素食选择：法力棒

[照片：Roger Kamholz]

我在一顿饭后总是感觉良好法力棒，即使我过度了。我可能会痛苦地饱满，留下了小盘子的倾斜塔。但是我知道，尽管我对所有精心准备的泛亚善良都充满了态度，但我可能会改善自己的健康状况。这就像试图O.D.在维生素C药丸或β-胡萝卜素上- 发生的最糟糕的是，什么，您避免感冒？您的愿景有所改善吗？

在最近的一次访问中，当我对当前菜单进行了适度的调查时，也是如此。厨师吉尔·巴伦（Jill Barron）开发了折衷的菜肴，这些菜肴吸引了印度，地中海和东亚风味，仅举几个影响。我尝试了一两个新来者，以及一些受欢迎的支柱。除了一个例外，食物照常很棒。

Mana的菜单被分解为寒冷，热和配菜，大多数寒冷和热的物品都在小或大部分中可用。季节是什么，我坚持热盘。这蘑菇炒奶油玉米粥（$ 8.25的小/$ 15.50），上面显示的，令人愉悦的变暖和丰富。玉米粥的质地奶油状且丰盛，非常适合补充肉毛。

加香料花椰菜“ vindaloo”，鹰嘴豆在椰子basmati大米上（$ 6/$ 11）展示了巴伦的香料专家手。她让菜肴中的蔬菜闪耀。对于那些不熟悉印度Vindaloo的人来说，它也可以像“五警报”一样翻译，尽管在这种情况下，厨师对热量表现出了一定的限制程度。

这用柠檬和大蒜烤的羽衣甘蓝（$ 3）在侧面菜单上，是众多看似简单的赢家之一，突出了刚煮过的绿色植物的烟熏味质量。

我访问当晚对我来说是新的菜是南瓜塔马莱（$ 4）。它不再在餐厅网站上发布的菜单上，这可能意味着这是简短的季节性添加，或者也许不是那么受欢迎。我不在乎它。令人惊讶的是，这道菜让我进一步欣赏了塔马莱家伙用蒸玉米实现的英雄。

但是，当然，法力迅速弥补了它的同名人物的失误滑块（每个$ 3.50）。糙米和蘑菇的小馅饼与辣蛋黄酱亲吻，为镇上的任何素食汉堡提供了钱。

事实是，法力赋予了任何素食餐厅在镇上也是为了钱。

法力棒

伊利诺伊州芝加哥西区街1742号（伊利诺伊州60622）（地图）
773-342-1742
manafoodbar.com

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