从加利福尼亚到冠状病毒的历史

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直通窗口与苹果派和内幕交易一样美国。现在，他们促进的行为（不断降序，寻求一袋温暖的新鲜食物，不必下车或脱下睡衣，寻求即时满足 - 比以往任何时候都更有意义。今天，经常被造成餐厅直通车窗被重新铸造，因为全国各地的州都施加了新的至关重要的规则，以减缓19 covid-19的蔓延，这既是一种关键的便利和基本的舒适性。

麦当劳的客户：“我很欣赏驾车保持开放的态度，很高兴有一种正常的感觉。”上周写给公司的注释。

“让我们真实。拿铁不是'必不可少的，'”星巴克最近在给公众的信中写道关闭了大部分美国用餐区之后。“但是在危机时期，政府要求方便的食品和饮料渠道在可能的情况下保持开放态度，以进行接送，直通车或送货……[这对于为成千上万的一线响应者和卫生保健工作者提供服务尤为重要。”

很容易想象，自一开始就与汽车并肩存在，但事实是，在数十年的过程中，就餐文化必须发展成为直通文化。大约70％的销售额根据2018年发表的一项研究QSR杂志。而且，其他国家提出索赔，我们要感谢创新的广泛采用。

菲利普·兰登（Philip Langdon）写道：“在第二次世界大战之前，旧的镍堡连锁店……曾在其某些单位提供驾驶窗户服务作为定期柜台服务的辅助服务。”橙色屋顶，金拱。“但是，直到1951年，当罗伯特·奥·彼得森（Robert O. Peterson）在圣地亚哥（San Diego）的盒子里创办杰克（Jack）时，一条相当大的连锁店才使驾驶窗户成为其操作的主题。”（实际上，连锁店的原始菜单板之一是收藏的一部分在美国国家历史博物馆，是南加州战后驾驶文化的文物。）

快餐店在整个1940年代和1950年代都在创新，但In-n-Out却进一步推动了直通车类型。作为本·鲍尔（Ben Bower）著名的在公司的微观历史中齿轮巡逻，In-N-Out联合创始人“ Harry Snyder是第一个认识到餐厅的潜力，该餐厅允许驾驶员通过双向对讲系统下订单。”这种创新仍然代表了当今的驾车经验。

但是直到1970年代，直通车才成为主流的特色，尤其是随着开车餐厅开始下降时。“我想，‘从开车餐厅的业务中，这一切都在哪里？’”罗伯特·艾默生（Robert Emerson快餐的新经济学。“开车曾经是真正受欢迎的，道路上有更多的汽车，但驾驶量更少。”正是这种启示激发了托马斯（Thomas）在他的原始温迪（Wendy）商店（贴有前汽车陈列室）中添加服务窗口，并且该公司开设的每家商店都在进行中。到1975年，麦当劳和汉堡王也效仿了。

美国社会的发展和进食的转变是这种过渡的背后。在1970年代，双收入家庭在路上成为规范，美国的离婚率达到了顶峰，使烹饪的便利成为忙碌的家庭的优先事项。郊区的蔓延产生了长时间的通勤，普通家庭在外出就餐时的花费比以往任何时候都多 - 根据国家餐厅协会的数据，在1984年将所有食品的40％用于餐饮。与纽约时报。

到1980年代后期，大约在同一时间，它捕获了大约25％的美国在美国家中吃的早餐，麦当劳的首次通过直通车窗口进行了大部分销售，John Jakle和Keith Sculle在他们的书中指出了快餐：汽车时代的路边餐厅。在接下来的几年中，越来越普遍的是，在直通车和银行，直通车干洗店，直通照相处理器（还记得那些？）以及更令人不安的是，驱车直通酒店的越来越普遍。

驱动力是体现现代美国生活的 - 痴迷，过度，压力和永恒的时间。驱动器是汽车文化的结果，它本身就是崎anter美国个人主义的表达，有助于解释为什么它们也两极分化。

近年来，从海岸到海岸的不同社区试图禁止或限制直通企业的增长。这些努力在有关交通，肥胖，污染或美学的争论中cou缩，总是真正与其他事物有关：班级。明尼阿波利斯市议会主席丽莎·本德（Lisa Bender），越来越多地听到居民不希望在附近的社区中进行这种发展。”告诉当地新闻台2019年，她的城市成为禁止建​​造新驾驶的最大的。

但是，就像袋子底部的额外的炸薯条一样，额外的意思是偶尔会从其意思的容器中溢出。在冠状病毒时期，直通车已经成立了一个新委员会。直通车窗口的低调符号和商业主义的非人格距离，现在正正在成为美国创造力和韧性的象征。随着恐慌蔓延和用餐选择变得越来越有限，各种餐馆都是枢纽为全国各地的卫生保健工作者提供服务。对于医生，护士，家庭保健助手和其他希望在回家过夜之前咬一口的医疗专业人员，开车通道是开放的。对于许多人来说，没有什么比通过直通车窗口捡早餐，午餐或晚餐的让人联想到正常生活了。

有了新的法规，几乎所有餐厅，无论是快速还是其他餐厅，现在都可以用作驱动器。但是这种动态远远超出了食物。由于社交派授权的任务保持不变，从食品储藏室和捐赠中心到学校和医疗供应分销商。更重要的是，直通车covid-19测试中心已经打开了到目前为止，有十几个州。

重要的是要注意许多工人，包括餐馆的人，正在冒着自己的危险，为全国各地的社区提供食物，而没有福利或保护措施。但是对于有需要的人来说，直通车窗口可能是获得食物的最安全方法之一。尽管前进的道路上存在深刻的不确定性，但很明显，有时有争议的，看似俗气的象征着美国的象征实际上可能会帮助我们 - 并准备好并等待我们到另一边。

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