所有年龄段儿童的最佳烹饪工具

在过去的两年中，我们在认真饮食的小团队中有四个成员成为父母。您可以想象，办公室的对话发生了一些变化。关于K-Town的深夜卡拉OK的讨论少得多，更多地谈论与那些正在做自己的尖叫声的新生儿熬夜。

当我们欢迎这些小掘金进入我们的社区时，我们一直在思考如何在年轻时灌输对食物和烹饪的热情。从用于小型小孩的烹饪玩具到儿童安全刀，那里有很多工具，可以让所有年龄段的孩子进入厨房。虽然我本人不是父母（除非您数我的狗 - 我决定是时候与团队交谈，还有一些专家，讨论了在年轻的认真食客中培养热爱烹饪的最佳工具。

在我们到达商品之前，我想说的是，在那里育儿有很多哲学。（我知道这个世纪的轻描淡写。）这篇文章并不是要告诉您如何抚养孩子，应该教他们什么或什么时候教孩子。您比其他任何人都更了解他们准备接受的事情，而您对安全的安慰至关重要。

这仅仅是基于我们自己的经验的指南，我们希望您会发现它是与家人一起在厨房里享受时光的有用且内容丰富的起点。

对于最微小的小孩

您是否跟随他Instagram，您可能可以想象肯吉是将女儿艾丽西亚（Alicia）在厨房里的国王。例如，她甚至有自己的迷你研钵和研杵当Kenji使用他的时使用！

“到目前为止，我们为她拥有的最好的东西是她的助手凳子，这就像一个脚凳，顶部有一点栅栏，因此她可以自己在不跌倒的危险的情况下独自处于反击。”肯吉（Kenji）建造自己的时，您可以抓住一个现成的亚马逊上的这座学习塔。在他做饭的时候，他经常将艾丽西亚（Alicia梅利莎和道格。“这把刀还不够锋利，无法割伤她，但足够锋利，可以让她度过黄瓜或奶酪等东西。”

当艾丽西亚不在厨房里时，您可能会发现她玩她喜欢的玩具，一个播放DOH NOODLE制作套装，它带有自己的挤出机，适合小面食粉丝。她可能还在工作木制游戏厨房，这样她就可以在爸爸旁边做饭，但是在距热和飞溅的安全距离处。

As for some experiments that didn’t pan out: “We bought some stuffed food toys from IKEA thinking she’d pretend to cook with them, which she did for about a week, but now she prefers to pretend to cook with no props.” Instead, Kenji will give Alicia ingredients she can break up by hand, like mushrooms or herbs that need pruning.

办公室的最新父亲丹尼尔（Daniel）还努力介绍他的17个月大儿子阿德里安（Adrian），以处理和吃新食材。虽然他还太年轻了，但阿德里安经常可以找到他的高脚椅从安全的距离看丹尼尔·库克（Daniel Cook）。丹尼尔说：“他知道什么是鸡蛋，所以我确保他看到我破裂，看到生鸡蛋出来，然后我煮。与盘子上煮过的鸡蛋一样。”

像kenji，丹尼尔也有一个玩厨房他从一个朋友那里得到。“他喜欢移动锅子，像他在做饭一样移动双手。这种假装的比赛很好，他正在模仿他看到的我们所做的。”

适用于3-5岁的孩子

为了获得一些针对搬出蹒跚学步阶段的孩子的建议，我与杰西·沃尔特·布雷斯福德（Jessi Walter Brelsford味蕾厨房是一家国家烹饪活动公司，教孩子们如何做饭（成人也可以通过组织非常有趣的夜间BYOB Sessions学习）。

向孩子们介绍Mise en Place，杰西推荐硅胶捏碗。杰西说：“这些非常适合使用所有感官。”“它们易于握住，握住和挤压；它们是色彩鲜艳，可微波炉，可机洗的，并且可以堆叠起来，以便于储存。”您可以将各种成分放入这些捏碗中，这样孩子们可以触摸，闻到（并希望与他们一起烹饪！）。您可能会在这里感觉到一个主题 - 主题是丰富多彩且易于清洁的。

杰西也喜欢这些迷你滚动销来自Zoie和Chloe。他们将帮助孩子发展运动技能，并对各种食谱，例如披萨，馅饼面团，饼干和软糖有用。必威365

当需要形成饼干时，杰西使用这cookie scoop by oxo。它具有多种尺寸，带有易于抓地力的手柄，孩子们会喜欢用来挖出各种面团。

“You can get kids excited for knife skills with these fruit-themed cutting boards,” Jessi says, and she points out that because of their non-slip edges, it’s simple for kids to focus on knife safety (even if the knives don’t exactly have blades yet). Speaking of knives, Jessi uses these plastic knives from好奇的厨师。“它们对具有塑料锯齿状边缘的孩子安全，可以切割大多数食物。”他们也是洗碗机安全。

Cara Buffalino-Silman，创始人新生烹饪工作室也是为孩子们使用好奇的厨师工具的粉丝。卡拉说：“我们最近发现了好奇的厨师手工搅拌机，我们的老师和学生都喜欢它。这是小手帮助混合面糊，敷料等的理想尺寸。”您也不必担心找到备用插座，因为该搅拌机是手动操作的，不需要电力。

另一个好奇的厨师迷是我们自己的萨沙·马克思，在库克的插图工作时，他对最好的孩子的工具进行了大量测试。他建议好奇的厨师烤箱手套，它的设计很小。

保持孩子们的启发性可以而且也应该超越厨房。我们的自由食品贡献者之一凯瑟琳·马丁内利（Katherine Martinelli）有两个小孩，她强烈建议您芝麻街食谱。

对于5岁以上的萌芽厨师

随着小厨师的年龄，您可以开始引入一些真正的厨房设备。杰西（Jessi）和卡拉（Cara）都有很多关于如何使您的孩子真正安全地做饭的想法。杰西建议得到一套小型切割手套保持新手的手远离任何刀片。当涉及刀具时，杰西喜欢这个Opinel。“多亏了刀和剥皮器附带的戒指，孩子们可以学习如何正确握住和使用工具，同时保护自己免受任何锋利的边缘。”

对于那些毕业于使用不锈钢刀的人来说，卡拉有两套喜欢旋转的套装。首先是五刀套件这带有自己的指定库克。尽管刀片肯定足够锋利，可以切入食物，但它们有一个钝的尖端，可以防止孩子戳自己。她还推荐这个从宜家设置，也可以在亚马逊上购买。

至于剪刀，我们已经写了广泛的文章为什么剪切如此重要在厨房里，它们对孩子的工具和成人一样重要。卡拉建议您通过YOOBI对于你的小孩子。她说：“厨房里的一对孩子大小的剪刀可以帮助孩子们完成这么多任务，例如切割草药，嫩绿色，豆豆，更多。需要教室。”

适用于8岁以上的孩子

随着孩子的年龄增长，您可以开始削减厨房中钝的工具，然后选择成年人。我与烹饪教育研究所的讲师厨师特雷西·威尔克（Tracy Wilk）进行了交谈，以获取一些提示。她专门参加儿童烹饪课，当孩子上课时，她使用了各种工具，但是发现库恩·里肯（Kuhn Rikon）削皮刀对孩子来说是一个很好的尺寸。“我喜欢这种颜色将使您成为您年轻厨师的特殊物品。”请为我省下粉红色！

厨师威尔克（Wilk）和味蕾的杰西（JessiMise en Place。“干净整洁的工作将使您成为更好的厨师，因此我总是让学生通过审查，收集必要的设备以及切碎和测量所需的一切来开始食谱。”她使用这些小stone脚碗在开始烹饪过程之前，要测量香料，坚果，盐等。威尔克还指出：“教孩子们有组织的工作是一项伟大的生活技能，而不仅仅是厨房黑客！”我们有很多认真的饮食父母，他们同意这一点。

虽然丹尼尔（Daniel）的孩子还不够大，无法挥舞一把真正的刀，但丹尼尔（DanielMercer烹饪的小型且负担得起的厨师刀。这是为成人制造的真正厨师刀，但最小的六英寸尺寸，使其更容易用于小手。他也有兴趣尝试科林的最新厨师刀对于孩子，可以使用多年的使用。您好，我的手工脱落。

儿童友好的工具已经在您的厨房里

当我与儿童烹饪学校的创始人Azima交谈时创意厨房，她告诉我，您不必花很多钱把孩子带到厨房。在她的课程中，她专注于包容性，使用便宜的工具购买便宜的工具，或者父母已经在手头上拥有的，例如塑料刀和纸板。当然，塑料刀可能会有些浪费，但是它们将使您的孩子有机会在厨房旁边安全地切碎东西。虽然我绝对坚持我们对儿童友好工具的建议，但您可能已经拥有很多东西，非常适合各个年龄段的孩子。

例如，孩子们喜欢搅动。我两年半的侄女想一直搅动一切。为此，您所需要的只是木勺子或a拂。（虽然要小心溢出...这可能会变得凌乱。）

你也可以把你的一个抹刀。或其中之一迷你蜘蛛通常，您通常会用来将蜂蜜从罐子中取出。

同样，卡拉说沙拉旋转器和食品斩波器为萌芽的厨师制作出色的工具。“在沙拉旋转器中扔一些漂洗的蔬菜或草药，让您的孩子旋转。他们喜欢它，在准备剩下的饭菜时，它可以使他们忙碌。”至于食品斩波器，它可以将刀片安全地塞在孩子身上，因此他们可以参与制作调味料和泥巴，而不会被划伤。

在冰上，厨师威尔克建议教孩子们如何使用即时阅读温度计很好，早。我们忍不住同意这一点，因为如您所知，我们使用我们的各种任务。她使用标枪，这是我们的最爱审查，尽管我们也建议热台出于其价格和准确性。

杰西（Jessi）也是让孩子们使用成年工具的工作。她建议：“让孩子们学习如何用儿童友好的盒子刨丝器切碎。”这个具有防滑底部和符合人体工程学的手柄，再加上四种不同的光栅设计，因此孩子们可以选择自己喜欢的风格。一旦他们掌握了刨丝器，她就建议使用微型平报。“这非常适合精炼运动技能...使用它来品尝不同的热情或样品奶酪。您甚至可以使用新鲜的肉豆蔻练习捏合和保持方法。”与往常一样，用小手和手指小心。对于我之前提到的那些保护性手套而言，这可能是一个很好的情况。

可爱的围裙只是因为

如果您不能在绝对可爱的围裙中拍照，为什么要花所有这些时间让孩子进入厨房？好的，很好，围裙也很有用，保持清洁，使他们感觉像是真正的专业人士。整个互联网上都有无数的围裙，但我偏爱这些以泰迪熊为主题的围裙。你甚至可以得到一个匹配集。

我也喜欢这个恐龙围裙以及来自真实围裙公司的一条昂贵的围裙赫德利和贝内特。我最大的建议？只要确保您购买的任何东西都是机器洗净的（坦率地说，此建议适用于所有围裙）。

安全说明

现在我知道我们说我们不会说太多的哲学，但是我和丹尼尔坐下来，以获得他的厨师父母对安全的见解。当然，厨房发生错误，但应该是例外，而不是规则。灌输对孩子做饭的热爱意味着确保他们不会伤害自己。因此，以下是丹尼尔（Daniel）经营安全，实用和有趣的厨房的一些艰苦和快速规则。

• 向内转动锅（远离厨师）。
• 安全地将刀子储存，以便孩子们无法轻松到达他们。
• 请注意，哪些表面和烹饪设备很热，并使孩子们远离。
• 将刀固定在距柜台边缘和平坦稳定的表面上的安全距离。
• 找到您的孩子一个安全的空间。做饭时不要让他们在脚下。
• 如果有疑问，请不要。烹饪很有趣，我们都希望孩子们也喜欢它，但是不值得冒险。他们可以在厨房里学习一生。

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