糖刺：柠檬酥皮蛋糕发来自甜味

[照片：凯特·伯诺特（Kate Bernot）]

称其为狂人效果，但是复古的甜点又很酷了 - 并非大多数人都停止爱它们。展览答：受欢迎柠檬酥皮蛋糕（$ 3）在拉文斯伍德的甜蜜的糕点。贝克和老板莎林·内森（Sharin Nathan）还出售了各种尺寸的柠檬蛋糕蛋糕，他们的烤卷须在外观上看起来像蛋糕一样从蛋糕上远离蛋糕。但是，除非您举行复活节聚会，否则为自己买一个蛋糕是合理的。幸运的是，纸杯蛋糕包装了所有较大蛋糕的味道，并且足够丰富而甜美，可以分享两个人，尽管我几乎不怪你把一个人全力以赴。

咬进纸杯蛋糕，然后渗出，粘糊糊的酥皮迅速与酸，含糖柠檬凝乳混合在一起。浓缩的柑橘味会使您的嘴巴浸泡，而蓬松的蛋白甜饼则愉快地粘在您的嘴唇上。这种经典的甜点是几代人的美国最爱，很容易品尝为什么。甜和浓郁的结合很难打败，尤其是在温暖的春天。

但是，莎林·内森（Sharin Nathan）不仅烘烤了全美甜点。预计逾越节，内森还准备了一系列可用于逾越节塞子的甜点（可通过预购购买，尽管有些也在商店中）。他们中的一些人似乎似乎是传统的，但是他们都有内森（Nathan）从多年的犹太家庭烹饪中学到的一些曲折。A无面粉巧克力蛋糕比您过去可能品尝过的超密集，富丽堂皇的版本更轻，更通风，还有一个苹果邦特蛋糕用Matzoh餐制成以更换面粉。如果您需要更多的蛋白蛋白椰子酥皮用自制香草提取物烘烤。

无论假期如何，柠檬蛋白酥皮蛋糕仍然是一个持续的最爱，当您渴望一小件甜美的老式美国人时，就会成为现场。

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