视频:来自马来西亚的鸡蛋包裹的汉堡汉堡
认真的饮食会员戴维普最近在上面发布了视频讲话在USJ 4,一个受欢迎的汉堡摊位,位于马来西亚雪兰莪。如果您不知道什么是Ramly Burger,DavidPD总结了:
面包是黄油的,然后在烤架上烤面包,汉堡也被烤了,这是真正令人兴奋的部分,厨师会裂开一个鸡蛋,搅拌,将馅饼放在鸡蛋中间,然后将其翻转“裙子”上面,整个东西都包裹着馅饼。新鲜的生菜,洋葱似乎是调味品,看起来像番茄酱,伍斯特郡酱,或者可能是大量使用的hoisin酱。他还煮一些可能是香肠,鱼蛋糕或猪肉馅饼的东西。无论如何,我从未见过这样的东西,看起来很好。完美的醉酒食品。
如果您想了解有关Ramly Burgers的更多信息,请查看这篇拉姆利汉堡评论AHT读者Daniel O'Sullivan去年写信给我们。
我仍在等待有人像马来西亚的街头一样在纽约市制作Ramly Burgers。(那是,这些“ Romli滑块”不算。另外,比一个更常规的斋月活动)
这是马来西亚美食网站的精彩视频油炸辣椒大约在马来西亚最喜欢的五个街头汉堡,显示出不同的烹饪技术(例如用炸鸡蛋塞满鸡蛋,而不是将鸡蛋包裹在鸡蛋中,或在将馅饼调味之前,然后将其包裹在鸡蛋上而不是在鸡蛋上)和调味料和调味品不同地方之间的变化。有一种整洁的鸡蛋烹饪技术3:22标记汉堡制造商在外壳上裂开一个小孔,在烤架上涂了一圈蛋清,然后将蛋黄放在环中央。
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四倍的拉姆利汉堡
Septuple Ramly汉堡
蝴蝶馅饼盛装
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