洛杉矶：关闭，但不是洛斯·费利斯咖啡馆的汉堡

[照片：Damon Gambuto]

过去的这个周末在洛杉矶没有发生的事情。对于所有媒体的关注，都集中在这个公平城市可能发生的事情上高速公路关闭- 一个绰号的事件”Carmegeddon“ - 真正的消息是，答案是事实。”“似乎甚至安吉伦斯（Angelenos）也能设法找到其他娱乐自己的方式，除了坐在交通中。

我决心拥抱对跨镇汽车旅行的集体恐惧，我在当地吃饭（以某种方式）。在洛斯·费利兹（Los Feliz）高尔夫球场（您可能已经在电影中看到了浪荡公子）只是我家舒适的自行车。它也恰好附有一个小餐馆，我想尝试多年。我走到了LosFelizCafé对于芝士汉堡，然后是一个快速的九个孔。

当前的所有者已经经营LosFelizCafé大约三年了，他们拥抱了经典的中世纪结构对Gusto的吸引力。内部令人愉悦，食客古典主义，室外地区令人惊讶地吸引人。

他们的芝士汉堡反映了空间的视觉吸引力。它是从商业面包的经典构建块中进行的，大约六盎司的牛肉，生菜，番茄，泡菜，洋葱，蛋黄酱和美国奶酪。看看这个基本的美丽；视觉吸引力几乎是无懈可击的。除了我偏爱无种子的面包，这看起来像是我梦dream以求的汉堡。

然后我品尝了它，醒来了一个令人失望的现实。尽管这个汉堡大部分都很好，但面包的本土柔软感是坚固的，还有一个不错的烘焙的乐趣，蔬菜浇头虽然不高，但新鲜又清脆，值得一个伟大的小馅饼 - 他们想要留下。帕蒂（Patty）看起来很漂亮平淡的商业馅饼几乎没有调味（尽管我要求中等稀有）。汉堡看起来既看上去，而且在大多数方面都像一个奇妙的经典餐馆汉堡，但帕蒂的失败强调了在追求汉堡伟大时正确处理牛肉的重要性。

在上升方面，薯条和洋葱圈令人愉悦。皱纹的薯条上撒上调味料，外面酥脆，里面光滑而奶油。我不会说它们很特别，但当然令人满意。

戒指很棒，带有可获得的面包屑，酥脆，令人惊讶的是，根本不是油腻的。洋葱本身保留了良好的质地，而不是变成糊状的咕咕声，有时会藏在面包板上。

从长远来看，Los Feliz Cafe并不是一个特别值得注意的汉堡，但可以通过。在去高尔夫球场并在与朋友喝了几杯啤酒的同时将球撞倒后，似乎并没有那么糟糕的选择。它也离我很近。有时候，附近的事情本身就是一种美德。考虑到上个周末洛杉矶明显缺乏交通，我并不是唯一一个看到待在家里的价值的人。

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