杰森·麦克劳德(Jason McLeod)是圣地亚哥唯一的米其林星级厨师,在芝加哥赢得了两颗星星。他的厨房有直升机的厨房,并在哥斯达黎加的各地开设了餐厅,但在圣地亚哥定居,最近被聘为所有财团控股餐厅的新型行政总厨,包括邻里,,,,腹部,,,,工艺和商业,以及礼貌的规定/苏打水和猪,这是一个双重概念地点,定于12月开放。
他喜欢一个经典的汉堡,说一个很棒的面包是必不可少的(而且经常被忽视)。在家里,他是关于荷兰紧缩面包的全部奥布莱恩的面包店,当涉及到浇头时,他从快餐店(千岛敷料和美国奶酪)中摘了几件物品,但也喜欢自制的腌制蔬菜,例如薄片的西葫芦,茴香和胡萝卜在他的馅饼上。
In-N-out的双双(动物风格)是他的首选汉堡,因为它便宜,快速和美味,但他也称赞了其他几种选择。在这里,杰森描述了他在圣地亚哥的前五名汉堡:
我是一个巨大的in-n-out双双风扇,动物风格当然。我可以一直吃那些。我只是喜欢这一切的简单性。我什至喜欢炸薯条,我知道很多人不知道。当人们访问时,我喜欢它,因为我可以把他们带到那里,尤其是我的家人,因为我们在加拿大没有局面。
圣地亚哥的多个地点in-n-out.com
我喜欢银行家山因为他们的汉堡很简单,而且很经典。他们还用它提供腌制的洋葱,我爱那些。我喜欢自制的泡菜,我认为洋葱带来了泡菜的味道。它很好,与仅提供普通泡菜有点不同。很多汉堡真的很丰富,所以我喜欢对比,咬洋葱给它咬了。
2202 4th Ave.,圣地亚哥CA 92101(地图);619-231-0222;Bankershillsd.com
我爱汉堡博蒙特的。他们的Beaumont汉堡将粉碎的西红柿倒入牛肉中 - 它几乎有酸的番茄酱。它配以羊乳酪奶酪和香脂洋葱,我是羊乳酪的忠实拥护者。那个汉堡真的很棒。他们出售数百万美元;到目前为止,这是他们的第一卖家。这只是一个很好的价值。
5662 La Jolla Blvd.,La Jolla,CA 92037(地图);858-459-0474;Beaumontseatery.com
我喜欢汉堡上的炸鸡蛋。1999年,我第一次在汉堡上鸡蛋就回到澳大利亚的科夫斯港,我是一个忠实的粉丝。优质社交加入一些漂亮的房子腌制培根,炸洋葱和奶酪。很难击败这个组合。
San Diego CA 92101 789 6th Ave.(地图);619-501-7675;QualitySocial.com
汉堡休息室做一个好火鸡汉堡。我不是他们的牛肉汉堡的忠实拥护者,但是他们的火鸡汉堡给我留下了深刻的印象。上面有千岛的任何东西都很好。它确实有帮助。我也喜欢他们穿上它的奶酪。
圣地亚哥的6个地点,在burgerlounge.com
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