一天的三明治：来自芝加哥奥黑尔国际机场的Tortas Frontera的鸡蛋和香肠玉米饼

在我们这个伟大的国家中，一个人每天都可以吃不同的三明治，这就是我们要做的。这是一天的三明治，我们每天都会看一下全国各地的三明治。有一个三明治，我们应该检查吗？让我们知道。- Mgmt。

[照片：克里斯·汉森]

瑞克·贝勒斯（Rick Bayless）是墨西哥高级美食的尊敬的赞助人，在他的奖杯案中取得了许多应有的成就和荣誉。他可以为此添加另一个Egg and Chorizo​​ Torta（$ 9）在他的Tortas Frontera餐厅1号航站楼（附近B11）。在吃它的过程中，我实际上很高兴在奥黑尔机场进行一小时的中途停留。

一个人可能会将菜单招牌误认为是门信息显示。您会看到命名为IA的Sioux Center的位置；威斯康星州密尔沃基；密歇根州圣约瑟夫 - 但这些不是出发或到达。实际上，他们是供应商及其各自的地点，在这里，Bayless来源于他的有机蛋白质，石碎玉米饼，季节性新鲜水果和当地乳制品，这是任何餐厅的罕见做法，更不用说在繁华的联合候机楼中。

机场餐厅也很少见，是从头开始制作的食物，并订购。但是，警告 - 食物可能需要大约10分钟的时间才能在休息期间进行准备，并在繁忙的时期轻松两倍。

鸡蛋和香肠玉米饼回想起熟悉的早餐三明治，也许是一个小丑或国王发现的早餐三明治，但是这个运动鸡蛋是蓬松的，猪肉香肠，丰盛而辣的，奇瓦瓦奶酪，带有特色，poblano rajas，with bite and bite and bite and bite and bite and bite and bite和温暖，良好，敏锐的面包。

除非您的最终目的地将您从Ord到Lax或PHX，否则Bayless可能会在旅途中获得您品尝的最佳墨西哥风味。

tortas frontera

1号终端B11，10000 W O'Hare，芝加哥IL 60666（地图）；
rickbayless.com

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