在酒店获得高级:两人在芝加哥最新的酒店餐馆里
Mercat A La Planxa:何塞·加斯(Jose Garces),前斯蒂芬·斯塔尔(Stephen Starr)和道格拉斯·罗德里格斯(Douglas Rodriguez)的前门划从在费城建立迷你帝国(Mini-Epire)休息了一段时间,在他的家乡芝加哥(Chicago)在新近翻新的黑石酒店(Blackstone Hotel)揭开了加泰罗尼亚的小吃式爱情。装有闪闪发光的六角形瓷砖和镜子的Mod空间,上面刻有有机的(想想鸟类和叶子)图案和裸露的灯泡,是最繁华的餐厅之一,可以为我们朴实的store屋提供了良好的餐厅。“充满烟雾的房间”一词实际上起源于黑石,它用来指的是雪茄般的氛围,派对老板一旦选择沃伦·哈丁(Warren G. Harding)作为总统提名人。今天是指烟熏罗曼科酱和salbitxada配以炸辣椒,或烤烤肉汁的肉肉排和烤肉中的虾。这兔子Agnolotti和黑松露可能是我一年中最喜欢的菜,餐厅本身就是2008年最好的开口之一。
洛克伍德:洛克伍德(Lockwood)在传奇的帕尔默(Palmer House)希尔顿(Hilton)的巴洛克大厅举行法院。厨师菲利普·福斯(Phillip Foss)正在以香槟和鱼子酱,龙虾bisque和松露意大利调味饭的形式打破米其林风格的磨光魅力小牛肉板具有精致的脊肉,丰富的甜面包和融化的丁格语舌头。美食的位置,尽管确实有些老派。装饰以橙色的甲板盒枝形吊灯和深色树Betway必威 – 随行版官网林,非常酷,酒吧为您欣赏大堂天花板上Al Fresco风格的绘画的景色,是芝加哥最具启发性的饮酒场所之一。
Mercat A La Planxa
地址:638 South Michigan Avenue,芝加哥,伊利诺伊州60605(地图)
电话:312-765-0524
网站:Mercatchicago.com
洛克伍德
地址:17 E. Monroe Street,芝加哥,伊利诺伊州60603(地图)
电话:312-917-3404
网站:lockwoodrestaurant.com
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