提出汉堡认知理论

来自巴西鲍勃的大鲍勃。[照片：Kenji Lopez-Alt]

而比萨认知理论可能指出：“孩子吃的披萨对他来说是披萨，我提出了一个相似但独特的汉堡认知理论：“这最好的汉堡一个人吃的东西变成了汉堡。”让我解释一下。

似乎无论您去哪个国家，都有一个麦当劳的克隆人在等您 - France有了它的快的，哥伦比亚有普雷斯托和El Corral，日本有彩票- 这总是一场赌博。至少与麦当劳的那样，无论您身在何处，您都会知道自己会得到什么（实际上，我发现了麦当劳外部美国要比在美国。）。有了当地的连锁店，您可能会运气不好，否则您可能会完全炸弹。

后者是我决定尝试从鲍勃的是巴西汉堡连锁店，由巴西美国温网冠军罗伯特·福尔肯堡（Robert Falkenburg）创立。尽管与Big Mac具有浅色的化妆品相似性，并配有切碎的生菜，中心面包和特殊的酱汁，这就是相似之处的结局。li行，棕色的生菜，味道腐烂的油，未倒奶酪和冷面包的酱汁，不是一个好的开始，那是在我的舌头打肉之前。

我不需要详细介绍，但是我不知道是如何在那个帕蒂上开发出的那些烤模式的，我很容易相信这是在实验室中生长的蛋白质制成的。也许我在这里不公平 - 全部，我曾是在机场地点吃这个，往往比常规专营权还差。但是目前，我所能想到的是，它无法辜负这一点：

芝士汉堡PIE'N汉堡在帕萨迪纳（Pasadena） - 我只有一次汉堡，但在我的传奇中变得很大。这是我在家做饭时尝试制作的汉堡。这是我比较所有其他餐馆式汉堡的汉堡。它是这汉堡在我心中，如果您知道我的意思。

这是一个谦虚的三明治，坐在那里的羊皮纸护套中包裹着那里：没有什么太特别了。它是由非常松散的碎牛肉（未指定的切割，不是内部的地面，在标签后面没有著名的屠夫）在烤架上煮熟，上面装有一块美国奶酪。一个烤面包的底部被浓密的浓密，千岛式的散布，几片咸菜片和一块洋葱，整个东西都加上酥脆的冰山和一个烤面包。就是这样。

但是咬人揭示了它的秘密：这是一个完美平衡的汉堡。刺入其中，您可以柔软的枕头面包的柔软给药，然后从舌头上的酱汁中淡淡的奶油味，从顶部用新鲜的冰山酥脆。接下来，质地扭转了自身，咸菜和洋葱的热咬在酱汁中猛烈削减，而您的上牙却遇到了融化的奶酪的热，浓郁的Lavaburst。最后，上颌和下颌骨牛肉本身是在质地对比中的锻炼，肉眼脆弱的地壳让位于多汁的熔融脂肪和粘糊糊的奶酪，这些奶酪和粘糊糊的奶酪已经设法进入了受欢迎的开放式贴上的帕蒂（Patty）。您的牙齿在温柔，肥胖的，始终如一的粉红色中心相遇。这是光荣的。

夸张？也许。就像我说的那样，我只有一次这个汉堡，但给我留下了深刻的印象。

所以我重复汉堡认知理论：“这最好的汉堡一个人吃的东西成为汉堡。”

我不知道为什么汉堡而不是披萨是正确的，但是我知道每当我想到披萨时，我都会想到我的第一个（Morningside Heights的旧披萨镇位置）。每当我想到一个汉堡时，我都会想到Pie'n Burger。

还有其他我吗？什么是为您定义汉堡的汉堡？当有人告诉您想到汉堡时，您会想到的汉堡？

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