芝加哥：Naha的汉堡很昂贵，但是您得到了所支付的费用

[[照片：丹尼尔·泽曼斯（Daniel Zemans）这是给予的

在汉堡噩梦中描述我的最后评论，我知道这次我必须带来美味的人来安抚汉堡神。我下定决心要选择一个几乎可以保证的杰出汉堡的地方。所以我最终到了纳哈，厨师Carrie Nahabedian十年来，一直在推出一些城市最好的食物，刚刚被授予米其林明星。

Nahabedian是芝加哥本地人，当她17岁那年进入芝加哥丽思卡尔顿酒店的厨房时，她说了专业的烹饪。从那里，她从那里开始了旋风的职业，其中包括在传奇的辛克莱（Sinclair）与未来的超级卫星一起工作的传奇人物。查理·特罗特（Charlie Trotter）和Suzy Crofton在南加州的几年，她在两个不同的四个季节物业中担任行政总厨。十年前，她回到家，与她的兄弟成功的餐馆老板迈克尔·纳哈贝迪安（Michael Nahahabedian）一起开设了纳哈（咖啡馆苦艾酒和绿海豚街）。

纳哈（Naha）的美食反映了法国，地中海和美国烹饪传统的融合，这些传统是由亚美尼亚人烹饪纳哈贝德（Nahabedian）童年时代所感动的。所有这些都与强调本地食材的精神融合在一起。纳哈（Naha）的食物很精致，汉堡远非事后想法，是菜单上的珠宝之一。它是没有奶酪的17美元，是镇上最昂贵的汉堡之一，但在一个经典的故事中，“您得到了您所付的钱”，这也是最好的汉堡。

Patty是Prime牛肉的80/20混合物，与地面牛的好处一样好。肉在燃木烤架上腌制得很好，完美地煮熟。奶酪有三四个选择，我选择了我的个人待机蓝纹奶酪。在这种情况下，这意味着Valdeon，我将在汉堡上最好的奶酪辩论中作为展览A所展示的柔软，浓郁的蓝色。

我订购了汉堡稀有，完全得到了我所希望的。当牛肉得到这种好处时，我想要尽可能少的味道。唯一的缺点是汉堡上的外壳太软了，但这是一个很小的缺陷。所有的汉堡都配有一片新鲜的生菜和多汁的烤番茄，对十二月的水果非常美味。侧面是三个小菜番茄酱，焦糖洋葱，以及石头芥末和蛋黄酱的混合物。我独自留下了番茄酱，但是其他两个可选的附加组件都非常适合我的汉堡。同样好的是面包，一个自制海盐ciabatta那是清脆和耐嚼的，并且与餐厅的出色面包服务相提并论。

这薯条，汉堡的价格包括在弗莱学院的教学辅助工具中。这些手切的金色美女具有清脆的外观和光滑的内饰，并积极地爆发了马铃薯味，散布着大量的海盐谷物，使它们变得更好。在这次访问中的天气下，我已经有点了，当我完成汉堡时，我已经过去了，但是这些薯条实在太好了，无法完成，尤其是当我剩下的芥末/蛋黄酱混合物中浸入时。

NAHA的整个菜单都充满了令人垂涎的选择，芝加哥每个认真的食客都应该采样。但是有时候，无论某些主菜有多么有创造力，没有什么比简单的汉堡更具吸引力了。在Naha，该选项将永远很好地对待您。

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