芝加哥炸玉米饼：Mariscos El Veneno的虾炸玉米饼

编者注：这是一个非常不言自明的，但是我们走了：芝加哥炸玉米饼探索了风大城市中的好，坏和真正出色的炸玉米饼选择 - 一次是一个taqueria。

[照片：Nick Kindelsperger]

在取样了一些公认的美味的卡恩·阿萨达玉米饼之后Taqueria El Asadero上周，我需要更轻一些。只要它的味道和出现，它实际上是否更健康，这实际上都不重要。我立即知道，我必须将搜索扩展到大多数塔克里亚斯（Taquerias）之外，这些taquerias通常只提供网状肉。相反，我决定看Marisquerias- 专门为海鲜提供的植物。

当我想到Marisquerias时，第一个突然出现在我脑海中的是Mariscos El Veneno（有时也提到餐厅Veneno de nayarit）。为什么？好吧，我认为我从未驾驶过阿什兰（Ashland）上的店面，也没有看到一栋挤满的房子。什么日期或时间都没关系，桌子似乎总是很饱。我的意思是，在荒谬拥挤的餐厅的领域，甜甜圈库这个地方什么都没有。

这虾炸玉米饼（$ 2.90）正是我想要的。纯净的小虾既甜又丰满，而浇头则酥脆而脆脆。一些令人难以置信的辛辣新鲜莎莎酱在侧面供应，尽管六瓶莎莎酱也不错，但它以小剂量起作用。如果不像令人敬畏La Lagartija的炸虾炸玉米饼，更轻，更令人耳目一新。

这鱼炸玉米饼（$ 2.99）成功少一些。尽管新鲜油炸，但炸玉米饼到桌子上时，面包屑变得柔软而糊状。鱼本身很美味，但我知道在芝加哥必须有更好的鱼玉米饼。我只是没有很多运气。

我还应该指出，每个订单都以一个Marlin Ceviche Tostada。多亏了石灰，这是酸的，干净的和令人耳目一新的。我非常喜欢它，甚至订购了第二个（$ 2.00）。

我觉得我只是将脚趾浸入Marisquerias的世界中，并且希望大家对新地方尝试的任何建议。但是，如果您有兴趣找到一个开始搜索的地方，Mariscos El Veneno和任何地方一样好。