素食选择：哇

[照片：Roger Kamholz]

在大量的，坐下的晚餐之后法力食品吧， 这泵房和Ruxbin厨房，对于素食主义者选择转移齿轮并在旅途中拿起一些好的素食友好的食物似乎是一个恰当的时刻。在某些方面，在快餐中进行素食的挑战是最难的。进入哇- Lettuce娱乐您的亚洲面包摊连锁店，在过去的几年中，它已经扩展到了芝加哥的五个地点和一辆巡回的面包卡车的Bao Mobile。

WOW BAO的菜单在每个可用的食物类别中至少提供一种素食，从鲍（同名的亚洲面包）便衣至沙拉。最近访问了底层的Wow Bao Kiosk水塔地方，我加了两个鲍和沙拉组合（$ 5.99）和订单泰国草药汤（$ 2.29），在芝加哥的一个寒冷的夜晚，它就像来自长时间微笑和晒黑的赤道赤道神的花蜜。

但是首先，让我们谈谈面包 - 特别是全麦毛豆ba。在亚洲各地蒸十面包很普遍：在中国，他们经过Baozi，包括许多名字；在日本你可以得到男人在几乎任何便利店。WOW BAO通过将面包放在堆叠的圆形蒸汽箱中，以便为美食提供服务，使其温暖，新鲜和蓬松。全麦毛豆bao是由酵母，全麦面团外观和脆脆的花生，蔬菜和毛豆制成的。纹理和温暖，咸味中心的混合使这些家伙成为令人满意的小吃。

哇，鲍（Wow Bao）的亚洲蔬菜沙拉起初似乎很简单又毫不张扬，但实际上已经发生了很多事情。成分：葡萄番茄，豆芽，薄切的红色铃铛​​，婴儿菠菜，长叶莴苣，红洋葱，胡萝卜和香菜。它还带有酥脆的面条和浓郁的花生味的亚洲调味料。

哦，那泰国草药汤？在一个盖好的纸咖啡杯中，汤一次是胡椒，草本，柑橘刺和咸味。我们只想说，如果它含有咖啡因，很可能整个冬天都可以取代我下午的咖啡。

哇

伊利诺伊州芝加哥北密歇根大道835号（伊利诺伊州60610）（地图）
312-642-5888
wowbao.com

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