伊利诺伊州芝加哥：菜刀，菜帕克的故乡

Choppak。[照片：丹尼斯·李]

大约八年前我搬进柳条公园后，我会开车去菜刀并看到它的标志，自豪地说是“ Choppak的家。”每次我通过它时，我都想知道Choppak到底是什么。我的想象力疯狂。我有异象，想象一个choppak是一个事物，这是一项令人惊叹的食物发明，涉及独角兽肉，彩虹酱，炸薯条（每个人都喜欢炸薯条！）和纯金片。几年后，当我终于拜访午餐时，我非常失望地发现Choppak实际上只是一顿组合餐，由双炭汉堡，牛排炸薯条和自制凉拌卷心菜组成。那好吧。无法赢得所有人。

我已经好几年没回来了，所以我认为另一次访问会井井有条。菜刀是您首先闻到的地方之一，在看到它之前。在高峰时段，您可以看到并闻到烧烤烟雾滚滚的屋顶，它吸引了您的警笛声，烧焦了地面牛盘。

因此，现在您知道什么是Choppak（$ 5.59），那双芝士汉堡的味道如何？这些预先形成的，紧密的，冷冻的牛肉馅饼已经足够咸，并烤成订购，但它们患有致命的缺陷。他们在高火上煮熟，用馅饼的外围烧焦，以至于它们的味道像木炭。刺激性的味道会延伸到每一个叮咬中，并劫持了汉堡的味道。如果您喜欢燃烧的后院汉堡，那么您可能会比我更好。我不会判断你。

面包是一个商业芝麻面包，不幸的是，它没有烤过，对肉来说完全太薄了。仅咬了几口后，底部分解成糊状的混乱。我注意到，由于任何原因，两个汉堡的浇头都在底部，这极大地助长了底面包的死亡。

就肉与蜂蜜比的​​比例而言，单个效果要好得多，主要是因为压缩时面包很薄。当您像我一样要求一切时，您会得到生菜，番茄，烤洋葱，芥末酱，蛋黄酱和番茄酱。除了添加洋葱并添加芥末酱的事实外，您的汉堡与汉堡王的whopper的风味非常相似。

菜刀上的炸薯条是厚切的牛排，不幸的是，他们很湿润且毫无生气。甚至较小的人也湿透了。自制的凉拌卷心菜在蛋黄酱上很重，而且味道像蛋黄酱和枯萎的白菜一样。

迷你（$ 12.59）只有十几个可用，这是真正的惊喜。虽然Choppak是最大的卖家，但我更喜欢Minis。它们的烧烤味较少，烧烤的味道较少，只用美国奶酪，烤洋葱和咸菜切片装饰。他们搭配商业，枕头，小白面包，是完美的尺寸。口味的结合是经典的 - 您的牛肉略带焦糖，近乎焦糖的烤洋葱，略带烧焦的烤牛肉，丝质融化的美国奶酪以及咸菜的小馅饼紧缩。没有芥末，但是你知道吗？您不需要它。

不过，我秘密地喜欢小食物，因为我的手很小。不，那不是我的银色指甲抛光的手。还是？

麦芽和奶昔与您的期望有关：默认情况下真的很甜蜜，（常规是20盎司）。如果愿意，您可以混合和搭配口味，所以这正是我所做的。这巧克力香蕉真正的香蕉混合在一起，总是很高兴将一些新鲜的香蕉与冷，甜，浓稠的巧克力麦芽混合在一起。

因此，也许我没有用彩虹酱得到任何独角兽肉，但是我确实发现自己对自己喜欢微型芝士汉堡的人感到惊讶。现在，总而言之，这是我对Choppak这个名字的语法中的数学解释。（Choppers -Pers） +（Pack -C）= Choppak。我是你所说的科学家。

爱汉堡包？那你就你了像AHT在Facebook上呢去在推特上关注我们当你在那里！

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