早午餐：老城区的老城区早餐
早午餐
早午餐菜肴的评论。
[照片：Anna Deem]
自从本专栏开始以来，我尝试过的所有早午餐经典的重新解释，有时很高兴记住是什么促使我对早餐和午餐之间的特殊时间的热爱。老城区社交提供基本的无弄液味早餐菜，标题为老城区早餐（$ 12），这促使我记得上个周末为什么经典与现代早餐床夫一样重要。
有两个荷包蛋， 一种哈希棕色砂锅，，，，自制香肠， 和吐司，旧城区的早餐足以使您感到饱满，但不足以让您想睡一天。尽管偷猎鸡蛋是在一个过大的碗中送出的，但我通过将它们放在两片吐司之间并制作临时鸡蛋三明治，解决了镀层问题，并用酥脆的蛋黄涂料每一英寸面包。
尽管看起来很大，但自制香肠有点干。然而，真正的恒星是哈希棕色砂锅，它比听起来更美味。胶状奶酪在砂锅形式上融化在土豆上？在尝试这道菜之后，我现在坚信每天早晨都应该从土豆和融化的奶酪开始。老城区社交活动可能会将菜单集中在诸如BLT Benedict或Croque-Madame之类的高档物品上，但是当涉及到诸如旧城区早餐之类的早午餐基础时，他们的处决同样完美无瑕。
老城区社交
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