早午餐：布里斯托尔的炖猪肉辣椒

[照片：Anna Deem]

任何不仅可以预订晚餐的餐厅，而且还可以在早午餐中，在我心中都有一个特殊的位置。虽然我到达了布里斯托尔几个周末前，不希望我的上午10点预订插槽，最终在我到达后的二十分钟内填满了长长的木桌，我很高兴我想到了。令人惊讶的是，我对要订购的早午餐的想法并没有太多考虑。我只知道我很幸运地没有吊死，需要布里斯托尔的“宿醉早餐”菜。在布里斯托尔的简洁菜单中快速扫描引起了我的注意：墨西哥早餐的最爱：chilaquiles。搭配炖猪肉，莎莎·佛得角，香菜，石灰和炸鸡蛋，我知道我正在享用。

当我的菜被带出来时，我很高兴看到辣椒饼是在碗里送给的，可以让所有食材混合在一起，成鸡蛋，湿润的玉米饼和咸味猪肉。尽管芯片与其他成分比的比率有些差 - 很多芯片！ - 所有组件都彼此互相称赞，并且同样都是菜的星星。在Chilaquiles和我以某种方式没有为我的咖啡收费的事实之间，我不推荐Bristol足够美味和创造性的早午餐。

布里斯托尔

2152 N Damen，伊利诺伊州芝加哥，60647（地图）
773-862-5555
thebristolchicago.com

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