»

经典牡蛎炖茴香

牡蛎在碗中炖茴香。

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

我很难用一个好牡蛎做任何事情,但要生吃,但是如果我能召集一点自我控制,我会做一批炖牡蛎。我们通过用芳香剂,牛奶和茴香烹饪牡蛎及其酒来做到这一点,从而为汤增添了可爱的茴香香气。

获取与茴香的经典牡蛎炖菜的食谱»

Sopa de Lima(Yucatán风格的石灰汤)

Sopa de Lima在碗里。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

类似于Tex-Mex玉米饼汤,Sopa de Lima是用汤制成的,Sofrito,家禽(土耳其比鸡肉更传统)和石灰。不过,它不是用常规的酸橙制成的。它是用苦乐参半制成的利马斯。几乎没有机会在美国找到它们,因此请选择酸橙和葡萄柚汁。

获取Sopa de Lima(Yucatán风格的石灰汤)的食谱»

Arroz Caldo(菲律宾鸡肉和米饭)

菲律宾鸡肉和米饭在碗里。

[照片:Joshua Bousel]

忘了鸡肉面条汤 - 当我生病时,我想要的是这支菲律宾鸡肉的大碗。快速汤是洋葱,大蒜,姜和鱼酱调味的,但是恒星成分是脆皮的大蒜 ​​- 造成的大蒜超出了您的需要,因为我保证您会想将其放在所有东西上。

获取Arroz Caldo的食谱(菲律宾鸡肉和米饭)»

素食汤

快速简便的奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤中的碗中。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

这种食谱比从罐子里拿出的蘑菇汤奶油要好得多,这也是使用冰箱里冰箱中使用过几天太久的蘑菇的好方法。我们将它们深深地在锅中呈褐色,混合少许面粉,然后加入牛奶和汤汁(或水)的混合物。面粉无需浓奶油就可以使汤加浓。

获取食谱快速简便奶油蘑菇汤»

纯蘑菇汤与脆皮shiitake薯条

奶油,纯素蘑菇汤中的碗中。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

您不仅可以在没有奶油的情况下制作奶油蘑菇汤,而且甚至可以没有任何乳制品。我们的素蘑菇汤奶油从墨西哥凉亭取了一页,从白色三明治面包中获得厚实的质地。如果没有压倒性的乳制脂肪,蘑菇真的可以发光。

获取与酥脆的shiitake薯条的素食奶油食谱»

快速简便的炉灶胡桃南瓜汤

炉灶汤汤汤。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

绝对最好的胡桃南瓜汤您需要烤南瓜以散发出强烈的甜味。幸运的是,如果您被压制了,您仍然可以在炉灶上制作一个美味的版本。从褐色的黄油开始,以使其具有一些坚果的复杂性,将南瓜煮至嫩,然后加糖,以弥补您在将南瓜焦糖添加到汤中之前没有焦糖化的事实。

获取食谱快速简便的炉灶胡桃南瓜汤»

味o汤汤配芝麻苹果

在碗中味道汤。

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

与其尝试通过烤或添加糖来散发南瓜的甜味,不如在日本风格的食谱中煮至Dashi肉汤中的南瓜来发挥其坚果,泥土的一面。混合几汤匙味o可以增强南瓜的品味,而用切成丁的苹果制成的馅料可以使汤恰好甜蜜。

获取带有芝麻苹果的味o鱼汤的食谱»

墨西哥胡桃南瓜汤配凤头辣椒,克雷玛和pepitas

墨西哥胡桃南瓜在碗里。

[照片:Daniel Gritzer]

这种快速的胡桃南瓜汤从干cho辣椒中获得了墨西哥的转折。我们在干煎锅中烤辣椒,然后在加入汤料之前将它们炒在锅中,带有洋葱,胡萝卜和大蒜。为了保持墨西哥主题继续前进,用pepitas和克雷马

获取墨西哥胡桃南瓜汤的食谱,添加辣椒,克雷玛和pepitas»

奶油香料欧洲防风汤汤

奶油色味的欧洲防风汤中的汤中。

[照片:Daniel Gritzer]

我们是欧洲防风草的甜美,朴实的粉丝,但我们也认识到它们可能有点平淡。为了防止这种汤变得无聊,我们增加了一些意想不到的芳香剂:墨西哥胡椒,生姜和香菜种子。如果您不在乎素食主义者,请与一团五香粉鲜奶油一起食用。

获取奶油色彩脱衣汤的食谱»

辣胡萝卜和姜汤与哈里萨

生姜和胡萝卜汤与哈里萨(Harissa)一起放在碗里。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

这种奶油胡萝卜和姜汤从北非胡椒粉Harissa获得了热量。我们强调了茴香和香菜种子的北非风味,并使用各种芳香剂给出汤深。用烤松子,欧芹和柠檬皮的混合物饰有质地对比。

获取与Harissa的辣胡萝卜和生姜汤的食谱»

西兰花芝士汤

西兰花奶酪汤中的碗中。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

西兰花奶酪汤基本上只是用勺子吃玉米饼奶酪的借口,但这并不意味着西兰花应该是全面想法的。我们的食谱展示了蔬菜,我们将小花碎,并煮熟茎以堆积风味层。当然,我们仍然会加入大量的奶酪,再加上土豆,使汤甚至粘粉。

获取西兰花奶酪汤的食谱»

奶油烤肉鸡汤与酪乳和五香辣味

烤西兰花汤和烤碗中的烤pepitas。

[照片:Daniel Gritzer]

想要不那么重的奶油西兰花汤吗?此食谱使用酪乳而不是奶油,它更轻,增加了愉快的味道。我们烘烤西兰花,这比您只是将其涂成比以上的汤更深入。加香料的pepitas可以使脆脆的装饰令人愉悦 - 如果您想要一个快捷方式,则可以用商店购买的咖喱粉调味它们,而不是自制的香料混合物。

获取配奶油烤肉鸡汤配酪乳和香料pepitas的食谱»

质朴的味o汤与豆腐和海藻

味o汤与豆腐和海藻一起在碗里。

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

在寿司酒吧经常发现的味o汤的自制版本不到半小时。为了获得最佳风味,粉红色的dashi,并用kombu和bonito剃须从头开始做汤。食谱要求浅色和深色味o-使用丰盛孵化多样性代替深色味o味,做出异常强烈的汤。

用豆腐和海藻获取质朴的味o汤的食谱»

素食花生,地瓜和羽衣甘蓝汤与椰子

花生,地瓜和羽衣甘蓝汤,椰子在碗里。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

我们对西非花生汤的看法Maafe由花生,羽衣甘蓝和地瓜制成。椰奶是MAAFE中的传统成分,但是由于我们将其与泰国烹饪相关联,因此我们受到启发,将姜和香菜加入混合物中。将汤与米饭一起吃纯素食晚餐。

获取素食花生,红薯和羽衣甘蓝汤的食谱»

丰盛的素食玉米粥和羽衣甘蓝汤配味o和烤芝麻油

纯素玉米粥和羽衣甘蓝汤在碗里。

[照片:J。KenjiLópez-Alt]

与文化融合保持一致,我们通过用白色味o和酱油代替传统的帕玛森酱来制作这项意大利汤纯素食主义者。听起来可能很奇怪,但是Miso以奶酪的方式为汤增添了美味的质量。由于我们已经把传统扔到窗外,所以用芝麻油和撒满葱的汤完成了汤。

获取丰盛的素食玉米粥和羽衣甘蓝汤的食谱,并配以味o和烤芝麻油»