芝加哥必需品：本垒打旅馆

[照片：丹尼尔·泽曼斯（Daniel Zemans）这是给予的

在全国各地，该公司携带该公司冷冻比萨饼，本垒打旅馆只是杂货店冰柜中更好的披萨选择之一。在芝加哥，人们欣赏了冷冻的东西，但是本垒打旅馆作为比萨店的声誉更加挚爱，这使人们自1947年以来一直快乐，当时西南侧的小酒馆开始为披萨提供服务。

自1923年开业以来，本地运营旅馆就一直是家庭经营。为酒吧提供业务。今天，尼克的儿子乔经营着公司，此后已发展到8个地点和大规模的冷冻比萨业务。我从来都不是Home Run Inn的忠实拥护者，但是鉴于它在当地的披萨历史上的知名度和重要性，毫无疑问，它属于“芝加哥必需品”列表。

劳拉的最爱，菜单上的六个特色披萨之一之一，上面放上菠菜和李子西红柿，并配有大蒜黄油皮。Betway必威 – 随行版官网西红柿和菠菜都不是最令人愉悦的，但它们分别是出色和非常好的。我不确定西红柿是否罐装了额外的柠檬酸，糖或两者兼而有之，但是有些使番茄味特别明亮。

劳拉（Laura）最喜欢的地壳令人惊讶地美味。我以前对本垒打旅馆的尝试看到的是酥脆，但质地上没有令人印象深刻的地壳。这个是这么脆，几乎是松脆的，但一点也不难以咀嚼。地壳上的大蒜黄油可在任何披萨上提供附加费，但自动添加到该披萨中。谁构造了这个馅饼，大蒜黄油都很慷慨。味道和脂肪的增加效果很好。

这大蒜火球是一个令人印象深刻的披萨。这款馅饼含有香肠，墨西哥胡椒和贾迪尼埃拉的顶部，不仅辜负了它的名字。中等大小的耐嚼猪肉挤满了茴香，独自一人很美味。

问题是我无法通过热量品尝它们。墨西哥胡椒覆盖了这个比萨饼的每一英寸。大量的奶酪供应和浓稠的Herbed酱汁努力平衡它，但最终失败了。通过大蒜，它们的意思是大蒜黄油，但也被热量完全淹没了。

当我将外壳隔离在这一比萨饼上时，大蒜黄油几乎没有在此披萨上慷慨地涂抹。本地Run Inn的基本地壳不是特别美味，所以足够剂量的大蒜黄油确实是在那里特别成功的披萨的关键。但是，这确实具有与劳拉最喜欢的最爱所提供的同样的脆性。

在餐厅抽样两个比萨饼吃午餐之后，我在杂货店停下来，拿起冷冻的本垒打旅馆香肠和蘑菇披萨。我从午餐时开始了几个剩余的片，然后给冷冻派进行了比较。外壳几乎没有味道，几乎不像餐厅比萨饼那样清脆（我遵循说明，直接在450度的烤箱架上煮比萨饼）。冷冻的蘑菇永远不会特别特别，但是香肠可以。从风味上看，这些猪肉块与餐厅版本相吻合，但并不那么嫩。

绝对不会让人感到惊讶，因为冰箱中的本垒打酒店比萨饼不如餐厅可用的那样好。但是这家餐厅放出了一些非常好的比萨饼，将冷冻的鸡肉与新鲜烤的表亲进行比较是不公平的。最后，两者都是各自类别中的必需品。

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