24个快速秋季餐的快速汤食谱必威365
一碗丰盛的汤是您在寒冷的一天可以吃的最舒适的东西之一。不过,我最喜欢的一些冬季汤需要煮几个小时,我太忙了。幸运的是,当您需要令人满意的汤并且整天等不及的时候,我们有很多必威365食谱在一个小时或更短的时间内聚集在一起。法式洋葱汤在高压锅,土豆和酸菜汤中加速了两种方式,恰好是素食主义者的浓蘑菇汤,还有更多 - 保留24种快速汤食谱的阅读,以急忙加热您。必威365
肉类汤
高压锅牛肉大麦汤
在制作快速汤时,高压锅是您最好的朋友 - 在这里,我们使用牛肉和大麦汤,通常需要几个小时,然后变成可以在60分钟内完成的食谱。像烤箱版本,这汤富含嫩的烤牛肉,丰满大麦和芳香蔬菜。
高压锅黑豆汤与香肠和小茴香石灰酸奶油
即使您从干豆开始,这种黑豆汤也只需一个小时。我们将豆类与泥土蘑菇和烟熏的Andouille配对,并与百里香和月桂叶调味。深而醇厚的汤需要一些东西来平衡它,因此我们将其加上浓郁的小茴香和酸橙刺酸奶霜。
30分钟的压力锅拆分豌豆和火腿汤
高压锅使豌豆在这种用大蒜,洋葱,芹菜,贝叶和火腿调味的汤中进行短暂的工作。迅速释放压力会使汤煮沸,从而使成分无需搅拌搅拌器(只要确保尽快清理垫圈)即可粉碎成分。
高压锅法式洋葱汤
使用传统技术,焦糖洋葱是一个缓慢而艰苦的过程。不过,在高压锅中有30分钟的时间,它们的味道就像在炉子上呆了几个小时一样好。完成后,只需再花几分钟即可将它们放入汤中。我们的食谱需要大量的谷物 - 如果没有厚厚的奶酪毯子,French洋葱汤就不正确。
奶油花椰菜和培根汤
不用担心,如果您没有高压锅,那么用花椰菜,培根和奶油制成的这种舒适的汤就是炉灶。当汤烹饪时,乳制品破裂,您不应感到震惊,因为在食用之前将其全部融合在一起会将其重新融合在一起。
Caldo Verde(葡萄牙土豆和羽衣甘蓝汤配香肠)
如果您正在寻找最少的努力汤,那么您将做得比卡尔多·佛得角。葡萄牙羽衣甘蓝,土豆和香肠汤只有大约10分钟的准备工作,具体取决于您用刀的速度。我们用两种土豆制作菜 - 腐败散落并使汤变稠,而育空金则保持矮胖。
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波兰土豆,基尔巴萨和白菜汤(kapusniak)
此版本的Kapusniak,波兰的土豆和酸菜汤,使用新鲜和发酵的白菜混合在一起也激烈的。我们将两种主要成分与平板培根,基尔巴萨和莳萝配对,并用玉米淀粉浆加厚。
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易于奶油土豆,韭菜和酸菜汤
卡普斯尼亚克(Kapusniak)的这种变化受到肯吉(Kenji)妈妈小时候做的一道菜的启发。这些成分基本上是相同的,但是我们将所有东西混合在一起,使其变得乳脂状。土豆,白菜和韭菜对于浸入式搅拌器来说有点多,所以我会打破台面型号。
简单,奶油的一锅鲑鱼杂烩
当我在中西部长大时,鲑鱼杂烩绝对不是菜单固定的,但是办公室中的新英格兰人告诉我这是经典。我们将其与盐猪肉,土豆,芳香剂和全牛奶一起制作,再加上蛤juice汁,以提供额外的海鲜风味。尽管有名字,您仍可以用任何想要的无骨,无皮的鱼制成。
经典牡蛎炖茴香
我很难用一个好牡蛎做任何事情,但要生吃,但是如果我能召集一点自我控制,我会做一批炖牡蛎。我们通过用芳香剂,牛奶和茴香烹饪牡蛎及其酒来做到这一点,从而为汤增添了可爱的茴香香气。
Sopa de Lima(Yucatán风格的石灰汤)
类似于Tex-Mex玉米饼汤,Sopa de Lima是用汤制成的,Sofrito,家禽(土耳其比鸡肉更传统)和石灰。不过,它不是用常规的酸橙制成的。它是用苦乐参半制成的利马斯。几乎没有机会在美国找到它们,因此请选择酸橙和葡萄柚汁。
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Arroz Caldo(菲律宾鸡肉和米饭)
忘了鸡肉面条汤 - 当我生病时,我想要的是这支菲律宾鸡肉的大碗。快速汤是洋葱,大蒜,姜和鱼酱调味的,但是恒星成分是脆皮的大蒜 - 造成的大蒜超出了您的需要,因为我保证您会想将其放在所有东西上。
素食汤
快速简便的奶油蘑菇汤
这种食谱比从罐子里拿出的蘑菇汤奶油要好得多,这也是使用冰箱里冰箱中使用过几天太久的蘑菇的好方法。我们将它们深深地在锅中呈褐色,混合少许面粉,然后加入牛奶和汤汁(或水)的混合物。面粉无需浓奶油就可以使汤加浓。
纯蘑菇汤与脆皮shiitake薯条
您不仅可以在没有奶油的情况下制作奶油蘑菇汤,而且甚至可以没有任何乳制品。我们的素蘑菇汤奶油从墨西哥凉亭取了一页,从白色三明治面包中获得厚实的质地。如果没有压倒性的乳制脂肪,蘑菇真的可以发光。
快速简便的炉灶胡桃南瓜汤
做绝对最好的胡桃南瓜汤您需要烤南瓜以散发出强烈的甜味。幸运的是,如果您被压制了,您仍然可以在炉灶上制作一个美味的版本。从褐色的黄油开始,以使其具有一些坚果的复杂性,将南瓜煮至嫩,然后加糖,以弥补您在将南瓜焦糖添加到汤中之前没有焦糖化的事实。
味o汤汤配芝麻苹果
与其尝试通过烤或添加糖来散发南瓜的甜味,不如在日本风格的食谱中煮至Dashi肉汤中的南瓜来发挥其坚果,泥土的一面。混合几汤匙味o可以增强南瓜的品味,而用切成丁的苹果制成的馅料可以使汤恰好甜蜜。
墨西哥胡桃南瓜汤配凤头辣椒,克雷玛和pepitas
这种快速的胡桃南瓜汤从干cho辣椒中获得了墨西哥的转折。我们在干煎锅中烤辣椒,然后在加入汤料之前将它们炒在锅中,带有洋葱,胡萝卜和大蒜。为了保持墨西哥主题继续前进,用pepitas和克雷马。
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奶油香料欧洲防风汤汤
我们是欧洲防风草的甜美,朴实的粉丝,但我们也认识到它们可能有点平淡。为了防止这种汤变得无聊,我们增加了一些意想不到的芳香剂:墨西哥胡椒,生姜和香菜种子。如果您不在乎素食主义者,请与一团五香粉鲜奶油一起食用。
辣胡萝卜和姜汤与哈里萨
这种奶油胡萝卜和姜汤从北非胡椒粉Harissa获得了热量。我们强调了茴香和香菜种子的北非风味,并使用各种芳香剂给出汤深。用烤松子,欧芹和柠檬皮的混合物饰有质地对比。
西兰花芝士汤
西兰花奶酪汤基本上只是用勺子吃玉米饼奶酪的借口,但这并不意味着西兰花应该是全面想法的。我们的食谱展示了蔬菜,我们将小花碎,并煮熟茎以堆积风味层。当然,我们仍然会加入大量的奶酪,再加上土豆,使汤甚至粘粉。
奶油烤肉鸡汤与酪乳和五香辣味
想要不那么重的奶油西兰花汤吗?此食谱使用酪乳而不是奶油,它更轻,增加了愉快的味道。我们烘烤西兰花,这比您只是将其涂成比以上的汤更深入。加香料的pepitas可以使脆脆的装饰令人愉悦 - 如果您想要一个快捷方式,则可以用商店购买的咖喱粉调味它们,而不是自制的香料混合物。
质朴的味o汤与豆腐和海藻
在寿司酒吧经常发现的味o汤的自制版本不到半小时。为了获得最佳风味,粉红色的dashi,并用kombu和bonito剃须从头开始做汤。食谱要求浅色和深色味o-使用丰盛孵化多样性代替深色味o味,做出异常强烈的汤。
素食花生,地瓜和羽衣甘蓝汤与椰子
我们对西非花生汤的看法Maafe由花生,羽衣甘蓝和地瓜制成。椰奶是MAAFE中的传统成分,但是由于我们将其与泰国烹饪相关联,因此我们受到启发,将姜和香菜加入混合物中。将汤与米饭一起吃纯素食晚餐。
丰盛的素食玉米粥和羽衣甘蓝汤配味o和烤芝麻油
与文化融合保持一致,我们通过用白色味o和酱油代替传统的帕玛森酱来制作这项意大利汤纯素食主义者。听起来可能很奇怪,但是Miso以奶酪的方式为汤增添了美味的质量。由于我们已经把传统扔到窗外,所以用芝麻油和撒满葱的汤完成了汤。