一天的三明治：pate和porkbánhmì在Nhu Lan的Saigon Subs

[照片：艾米·卡瓦诺（Amy Cavanaugh）]

我六个月前离开了林肯广场，我从那个社区错过了nhu lan。我曾经住在劳伦斯和罗克韦尔的商店附近，我经常会在每个方向上步行15分钟，以证明获得面包店令人惊叹的BánhMì的合理性。显然我正在骑好业力波，因为上周面包店开了NHU Lan的Saigon潜艇在贝尔蒙特和百老汇 - 在我新公寓的拐角处。

Saigon Subs的菜单基本与原始菜单相同，但是他们已经调整了我的标准订单，即pâté和猪肉卷（$ 3.95），只是一点；现在，三明治包括猪肉卷片，这些猪肉卷有些厚，炸，这使它感觉更加稳固。将肉塞进一个新鲜出炉的法式面包中，内部柔软，脆脆的外壳，上面放着腌制的daikon和胡萝卜，黄瓜矛，墨西哥胡椒硬币，墨西哥卷发，几片香菜，还有梅诺尼斯的泥。该组合很简单，但在酸性泡菜，辛辣的辣椒和咸味味之间很好地平衡。我将不得不开始思考如何证明每周获得三明治是合理的，因为不可能在城市中最喜欢的巴恩·米（BánhMì）停下来走去商店。

NHU Lan的Saigon潜艇

604 W. Belmont，芝加哥，伊利诺伊州60657（地图）
773-857-6868
nhulansbakery.com

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