芝加哥城市腹部的大羊肉和白兰地饺子

城市腹部，前查理·特罗特门徒和高级厨师的新面条商店比尔·金，几周前开业。有些人将其视为芝加哥对大卫·张（David Chang）和Momofuku Noodle Bar的回答。当我以为五花肉拉面带有明星茴香的色彩真的很好，我对此感到失望螃蟹乌顿，我必须调整自己。最重要的是，我对这个价格点感到失望 - 我不觉得一碗面条和汤很公平，尤其是当我能以6至7美元的价格从越南和日本景点获得类似的东西时。

话虽这么说，我无法从我的脑海中摆脱金的饺子，可能是一些更好的亚洲饺子。新鲜蒸熟，它们轻巧皱纹，充满了各种好东西，从嫩嫩的鸭碎片散布着pho香料到香菜斑点猪肉。我最喜欢的是有点玩游戏富含白兰地饺子的浓汤用烤茴香扔，坐落在毛豆床上。即使在四岁的价格为7美元时，我也会想到，如果您提供独特的食品，您可以收取任何您想要的收费，而您在其他任何地方都找不到。

城市腹部

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