最好的香槟杯是葡萄酒杯

[照片：vicky wasibetway88.netk。]

除了完美形成的黄油和布丁基斯的佳肴外，香槟笛子是我在Posh Hotel享用的早午餐自助餐的主干，我的祖父母在入场时待在。服务员将与他的银色手推车一起来，并将香槟和橙汁倒入每个模拟的玻璃外 - 除了我的矿山，他将用橙汁填满橙汁。我喜欢搅拌香槟和果汁的仪式，看着泡沫泡沫爆发在每个玻璃的顶部。我喜欢坐在那里，戴着优雅的祖父母，因为他们啜饮着含羞草而啜饮着我的OJ。

虽然有一个花哨的泡沫让我带来早午餐的那些美好的回复，但真相就是今天我就像普通的旧酒杯中的饮用香槟快乐。当然，如果一个朋友碰巧有一套，我仍然可以在新的一年里使用香槟长笛来响铃，但是当我进入自己的微小的纽约公寓时，我没有打扰这些不切实际的高大细腻的眼镜。

事实证明，我放弃经典的香槟长笛是许多葡萄酒专家支持的东西。“我喜欢常规，善良的香槟玻璃。你需要能够进入那里并闻到芳香剂;让气泡冷却一下，”葡萄酒总监Courtney Wieland说：现代。“我认为Brooklyn Restaurant葡萄酒总监Zwann Grays在白葡萄酒杯中展示了”更好“olmsted。“如果你真的想要体验香槟，那就从白葡萄酒杯中喝它。”也就是说，他们都欣赏经典长笛的某些方面。“这是节日和美丽，我喜欢那些长长的泡沫线，”灰色说。

他们几个月前进行的一些测试也支持他们对标准葡萄酒玻璃的一般偏好。最好的通用酒杯，一个可以处理泡沫葡萄酒和红色和白人的人。我把灰色和第二个侍酒师带到了我们的测试厨房，以帮助我闻到10种不同的酒杯。对于闪亮的葡萄酒，我倒了一个光，冒充蹄网 - 在我们测试中的所有眼镜中的香槟或散发出来。侍者都很乐意从获胜中喝敌人Riedel眼镜。他们没有找到玻璃削弱CAVA的气泡或欠果味的味道。

这些眼镜比香槟笛子更短的茎和更宽的碗，你不会发现他们在任何花哨的早午餐自助餐的亚麻餐巾和闪亮的银器旁边。但也许这是最好的。鉴于香槟长笛的安排级别状态，事实上，在许多情况下，它甚至不会呈现葡萄酒以及传统的较大批量葡萄酒玻璃，我们大多数人都没有强烈的论据投资它们。

当然，当我采取啜饮时捏住香槟笛的茎将继续让我感觉比我更优雅，但我不需要一个特殊的场合玻璃来庆祝生活的特殊场合。我可以和一个完美的好酒杯一样做到这一点 - 你可以。

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