每天的三明治：Panino Con Pollo Alla Parmigiano在Francesca的栗子上

编者注：在我们这个伟大的城市中，一个人每天都可以吃一些不同的三明治 - 这就是我们要做的。这是一天的三明治，我们每天都在大风城周围看三明治。有一个三明治，我们应该检查吗？让我们知道

[照片：Lindsey Becker]

我认为我们都处在这种情况下：桌子上厚厚的鸡肉帕尔玛干酪三明治，桌子上的气味令人着迷。番茄酱已经完全浸透了面包的底部，并且慢慢地沿着一块腐烂的炸鸡的侧面搭配。坦率地说，您知道这将是一个混乱的情况。您咬一口，品尝硬皮面包，甜番茄酱和熔融，模糊的咸奶酪，但是鸡肉吗？好吧，鸡肉已经射出了另一端，落在盘子上的狡猾，俗气的烂摊子里（如果幸运的话）。

您将不会有这个问题帕尔玛鸡帕尼诺（$ 11.99）弗朗西斯卡在栗子上（或芝加哥附近的众多弗朗西斯卡（Francesca）中的任何一个）。一个经过良好调味的管道热鸡胸肉铺有帕尔玛干酪和足够的番茄酱，以提供一些反平衡的甜味，但不足以弹出鸡肉DVD风格。到目前为止，这种结构响起的三明治最好的部分是Ciabatta，它提供了舒适的硬皮又枕头柔软的咬合。

弗朗西斯卡的

200 E Chestnut Street，芝加哥，伊利诺伊州60611（地图）
312-482-8200
miafrancesca.com/

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