画廊：芝加哥：我们喜欢的5个波旁鸡尾酒

夏季和秋季饮食之间的完美选择：aperol（带有甜橙色色调的开胃酒）和柠檬汁为烟熏和辣的J.W.提供了很好的平衡。Dant Bourbon和Angostura苦味。如果幸运的话，汉克·威廉姆斯（Hank Wiliams）将在旧45上循环开销，为悠闲的波旁威士忌提供完美的配乐。但是自己的节奏，否则您也会唱歌鸣叫蓝调。

大明星：1531 N. Damen Avenue，芝加哥，伊利诺伊州60622（地图）；773-235-4039;bigstarchicago.com。只收现金。

将波旁威士忌与朗姆酒混合？在您尖叫之前，“亵渎！”我们建议在惠斯勒（Whistler）采样施利（Schley）海军上将，这是洛根广场（Logan Square）城市西北部的一家小酒吧。温和甜美的旧惠勒古董波旁威士忌与Gosling的Black Seal Rum相结合，使辛辣的底座和香草，蜂蜜和奶油味的香气。柠檬汁和Demerara糖浆降低了酒精的色调，使这款鸡尾酒易于饮，但仍然很繁荣。

惠斯勒：伊利诺伊州芝加哥市密尔沃基大街421号，伊利诺伊州60647（地图）；773-227-3530;whistlerchicago.com

这家洛根广场威士忌酒吧和餐厅在经典的薄荷julep上呈柑橘味。所有传统成分都存在（薄荷，糖，在这种情况下是旧的泰勒波旁威士忌），但是柠檬汁的添加为这种甜蜜的饮料增加了一种欢迎的酸性元素。包括苹果风味的加拿大白啤酒的Ephemere包括史密斯·史密斯（Granny Smith Fizz）。

Longman＆Eagle：2657 N. Kedzie Avenue，伊利诺伊州芝加哥60647（地图）；773-276-7110;longmanandeagle.com

这款布里奇波特（Bridgeport）潜水以其肮脏的排水管启发，向联合储藏室致敬。（因此是棕绿色的颜色。）100座的粘合的老爸爸波旁威士忌通过强壮的颜色，这使这饮料成为缓慢的饮料。血橙色的苦酒冲洗和Gosling的姜啤酒增加了平衡的酸味。

玛丽亚的包装商品 +社区酒吧：960 W. 31st Street，芝加哥，伊利诺伊州60608（地图）；773-890-0588;community-bar.com

作为南方美女的甜蜜，这款鸡尾酒非常适合那些喜欢波旁威士忌放下的人。Bulleit Bourbon和Peach Betters包装了很多花香和草药香料，而橙汁，柠檬汁和蜂蜜的结合则充当了众所周知的“汤匙含糖”，以帮助酒精降低。这是鸡尾酒，在第一批饮料上以黄油状的味道很浓郁。

南方：1840 West North Avenue，芝加哥，伊利诺伊州60622（地图）；773-342-1840;thesouthernchicago.com