芝加哥WhiskybristolSmokin
偶而连我这样的鸡尾酒书呆 都会点自动饮料表示我疲倦、无趣或没有心情分析进我口袋的分子-用具体术语说,通常表示我点菜菜单标签上标有“曼哈顿”。 数月前,我在菜单上写道:布里斯托尔漫长工作日后 无望所发现西西里曼哈顿(11),让我坐起并留意
smoke或smoky常说酒特别是波旁和斯科奇来 字面意思Debbi Peek和Bristol混音调制解析法时,
我必须多看几遍
Peek在往返交通上想出鸡尾酒(她住在芝加哥郊外),她自问"如果我们可以抽培根,为什么我们不能抽鸡尾酒?"威士治似乎是个好选择, Peek选择Maker的Mark吸烟,
Chris Pandel 布里斯托尔大厨教我们吸烟小盒子从小巷餐厅后坐 痛快地排出美味香味Pandel告诉我们, “今年我们已经有两件失窃案了”, 我们承认我们不确定为什么有人会带着这么卑微的东西走Pandel把威士忌放进宾馆锅里 抽大约一小时 用alder木烟并警告Peek。
烟桶威士忌存储在吧后通常,它们只倒入烟色西西里曼哈顿,但Peek承认传出消息人民直言不讳,经品味后,我们不能责备他们45分钟烟雾令Maker的Mark有全新的口味
鸡尾酒本身受西西里访问启发开始用半盎司半制烟器, 但Peek使用半盎司Averna Amaro替代传统Agostura,将所有成分倒入混合品脱花后,Peek搅拌了50次-怪不得它列作Bristol菜单上取“几分钟”
许多人忽略鸡尾酒, 令Peek悲叹任何人谁品尝她烟熏西西里曼哈顿 将难以忽视未来
你吸过威士忌或 任何其他烟鬼
布里斯托尔
2152Damen大街,芝加哥IL60647地图绘制773-862-5555thebristolchicago.com/
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