诺瓦别墅：整个城市应该发现的邻里机构

认真的饮食芝加哥贡献者丹尼尔·泽曼斯（Daniel Zemans）在风大城披萨店中与另一个英特尔（Intel）一起检查。- -Mgmt。

[照片：Daniel Zemans]

热情的芝加哥切片评论员CPD007告诉我去别墅诺瓦比萨A夫妻的时代。我对建议有任何信心，但是位于西塞罗（Cicero）西南部的一个小郊区Stickney并没有完全走到我通常去的任何地方。但是，当涉及新的披萨时，我总是要探索新的地方，最近我进行了旅行。

阿方索·龙赛半个多世纪前开设了Nova别墅的人，他以其所谓的角色而闻名芝加哥服装高高他被称为“披萨人”。Tornabene于2009年去世，该公司现在由他的女儿经营玛丽·阿达姆奇克（Mary Adamczyk），她的丈夫桑尼。这个地方由同一家庭和同一地点拥有55年的所有权芝加哥最好的小酒馆剪比萨之一。

关于Villa Nova墙上菜单的我最喜欢的事情是列出了三个披萨选项：奶酪，香肠和半馅饼。除香肠以外还有一些可用的浇头，但是它们理所当然地降级为次要地位，都坐在标题“额外”下。对香肠的关注是合适的，因为它是简单的。

相对较大的自制香肠装饰着馅饼的每个正方形。肉很新鲜，多汁，并配有茴香和其他香料。仅香肠就值得一游，但其余的馅饼也很棒。酱汁具有良好的干净番茄味，这与这种披萨风格的典型的Heply Herbed版本不合时宜。而且，融化的马苏里拉奶酪的池非常柔软，对于非新鲜品种而言。

我已经写了很多次有关薄皮披萨的文章，在那里我赞扬了大多数比萨饼，同时宽恕了外壳，除了容纳其余的馅饼外，它几乎没有其他功能。在Villa Nova不需要此类免责声明。外壳是通过滚筒运行的，但它是从巨大的卡特勒带有烤箱酥脆的轻度这确实增加了整个披萨。我不确定地壳中是否有黄油或油，但味道令人印象深刻。

直到尝试Villa Nova之前，鉴于我发现自己在中途机场附近并渴望地壳披萨，我会前往Vito和Nick's。旧习惯艰难地死了，但我认为我可能在该地区有一个新的首选。我预见到这两个地方都可以背靠背做出最终决定。

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。