伊利诺伊州芝加哥：亲吻你的东西，Poag Mahone的？

饲养物汉堡[照片：丹尼斯·李]

早在2006年GQ食品评论家艾伦·里奇曼（Alan Richman）揭幕了一份清单死后必须吃的20种汉堡包。Poag Mahone的位于榜单上的第18位，对于一个在盖尔语中散发出“亲吻我的屁股”的地方，这并不太破旧。现在，我终于有理由在评论中说“亲吻我的屁股”而不会遇到麻烦。梦想成真！等等，2006年真的是六年前吗？该死，我真的迟到了这篇评论。

巧合的是，我碰巧从Poag Mahone's（亲切地称为Poag's，在我的办公室里）在马路对面，我们不时下班后喝了一两杯饮料。

菜单上的标志性汉堡之一，我的最爱之一是饲养物汉堡（$ 12）带有烤洋葱，烤蘑菇和千岛调味料。70/30帕蒂来自草食牛肉，由于有帮助的女服务员，我了解到它是由一家创造性地命名的美国草食牛肉提供的。它是预处理，但总是新鲜的，从未冻结，这些馅饼是在内部手工形成的。

我们的订购中等良好，它就在标记上。这款牛肉上有一个令人印象深刻的炭，上面有一些严重的烧烤架，赋予了非常严重的地壳。由于研磨有点紧，而且肉也很紧密，因此没有太大的果汁空间。但是，不知何故，肉保持湿润而不会多汁。烤洋葱的土墩比看起来更甜，炒蘑菇会给每种咬伤增添些许味道和湿气。

这BLT汉堡（12美元）正是听起来的样子：添加了美国奶酪的汉堡包馅饼，配培根，生菜和番茄。想一想，这只是...培根芝士汉堡。它被订购了中等稀有的，并且略微过高（看起来中等，但尽管有图片，但它的味道更接近中等）。

在整个汉堡中，牛肉味被柔和而且，在红肉方面，我渴望的是我渴望的那样深肉。另一个常见的问题是，在我们的时候，非常轻轻烤的椒盐脆饼面包的底部几乎分解了开始割下汉堡，这解释了所有果汁的去向。

对于汉堡食品金字塔的杂物部分，您可以在脆弱和湿润的红薯薯条之间进行选择，这是我经常看到的不幸，而常规的皱纹炸薯条，这既设法在又脆弱外部以及内部干燥和淡淡的味道。公平地说，多年来去Poag Mahone的几次多次之后，我经历了一些更好的汉堡经验 - 也许这只是休假。但是薯条从来没有那么出色。

那么我会在Poag Mahone的汉堡亲吻一个屁股吗？也许更好的问题是，我会亲吻屁股吗？也许不是为这个汉堡裂缝。一条裂缝！好吧，我完成了，我完成了。

爱汉堡包？那你就你了像AHT在Facebook上呢去在推特上关注我们当你在那里！

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。