在印第安纳波利斯的Workerman的朋友Tavern的每个人都砸碎了汉堡

[照片：Daniel Zemans]

在我最近去印第安纳波利斯之旅中（阅读我的相关披萨评论片），我指的是，以一个好名字来到当地传奇人物：工人的朋友小酒馆。皮特·塞格（Pete Seeger）的演绎永远团结在我的脑海中玩耍，我去了印第安纳波利斯的Stringtown和Haughville社区的边界靠近西侧。

工人的朋友一直在同一个家庭中成立于1918年，作为贝尔蒙特（Belmont）午餐，来自马其顿的25岁移民。除了向当地铁路工人出售食物外，路易还通过制造和销售盗版威士忌赚钱。据家族传说称，他获得了这个昵称工人的朋友，因为他让顾客运行一个标签，直到获得报酬为止。我怀疑他们可能对他的自制威士忌感到更加满意，但是我很高兴购买家庭线。

路易（Louie）于1946年去世时，他的儿子卡尔（Carl）和伯爵（Earl）接管了。几年后，他们在同一地点建造了一座新建筑物，并将名称改为向父亲致敬。今天，卡尔和伯爵建造它和卡尔的女儿贝基·斯塔玛特金（Becky Stamatkin）现在经营。原始烤架仍在使用，它做得很好完美煮熟粉碎了汉堡由每天用新鲜的碎饼制成的手工制成的馅饼。

首先是双芝士汉堡我猜那个特色馅饼每四分之一磅。完美烹制的汉堡里有一点油，就像被粉碎的汉堡一样，这是一个不错的代价酥脆的外观和美丽的牛肉遍布边缘。这两个馅饼都有自己的美国奶酪片，它们之间有一块额外的面包，大概是为了帮助吸收一些油脂。

按下为第二个汉堡尝试不同的东西，而没有很多选择从相对简单的菜单中选择，我们选择了墨西哥胡椒汉堡。据我们所知，唯一使它成为墨西哥胡椒汉堡（比芝士汉堡贵的约50美分）的东西是使用胡椒杰克奶酪。虽然奶酪令人失望，但另一个原始的汉堡上的烤洋葱丘使它成为一种快乐的饮食体验。

这薯条是否普通的固定质量产生了降低的风味土豆，除了充当食用番茄酱的手段外，没有其他功能。这洋葱圈，另一方面，绝对值得一看的是新鲜撞击，完美褐色的深炸美女。对于这种尺寸的酒吧（这个地方至少有50个座位，还有更多的空间），令人惊讶的是，所有这些都是美国啤酒。但是，缺乏选择的方法是在食用尺寸的情况下 - 啤酒运行32盎司。

虽然这个地方被称为工人的朋友小酒馆，但您的高滚筒非常欢迎。我在一个星期六的下午在那儿，人群从像我这样的Slobs到商务服装的几个人不等。唯一不受欢迎的人是孩子（毕竟这是一个酒吧）和那些试图用信用卡付款的人。