循环中的午餐：威斯敏斯特热狗

编者注：无论您是芝加哥市中心的旅游者还是办公室工作人员，您都可以整天在连锁餐厅吃饭。因此，我们已经开始了一个系列，以吸引您在哪里找到美味且负担得起的午餐。

[照片：丹尼斯·李]

很容易错过威斯敏斯特热狗在这一条井上。店面实际上隐藏在循环的“ L”轨道下，要到达那里，您必须勇敢地贴在上方的轨道上的密集的鸽子（如果您穿着西装或衣服，“鸽子炸弹”）是合法的威胁，所以要当心！）。但是，如果你痛苦热道格到达Avondale是不可能的，威斯敏斯特热狗的目的是填补您野生，无限的精神深处的Wiener形洞。

每当我看到牛排香肠时，我都会立即被它们吸引。一个人能真正捕捉管状壳体内的牛排本质吗？这是人类永远挣扎的一个繁重的问题。这牛排发出（左侧为6.50美元）覆盖有丝状融化的boursin奶酪，为牛排香肠增添了热情的天鹅绒质质地和略带Herbed Creaminess。它伴随着蓝莓颜色的赤霞珠，可悲的是，即使自身品尝时，也不会增加太多风味。但是，牛排香肠本身会坚持吗？

我讨厌说，但事实并非如此。香肠上的磨削相当不错，可以使牛肉味合适，但遭受过多浓密的味道。真正的问题是牛肉瘦，使整个香肠干燥。即使是富裕的布尔辛和赤霞珠酱也无法保存香肠。费城（$ 6.25）也遇到了同一问题。普罗卧干酪覆盖的烤洋葱和绿辣椒带来了正确的口味，但香肠并没有加紧。

意大利人（右边为5.00美元）要好得多。茴香薄片的猪肉香肠也很紧密，但是在这种情况下，其脂肪含量会带来更多的水分。晒干的番茄香蒜酱类似于浓缩的腌料酱和味道，但还不够。从照片中可以看到，奶酪几乎没有融化，这令人失望。

在我看来，任何优秀的芝加哥狗联合的真实度量是他们芝加哥狗（左侧$ 2.75）。这是一个带有所有必要调味品的罂粟小包上的，是一只天然的热狗，但狗本身缺乏锋利的snap。

这辣椒奶酪薯条（$ 3.50）是必须的。这些是冷冻的皱纹炸薯条本身并不令人兴奋，但是地面牛肉辣椒充满了大胆浓缩的番茄味。结合融化的切达干酪，这些令人上瘾的薯条值得将您的嘴巴烧掉。

威斯敏斯特热狗

31 S. Wells，芝加哥IL 60602（地图）
312-445-9514

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