链反应：女佣仪式

松散的肉三明治。[照片：丹尼斯·李]

我第一次听到一个松散的肉三明治是真实的事情，我无意中开始笑着屁股。我的意思是，这就是……一个松散的肉三明治。我什至在笑。对不起，我知道，我12岁，我承认。“松散的肉三明治”就像我在大学里的昵称。我什至有Ruder开玩笑，但我喜欢这场演出，我不希望AHT编辑Robyn对我生气。我太喜欢她。松散的肉三明治。松散的肉三明治。好的。 I'm done. (No I'm not.)

你们中的一些人Roseanne粉丝可能知道，这些是她在90年代的情景喜剧电视节目中送达的三明治。但是松散的肉三明治（有时称为小酒馆三明治）来自区域链女佣自1920年代以来就一直存在。芝加哥的第一个前哨基地于9月开放，当然，我抓住机会首先跳入一个松散的肉三明治。

小三明治整齐地包裹在纸上，勺子藏在包装纸的褶皱中。相信我，你需要汤匙。如果您可以在面包上吃一半的肉而不会掉落，那么您会很幸运，如果您想获得钱的价值，则需要肉铲。

三明治本身就像它们看起来一样简单。这是80/20的碎牛肉，从未冷冻，非常细腻，煮熟到非常柔软但仍然保留其肥厚味道的地步。该肉的调味不仅是盐和胡椒粉（风味混合物是一种商业秘密），但是调味料温和，可以强调牛肉的味道。这原始的女仆仪（$ 3.99）没有奶酪，并订购了所有番茄酱，芥末，生洋葱和咸菜。在我的第一次叮咬时，我发现它的确确实像一个快餐汉堡。那里的大惊喜。我本来可以发誓要蒸肉，但是友好而热情的主人向我保证，这不是，甚至还向我展示了背面的平底烹饪船。

我知道你松散的肉三明治纯粹主义者可能会嘲笑这个主意，但我更喜欢用美国奶酪（也称为一个）散落的肉奶酪仪（$ 4.49）。奶酪在混合物中添加了一种咸和俗气的水泥。这并不奇怪，因为无论如何我更喜欢芝士汉堡，但是由于牛肉相对尚未装饰，因此奶酪会增加风味。柔软的白色面包相对甜，对于面包来说，在消费过程中保持结构完整性方面做得非常令人钦佩，但最终的面包最终确实避免了牛肉和浇头的水分。

不要跳过两侧。这快餐炸薯条（$ 2.49）是相对淡淡的金发碧眼的种类，它们完美地腌制了酥脆的外观和柔软的内饰。如果您喜欢快餐薯条，那么这些就是适合您的。和受虐的白切达干酪凝乳（$ 4.99）也很棒，但是当它们热冷却时，它们会在它们热时吃。我发现自己参观了咸味的牧场蘸酱，而不是凝乳的略带水。

我喜欢动物形食物很难过吗？由于某种原因，奶昔上面放着开朗的微笑熊饼干或饼干，总是会让我微笑，是的，我只是承认。这奶昔（$ 4.99）在女仆里，俯仰完美的餐馆奶昔的厚度和甜度恰到好处。如果您无法得到足够的话，它们都可以在冷金属混合杯中配上其余部分，而南瓜麦芽是一种良好的季节性味道，装饰有一点点的芬芳的南瓜派香料在鲜奶油的顶部。

我有点用这个预算，但我不禁尝试了女仆牛肉圣代（$ 4.79）。而不是冰淇淋，有光滑的土豆泥，上面放着牛肉肉汁，西红柿，松散的肉和奶酪。这几乎是一个没有蔬菜的美国化牧羊人的派。另外，我自豪地说我现在吃了一个牛肉圣代。

现在一个大问题：我会回去吃一个松散的肉三明治吗？我撕裂了。对于您的粉丝来说，我完全明白您为什么喜欢，甚至爱，一个很好的松散的肉三明治。我尊重你百分之一百分之一。像我一样（无法抗拒那个），一个松散的肉三明治以简单的态度展现出美丽。我喜欢它。我对此着迷。即使是现在，我仍在考虑它，只想再咬一口来决定我的真正感受，我认为这足够了。

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