密尔沃基：餐厅汉堡在北大街烧烤

[[照片：Lacey Muszynski这是给予的

密尔沃基并不是一个餐馆小镇。我们有几个，但是它们有点夸张和价格过高。考虑到密尔沃基的工人阶级根源，这确实是一件奇怪的事情。

因此，花了一点搜索才能找到一个不是大型旅游吸引人的餐厅之一。不，政客和雷切尔·雷都没有像其他一些食客一样参观过它（尤其是一个）。但是我愿意打赌北大街烧烤有一些城市中最好的餐食食品 - 我也将汉堡堆在任何其他餐厅旁边。

北大街烧烤炉最近在今年年初获得了新的所有权。我以前从未在那里吃饭，但是很难想象汉堡本来可以比现在更好。所有者迈克·托波洛维奇（Mike Topolovich）也在配备烤架，在这种情况下，这是一件很棒的事情。您可以通过食物来告诉他他真的很关心发送出色的产品。

半磅的汉堡又厚又多汁，即使它们比请求的培养基略高一点。不过，那里还有一点粉红色，这肯定比“媒介”的许多地方都要好。在厨师/所有者的防守中，当我的汉堡在烧烤架上（这是一个开放的厨房），推销员恰好进来了，这可能使他分散了一分钟的时间。

但是不用担心，它们仍然是我一段时间以来最好的汉堡。牛肉用盐和大量黑胡椒粉调味。他们在平坦的顶部被烤了，但边缘仍然保留了一个漂亮的炭。

事实证明，洋葱是当晚的明星浇头，上面是胡椒马汉堡（8.95美元）和自己的自己的选择。马汉堡上面放着酥脆的洋葱串，牛肉在烤肉上时是新鲜面包屑的。他们完全松脆，一点也不油腻。

在自己的汉堡上，烤（炸）洋葱也很美味。我的意思是，看一些深色焦糖的碎片中的一些。他们大部分很甜，但还剩下一点咬人。它们正是那种炸洋葱，其他洋葱渴望成为。

马汉堡搭配辣根奶油酱。如果您喜欢辣根，您会喜欢的。也没有太多的调味料可以使面包湿透。我唯一更改的是将酱汁在洋葱串下面涂抹，因为它们在酱汁中迅速变得潮湿。

当我认为晚餐时，我认为好的老美国芝士汉堡，这就是为什么我去美国奶酪和炸洋葱在您自己的建造上（$ 6.95）。有时，您真的只需要吃那种粘奶酪，在这里肯定会奏效。奶酪将完美烤的面包粘在馅饼上，做一个凝聚力的三明治，我喜欢那时。

汉堡带来的薯条不容忽视。实际上，我可以去这里用薯条做饭。他们的外面是手工切割的，而且内部轻巧蓬松。他们在食用之前将他们扔在一个碗中，加上黑色胡椒粉调味料。

他们还刚刚开始在夏天摇晃，所以我抓住了奥利奥奶昔（3.95美元）。虽然有点薄，并且可以使用更多的冰淇淋，但它仍然是食客汉堡和薯条的很好的补充。

North Avenue Grill可能不是周围最著名的餐馆，但应该是。它很小，古朴，而且食物非常出色，除了价格合理。我期待着以经典的餐馆风格尝试全天的早餐菜单。

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