旧金山：Rogue Ales公共房子的大啤酒和坏汉堡

[照片：WES Rowe]

截至晚些时候，我一直熟悉北海滩和唐人街，是旧金山最稠密的地区之一，食物选择非常受欢迎或错过。最近我错过了胭脂ales公共房子。

菜单列出了汉堡和美国神户牛肉汉堡。这神户芝士汉堡（13.50美元）宣传为1/2磅，比常规运行大约4.50美元，它可以在菜单上充当“世界上最伟大的汉堡”。帕蒂是用蛇河农场的激素免费的美国狼牛肉制成，并在洋葱面包上供应芥菜蛋黄酱，生菜，番茄和洋葱。汉堡是预先拍拍和冷冻的。

有人可以拿出这么棒的肉，让它品尝如此糟糕，我无法理解。帕蒂随着他们来的，无味，没有盐。肉的质地是可怕的，过于密集，干燥和粘性，当我咀嚼时，它困扰着我的牙齿。

另一个巨大的失望是汉堡顶部的几乎透明薄片的切达尔切片，这被牛肉的沉闷味道掩盖了，甚至缺乏一丝芥末的芥末蛋黄酱。烤面包品尝了旧的又脆。至少汉堡上的红洋葱是酥脆，品尝新鲜，不像番茄和肢体生菜。

汉堡配有“爱达荷薯条”的顺序像普通冷冻薯条一样品尝。他们被腌制煮熟，直到脆脆，但我发现自己增加了汤匙填充汉堡离开我的风味空虚。

这个地方有这么多的潜力：大量的空间，后面的庭院，黄金地点和大啤酒。如果他们可以在厨房里清理他们的行为，至少吹出一个好汉堡，他们将有一个很棒的邻里环聊点。直到那时，自己帮忙，只要只吃啤酒，或者走到0.8英里到N-N出来，得到一个值得咀嚼的汉堡。

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