仅站立室：Tropi Cuban

“这是您在芝加哥以4美元以下的最佳三明治之一。”

[照片：Nick Kindelsperger]

称我为异端，但直到上周我都不确定古巴三明治属于难以捉摸的三明治万神殿。我咀嚼的大多数版本都是干燥且无味的，只不过是一个火腿三明治，上面有过度压制的面包。缺陷是缺乏平衡。

我的意思是，我有一些不错的版本，但是与BánhMì的动态相互作用相比，Muffletta的敬畏之情，甚至是我妈妈的惊人双重性PB＆J，我想说古巴在未成年人联盟中应得的是一个杰出的地方。即使是古巴仅站立房间竞争者，Cafe Marianao，令人失望。

但是我在后面发现的那个这家古巴当地的杂货店改变了我的主意。现在，我大约十二次走过这家小拐角商店，我从来没有想过要停下来。但是我开始听到从诸如暂停和中心。因此，在一个疲惫的下雨的夜晚，我到达了洛根广场（Logan Square）西北附近的这个看台。

该地方的前面是一家小型杂货店，但在后面，有一个小柜台，上面有一些凳子和一个非常大的菜单。有一个人，有各种各样的锅碗瓢盆，感觉就像您不小心走进某人的厨房一样。当然，我点了古巴三明治。

这是三明治的第一个版本，真正达到了完美的平衡。面包被压，但仍然有一些咀嚼。然后有火腿和烤猪肉的薄层，以及一些咸融化的瑞士奶酪。但是，真正使古巴与众不同的是什么？明智地使用咸菜和芥末。唐给三明治有一些拳头 - 那就是卖给我的。

另外，它带有足够的薯条（脆皮而稀薄）来养活您的整个家庭。如果他们刚被切割，他们会更好，但是对自己的状态很好。

这苏打水在商店的前面可用，也值得一试。我试过了特罗皮可乐（香槟可乐！）和可可里科，一种椰子味的苏打水，奇怪的是不是那么甜。

我还订购了一盘Ropa Vieja（西班牙语“旧衣服”），这是一种缓慢炖的侧面牛排，略带辣番茄酱。荒谬而温暖，这是多雨天气的理想食物。配炸车前草，白米和一些黑豆，足以容纳两个。我在该地区的其他古巴机构中拥有更好的版本，但是很难用$ 6.95的食物来争论很多食物。

最后，是古巴三明治会让我回头。尽管我从没想过我会这么说：这是您在芝加哥以4美元以下的最佳三明治之一。

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