击鼓面条:Spätzle对Spätzle、Resi比尔斯图和Lasheti
面条盘评评
西欧文公园路和Hoyne大街交汇处,你可以看到两个遗留的老式德文小说中曾经胡椒过北中心与林肯广场欧文公园南端站拉斯切客栈和北侧Resi比尔斯图.从内部外观看,这些年来没有多大变化Resi运动木板墙和Laschet装饰机由复杂陶瓷啤酒斯坦西安帕内尔芝加哥酒吧项目做得比我能描述的 双标志性机构历史要好来并来厨房也守住根底,提供各种相似的德美传统票价,包括多种香肠品种spätzle.
相邻关系、生存能力、相似菜单-所有因素似乎都求头对头比较以面为本的法理化上司Sptzle由谁服务
当然,由于我读到多少次 Spätzle字,我无法停止想象这个古老疯狂杂志版spy对s监听器.和少得多爆炸装置.
正如我努力适当展示的两个例子Spätzle介子和面.视spartzle制作方式而定,它可以取取取多属性或多属性并用苹果和甜点做甜点和甜点甜点内含基本成份:面粉、鸡蛋、水和盐类等与意大利面不同,sptzle“dough”通常偏向粘稠煎饼打法一致性面团用各种批量或专用厨房工具滚入开水亲手做面条开始浮起 开始滑动 准备进食
(当然,我不能良心朝圣 啤酒厅美食,不吃香肠, 所以我问Blake Royer,重吃芝加哥寄生肉加入我外出寻找未来数日中最牛逼的图吧
Resi比尔斯图
我们先访问Resi比尔斯图有老式魅力从天花板上滴水里西餐厅绝对多开酒吧提供食品,而拉斯切餐厅则开餐厅提供酒吧服务商通知我们,Resi前是Resi's,tiki酒吧占用空间-如果实属实则真棒
里西的自制sptzle以一元加价菜单上的任何晚饭,单片面条卷卷部分似乎宽宏大量一块钱,轻洒药草-简洁基础表达方式纹理上,sptzle平滑 介于边界斜坡一端 和fluffy和牙调面条精确一致性可能不是可以实现的属性,也不一定需要。 Resi的spätzle也是适配型的,并配有坚固的香肠和温和的食堂药草
拉斯切客栈
开拉斯切客栈厨房转出更多卷子类spätzle250元侧板部分再次慷慨-甚至比Resi大方单片体积和大小比石块多,使一致性变得更重,更心地一致化二次移解的另一切点:Laschetautesspätzle可能由于厚度问题 拉斯切斯滑板略微悬浮缺少Resi钉定的春光拉斯切厨房调味太易手sptzle口味愉快时 我希望能多点香味 多点香味
全部里西和拉斯切特 都排出美味板块更心切、更实质版Lashet会更多点食者,分解口味、纹理和调味Resi比尔斯图斯那乌斯.
Resi比尔斯图
2034西欧文公园路,芝加哥IL60618地图显示)
773-472-1749
拉斯切客栈
2119西欧文公园路芝加哥IL60618地图显示)
773-478-7915
www.laschetsinn.com